6道某手健身餐,边练边吃更健康
6道某手健身餐,边练边吃更健康!
健身后补充快碳和蛋白质,不仅能帮助降低皮质醇,保证睡眠,还能有效增肌。以下是6道简单又美味的健身餐:
海鲜葱饼
将虾仁、鱿鱼、洋葱丝、辣椒碎(不吃辣可以不放)、适量红薯粉、面粉、鸡蛋、耗油、椒盐切碎后,用打蛋器搅拌均匀,得到海鲜饼面糊。
煎锅中放油烧热,分次倒入适量的海鲜饼面糊,中大火煎至两面金黄,即可出锅装盘(乘热吃口感更好)。
香葱焗鲈鱼
处理好的鲈鱼(去掉鱼鳍和牙齿去腥)切小段,用葱姜、适量盐、生抽、蚝油和淀粉腌制10分钟。
砂煲放油,放入小块的沙姜、老姜和洋葱炒香后,放入腌制好的鱼块,再把腌制剩余的汁水倒入,盖上盖子锅边淋一圈料酒(米酒更好),中火焗10分钟。
开盖放入切段小葱,再焖3-5分钟出锅。
酸辣土豆丝
锅中放油,烧热后放入蒜末、小米辣碎炒香,再放入土豆丝,炒至土豆丝透明。
加入适量生抽、盐调味,继续翻炒,再在锅边淋入适量陈醋,翻炒30秒出锅。
干煸藕丝
莲藕切条,放入适量淀粉和椒盐粉拌匀。
锅中放少量油,烧热后放入藕条煎至金黄盛出。
锅中留底油加入蒜末、干辣椒爆香后加入藕条、芹菜段继续翻炒,最后再放入耗油、盐、白糖调味出锅。
麻婆豆腐
豆腐切小方丁,锅中加入冷水和少量盐,放入豆腐煮开捞出沥水备用。
另起锅倒油放花椒,爆香后捞出丢掉,再放入豆瓣酱炒出红油,加入干辣椒炒香后放入豆腐。
加少量的水烧开后放入生抽、胡椒粉、耗油调味,最后倒淀粉水勾芡撒葱花出锅。
这些菜品不仅美味,还能满足健身后的营养需求,快来试试吧!
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