素食能减肥吗？？

匿名用户

2011.10.10 回答

现在不只是年纪大的人肥胖，年轻的肥胖者也屡见不鲜。肥胖在不知不觉中侵蚀了您的身体，威胁您的健康。如果您是年轻的职业妇女、或公务员，一天的工作结束後，虽然并没有什麼病，但感觉有腰酸背痛、疲倦、懒散无力、无法集中注意力、喘气、心悸等症状，这就是老人病的前兆，这就是身体各部机能老化的现象，也是肥胖的贻害。  　　过胖的原因，不用说都是由於吃肉过多，尤其是动物性的脂肪，在体内不易排泄，堆积下来的结果。现在我们也过於讲求营养，又以为只有动物性食物才是含营养最丰富的食物，於是拼命学欧美人多吃肉类，以致动物性脂肪和动物性蛋白质摄取过多，在体内产生过多的热量而无处使用，便因囤积而发胖。　　  　　世界上最先把人类每天所需的热量用单位大卡计算出来的，是德国慕尼黑大学的福特教授。他在一八八一年发表的「卡路里学说」中指出成人一天的营养食料，应有乾燥蛋白质一三七公分，脂肪一一七公分，碳水化合物三五二公分;这些食料所产生的总热量约三○七○卡路里，相当於现在一个剧烈劳动者的一日必需量。　　  　　要知道「高热量营养论」已经不合时代了，现在美国人谈营养已不把问题放在「热量」这一方面了。例如他们现在的报纸、电视、广播等推出的食物广告，都是堂堂的宣传「这是低热量」的食品。所以欧美最新的营养学，已抛弃动物性食物的高热量学说而以「低热量」为目标，进步到素食主义了。因为植物性的食物热量低，所以素食的人能保持适当的体重;而且素食能使血液变为微碱性，使身体的新陈代谢作用活泼起来，得以把蓄积於体内过多的脂肪及醣分燃烧掉，而能自然的治愈肥胖。　　  　　我们中国，早在古代就提倡素食，近代也有著名的政治家，大学者努力提倡;欧美人士到现在才发现这个简单而有效的秘诀，其智慧的启发，也未免太迟了一些。科学尽管进步，社会尽管繁荣，但人类以素食为主的理想也永不受时空的限制和淘汰，因为它是古圣先贤、佛学大师，以及历代生活经验所获得的宝贵的知识。

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