协和医生：水喝对了才有健康；喝水就喝凉白开

来源：经济日报-中国经济网

最近，一篇题为《协和医院专家：喝水就喝白开水，别的都是忽悠人》的文章在网络热传，再次引起了人们对健康饮水的关注。文章中的专家是北京协和医院营养科于康教授。

于康教授指出，要想健康，必须正确认识水、选对水、喝对水：碱性水、离子水等都是忽悠人的概念水，不要迷信；不推荐人工添加矿物质的水；早晨不宜喝淡盐水。只有白开水才是最好的饮用水，因为白开水活性强，容易吸收。

而且，于康教授等专家表示，为了健康，要定时定量喝水，千万别有了口渴的感觉时才喝水，应每隔2个小时喝200毫升凉白开。

烧开后的凉白开，水性温和不刺激，更有利于肠胃健康。

碱性水等概念水都是忽悠人的水

于康教授介绍说，水的健康作用重大，一个人可3天不吃饭，但不能3天不喝水。

要想健康饮水，首先要选对水。碱性水、离子水等都是炒作大于实际作用的概念水，不要迷信。

有人认为碱性水可改变酸性体质，促进健康，于是不喝白开水，改喝碱性水。其实，这种观念是错误的，因人体有完整的体液调节系统，人体酸碱度不可能通过饮食、饮水来改变。

胃酸过多，喝些碱性水，可中和胃酸。苏打水是一种弱碱性水，但作用并没有炒作的那么玄乎。

不推荐人工添加矿物质的水

不少企业宣称纯净水中没有矿物质，不利健康，并称自己的矿物质水更好。

对此，于康教授表示，水的作用不是提供矿物质和补充营养，而是运输营养。合格的纯净水对健康无害。

有人问：纯净水中无矿物质，能不能通过喝矿物质水，来补充矿物质呢？

于康教授不推荐人工添加矿物质的水，因标准不统一，如水中的钾、镁离子过多，就会造成人体内钙的流失。

而且，并不是所有的人都适合饮用矿泉水和矿物质水，肾功能有问题的人不能饮用这些水。如人体内积累过多矿物质，则会引发肾结石等疾病。人也不可能靠喝水来补充足够的矿物质，一顿饭所补充的矿物质要比喝几桶矿泉水都多。

白开水是最好的饮用水，每小时喝200毫升

于康教授指出，白开水才是最好的饮用水，其安全性、活性和穿透性都很好，喝进去之后，在体内的消化吸收非常好。

于康教授等专家表示，不要等口渴时才喝水，要养成定时定量喝水的习惯，早上一杯水，晚上一杯水，且每隔2小时喝200毫升凉白开。

有人认为，早晨起来，喝淡蜂蜜水、淡盐水、淡茶水，有益健康，这些说法对吗？

于康教授表示，不能一概而论：有便秘的人，早晨可喝一杯淡蜂蜜水，用200毫升温水加一小勺蜂蜜调制。

但早晨不推荐喝淡盐水，特别是有高血压的老年人更不要喝。因早上是心血管病最不稳定的时期，此时再给身体补钠（食盐含钠离子），会加重病情。

淡茶水也不错，但不要喝浓茶和隔夜茶。

今麦郎凉白开，更适合中国人的肠胃

中国人自古就有将水烧开晾凉后再饮用的习惯，晾凉后的白开水就是凉白开，百姓日常饮水几乎都离不开它。

健康专家指出，人体70%的免疫力来自肠道，提升免疫力，首先要呵护肠胃健康，而吃熟食、喝熟水成为最佳的选择。因为烧开后的熟水凉白开，水的寒性大大降低，温和不刺激，呵护肠胃健康，更适合中国人的肠胃。

而生水没有经过烧开，水性寒凉，许多人的肠胃受不了，喝后会出现胃痛、腹泻、腹胀等肠胃不适的健康问题。

但很多人没时间烧开水，外出带个热水瓶也不方便。那么，有没有一种方便携带的熟水呢？

为满足消费者随时随地、方便快捷喝上熟水的需求，今麦郎成功研发出了瓶装熟水凉白开，产品采用UHT125℃纯物理高温烧开杀菌工艺，既彻底杀灭了有害细菌，又不会产生溴酸盐等有害物质，安全健康，适合长期饮用。同时，今麦郎凉白开还保留了水中对人体有益的部分矿物质和微量元素，有益身体健康。熟水凉白开的活性更强，更适合中国人的肠胃，有利于人体快速补充水分。

今麦郎凉白开，更适合中国人的肠胃

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