供应河北全自动豆腐皮机器价格/东北干豆腐机生产厂家
央视**,**,国家**做豆腐皮的机器,老百姓信赖的产品!
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【全自动豆腐皮机器的产生】:
在我们河北省,豆腐皮是家家**的可口菜品之一,清炒、乱炖、干锅。在任何一种菜品里面它都可以做为主或辅材出现。它的豆香浓郁,清爽弹性、营养高蛋白更是让我们河北人一年四季割舍不掉。然而多年来,人们只知道豆制品营养丰富,但很少有人了解其制作过程,生产者每天半夜起床,磨豆浆、烧火、铲锅、过滤、点汁,烟熏火燎,热气环绕,一直忙碌到清晨。长期缺少睡眠,严重影响了身心健康。况且老式铁制豆浆锅燃料消耗极高,占地面积大,锅体容易损坏,操作不当就会出现糊锅现象,严重影响了豆制品的口感而且卫生很难达到标准,特别是豆腐皮的市场销量很大,生产过程耗时、费力,产量低,致使产品供不应求,无法扩大再生产,而且更由于手工操作,技术水准不同,产品质量难以保证,严重影响了经营者的经济效益。为此,我公司技术人员经过理论一实践一再理论一再实践,终于研制出了一种**产品,磨浆煮浆一体机和全自动干豆腐皮成型机生产设备。河北全自动豆腐皮机器的价格合理,自投放市场以来,受到了广大顾客的极高赞誉。
【产品特点】:
1.自动生产,**,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2.制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱*包皮);
3.品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;
4.河北全自动豆腐皮机器的价格,制品油香十足,营养丰富,易于保存;
5.制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素;
6.所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统**豆腐皮的口感和风味。
【机器特点】:
1.占地小,全自动豆腐皮机器操作简单,只需1人即可操作,是一些想办小型加工厂用户的**!
2.河北全自动豆腐皮机器的价格,全自动豆腐皮机器,虽然机器小,但是产量不小!时产100斤以上!
3.河北全自动豆腐皮机器的价格,生产出来的豆腐皮产品均匀、筋道好、无厚边厚角,宽窄厚薄自动调节、口感好!
4.机器制作简单,易掌握!
【机器型号】:
DP-1 成型机,手动压皮机,卷布剥皮机
DP-2 不锈钢成型机,手动压皮机,卷布剥皮机
<注:DP-1,DP-2系老式机器,长度4、5、6、7、8米,占地面积大,发运货物费用多,不容易调试和操作。>
DP-3型机(四辊) 成型机,电动压皮机,卷布剥皮机
DP-4型机(五辊) 成型机,电动压皮机,卷布剥皮机
DP-5型机(五辊) 成型机,电动压皮机,卷布剥皮机 (机辊为不锈钢辊)
<注:3、4、5国家**双层折叠链条传动,长度2.7米,容易操作生产,厚薄宽窄均可调节自如,系目前国内长度**短机型。>
【制作流程】:
一、选料
要选择**无污染,未经热处理的大豆。以色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放3个月后再使用。
注:大豆浸泡时间与季节有关系。
浸泡至大豆表面光滑,无皱皮,豆皮轻易不脱落,手触摸有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手指掐之易断,断面无硬心。
二、磨浆
磨浆的目的是为**大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来。关键掌握好豆浆的粗细度,过粗影响过浆率,过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中,一方面会造成筛网堵塞,影响滤浆,另外,会使豆质品质地粗糙,色津灰暗。磨浆时要注意调整好砂轮间隙,进行磨料,磨料的同时需添加适量的水。
三、煮浆
煮浆的温度应控制在97°以上,保持3分钟左右,加3%消泡剂,加热要均匀,当浆的温度达到75°时,即可进行点浆工作。
四、点浆
常用凝固剂:1、石膏 2、卤水 3、葡萄糖酸-内脂
河北全自动豆腐皮机器的价格,点浆前先将90°以上的热浆降温到75-85°,然后加凝固剂。
五、泼浆
把点好后的豆脑放入装脑桶内,清理好卷包布上的杂物,把已卷好的包布安装到工作台上,然后接通电源开关,打开粉脑开关。把接豆脑盘放到**层包布上,打开*阀门,运转开始,调整压滚间隙使薄厚均匀。
六、压制
**批包布接完后,关闭*口,把接过*后的包布搬到手动液压机上(此时可以安装第二批包布继续进行*工作),把液压机的压杆压至第3-4个压力,然后停留3-5分钟,提起手动液压机构即可揭出成品
注:包布用过后用清水洗干净,拿到卷包机上进行卷包,包布卷的不要过紧,也不要过松,用脚轻踩下面踏板进行卷包,卷完后,切记关闭电源开关。
【全自动豆腐皮机购买须知】:
1、豆腐皮机分为4种材质,材质不同,河北全自动豆腐皮机器的价格也不同,使用寿命也不同。
2、购买时**好到厂家实地参观考察,亲自操作全自动豆腐皮机生产线!
3、购买时一定要注意厂家的规模,选大的厂家、大的*比较放心!
【售后服务】:
1、为了方便您的经营,对来人购机者由**技师进行现场操作技术培训;对来人不便或汇款购机者可随机提供操作光盘及详细的书面技术资料。
2、为了让您的经营品种更丰富,特向购机者推荐豆腐皮的配方,以及相关的的制作方法,供您参考。
3、**,河北全自动豆腐皮机器的价格**低,**,售后服务保证,购机24小时之内调试好机器发货,机械保修10年。
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