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代餐粉行业特点分析

来源：泰然健康网时间：2024年12月13日 12:46

近年来，随着人们生活节奏的加快以及对瘦身等方面的最追求,代餐粉受到广大年轻一代的追捧,市场规模近年来快速扩张。下面进行代餐粉行业特点分析。

代餐粉行业特点分析

代餐粉行业分析表示，代餐粉是一种用来代替正餐的食品,以谷类、豆类、薯类食材等为主,其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品,集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。

中国代餐粉行业真正崛起的时间其实并不长,但是当下的市场竞争却十分激烈,并且行业内企业数量还在呈快速增长的趋势。目前国内代餐粉行业的主要企业有百颐年、众圣、粮娘等,除了本土企业外,国内市场上还有较多的外资品牌参与市场竞争。

随着我国互联网产业的崛起,线上销售成为现阶段代餐粉销售的主要渠道之一,如电商、微商等,这些平台强大的造就品牌的能力使得各类代餐粉品牌纷纷崭露头角,在市场上也占有一席之地,使得行业内的老牌知名企业的竞争优势被弱化,也成就了当前代餐粉品牌多如牛毛的现状。

据淘宝网数据显示，超过80%的购买者为女性；从买家职业来看，公司职员独占40%左右，学生占比逾20%。18-30岁购买者占70%以上。在众多的代餐粉中，按成分和功效，目前网售的代餐粉中卖得最好的为五谷粉、青汁粉和代餐奶昔三大类。其中，青汁粉和代餐奶昔都主打减肥瘦身功效。

近年来，随着挤压膨化技术的普及推广，中西文化的不断交流，速食谷物代餐粉采用螺杆挤压机加工的工艺应运而生，而且得到了飞速发展。近年来，谷物代餐粉经过多种谷物原料复配以后加工生产成为越来越多的学者研究方向，不仅谷物早餐粉的营养价值有所提高，谷物早餐粉的种类也得到了很大程度的扩展。

相较于常规节食减肥的方法，消费者们逐渐趋向选择营养代餐作为减肥的有效方法。2018年，我国代餐粉行业的企业数量已达406家，预计到2023年市场需求规模将从目前的60亿元增长到180亿元。以上代餐粉行业特点分析的所有内容了。

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