如何正确地做到健康节食及有效减重呢？ 爱问知识人

  首先，你必须要了解，节食的菜单要如何做选择，正确地选择该吃的，然后搭配适度的运动，才能有效地控制体重，恢复窈窕。由于太多人节食所得到的效果是瘦掉不该瘦的肌肉、减掉身体必须的水分，所以，想要利用节食来瘦身之前，切记一定要将节食的菜单做好适度的安排。
  在自己煮菜之前，一定要注意烹调的秘诀，少煎、烤，多水煮。这样一来食物的热量降到最低。常识一：摄取足够的营养素。人体一天所需基本的营养素，千万别省略！营养均衡的定义在于广泛地摄取各类食品，例如：主食类、奶类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类、油脂类，但是你千万别吃零食，零食就是你肥胖的原因。
  在自己煮菜之前，一定要注意烹调的秘诀，少煎、烤。多水煮。这样一来食物的热量降到最低。常识二：慢慢降低米饭的摄取量。首先，慢慢地降低米饭的摄取量，可以达到控制体重及营养均衡的目的。千万不要在节食的一开始就完全不吃米饭。常识三：进食的速度。吃饭的时候，记得要细嚼慢咽，而且吃饭前先喝汤、然后吃青菜、肉、饭。
  常识四：睡前不吃东西。睡前不要吃东西，这是节食者的至理名言，不要因为睡前肚子饿了就起床喝饮料或是吃甜点，这样一来可是会更胖的。常识五：享受食物。所谓享受食物是指该吃的时候就放心吃，不该吃的食物，就不要心软，不能吃。

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