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岳阳黄茶：洞庭山水秀岳阳黄茶香

来源：泰然健康网时间：2024年12月13日 08:04

品牌历史

黄茶是中国六大茶类之一，干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄，因其“黄汤黄叶”，故名黄茶。

岳阳黄茶，深谙中国传统中庸之道的神韵。它博采其他五大茶类加工工艺之长，兼具绿茶的清香，白茶的愉悦，青茶的韵味，红茶的爽口，黑茶的厚重，口味醇厚甘甜，醇和香浓。

岳阳黄茶，传承于远古神话，上贡于皇朝宫庭，传播于万里茶道，演绎了许多优美动听的传奇故事。

相传四千多年前，舜帝南巡逝于九嶷山，两位爱妃娥皇、女英寻夫赶至君山，听闻噩耗，抚竹痛哭，泪洒成斑，将随身带来的茶籽播于君山白鹤寺，长出三株健壮的茶苗，成为君山茶母本。这就是岳阳黄茶之源，后来人们模仿“定海神针”之形，将君山茶制成针状，取名“君山银针”。

李肇《唐国史补》记载：“岳州有灉湖之含膏”。灉即今岳阳南湖，灉湖膏就是今天岳阳黄茶的前身。

文成公主入藏时，特别遴选灉湖茶作为陪嫁珍品，岳阳黄茶成为汉藏文化交流的使者。

乾隆皇帝游江南来到岳阳，品饮柳毅井水冲泡的君山茶，见其汤色清冽，幽香四溢，不禁喜笑颜开，赞不绝口，当即封银针茶为御茶，命“每岁贡十八斤”。

新中国成立后，岳阳黄茶顶级代表“君山银针”在国际莱比锡博览会上一举斩获金质奖章，被誉为“金镶玉”，顺利入选中国十大名茶，成为国礼茶的代表。

产地环境

岳阳地处北纬28°—30°，是茶叶生产黄金纬度带、环洞庭湖优质黄茶产业带。该地区江河湖汊密布，雨量充沛，相对湿度较大，符合茶叶喜温喜湿的环境要求，自古就是种茶产茶的好地方。

近年来，岳阳乘势而上，立足自然和人文优势，让岳阳黄茶从微不足道的极小份额，逐步发展成为中国规模最大、集中程度最高的黄茶主产区和“五彩湘茶”的重要板块，并一步一步走出国门、走向世界，成长为全国黄茶的“领军品牌”。

所获荣誉

2011年，岳阳被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”称号；2014年，“岳阳黄茶”成功注册国家地理标志证明商标；2015年，“岳阳黄茶”获米兰百年世博中国名茶金奖；2017年，“岳阳黄茶”获评湖南省十大农业区域公用品牌；2019年，“岳阳黄茶”成功入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌；2021年，黄茶（君山银针茶）制作技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，“岳阳黄茶”获评2021湖南茶叶乡村振兴“十大领跑品牌”，“岳阳黄茶”入选2021年—2022年湖南农产品区域公用品牌名录；2022年，黄茶（君山银针茶）制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，入选联合国教科文组织人类物质文化遗产代表作名录；2023年，“岳阳黄茶”成功纳入农业农村部农业品牌精品培育目录。

发展现状

岳阳市现有茶园面积稳定在31.7万亩，茶叶总产量3.48万吨（其中黄茶产量1.03万吨），以“岳阳黄茶”带动的茶叶综合产值超78亿元，联结带动超6万农户增收致富，共发展全国茶叶优势区域县3个、全省茶叶产业重点县6个、国家级标准茶园7个，省级茶叶特色产业园16个，省级龙头企业8家、市级龙头企业26家，茶叶专业合作社75家，茶叶经营主体574家。