枸杞的4种搭配，效果翻倍！

枸杞的4种搭配，效果翻倍！

健康吃枸杞讲究四大原则 少量多次，均衡搭配 ▷ 最简单的方法就是生吃，可以充分保存枸杞中的营养成分。 ▷ 将枸杞放在沙拉、酸奶、麦片里，混合后食用。 ▷ 可当成零食直接食用，一般每天不超过12克。 ▷ 在烤制松饼、饼干、燕麦麸皮煎饼时添加枸杞也是不错的吃法。 枸杞的叶、花、根都是宝 ♢ 枸杞苗和嫩叶可作为蔬菜食用，在广东、广西等地非常流行。 ♢ 枸杞苗快炒后，与烧好的黄鱼搭配食用，或用来炒肉丝、笋丝，或凉拌、氽汤、煮菜肉粥等，都很营养美味。 ♢ 枸杞花、枸杞根可入药，均有滋补强身的功效。 ♢ 枸杞种子榨油，可制成润滑油或食用油。 枸杞并非万能食物 ✦ 枸杞虽好，但不是每天吃得越多越好。作为一种药食同源的中药，枸杞并不是对所有人都适用。 ✦ 脾胃虚弱、高血压、腹泻、感冒的人不宜服用。过量服用枸杞会导致上火、眼睛红肿等不良反应。 挑选枸杞时要仔细辨别 ● 品质上佳的枸杞皮干而肉满，果实偏湿润，多为赤红色或偏暗红，而非鲜红色。 ● 如果遇到颜色可疑的枸杞，可以先闻闻味道，如果有明显的酸味或刺激性气味就不要选。 枸杞有几个好搭档 枸杞好用，但还需会用、用好。与特定的药食同源之品相配伍，可以有针对性地起到养生保健的作用。 枸杞骨汤，强筋健骨 枸杞入肝、肾经，擅长补益肝肾。中医认为，肝主筋、肾主骨，久服可强筋健骨。 《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。” 煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。 杞菊茶，益阴明目 《本草经疏》记载“肝开窍于目，黑水神光属肾，二脏之阴气增益，则目自明矣。” 素有“明眼子”之称的枸杞长于补肝肾阴虚，对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。 枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮，也可用其煮食动物肝脏。 枸杞阿胶糕，养血乌发 肝主血，肾藏精，枸杞色红入血分，因此又可用于精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。 枸杞与黑芝麻、阿胶、核桃、大枣等益精补血之品熬糕服用，或炖食鸡汤、羊肉汤等皆可。 枸杞6克与大枣2枚共同泡饮，可加强补血功效，适和气血亏虚、面色萎黄乏力者 山楂枸杞饮，滋阴生津 枸杞子属浆果，汁液充沛，可滋养阴液、生津止渴。 直接嚼食效果最佳，干品与山楂、五味子、桑椹、酸枣仁、绿茶等配伍，水煎饮用，或与梨、苹果等水果煮食饮汤，效果同样也很好 #枸杞叶的功效与作用及禁忌

发布于3月25日 18:28

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