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杂粮葱油饼的制作方法（用健康杂粮，做出香脆美味）

来源：泰然健康网时间：2024年12月13日 21:41

面食一直是中华民族的传统美食之一，其中葱油饼更是备受推崇。但是市面上的葱油饼却往往由大量白面制作而成，含有大量淀粉质，对人体健康不利。而今天，我们将教大家如何用杂粮来制作葱油饼，使其更加健康营养，并且口感香脆可口。

一、准备材料

这道杂粮葱油饼所需的材料有：杂粮面粉、盐、温水、大葱、食用油等。

二、制作饼的面团

首先将杂粮面粉加入适量盐和温水，揉成柔软的面团，并放置醒发20分钟左右。

杂粮葱油饼的制作方法（用健康杂粮，做出香脆美味）

三、切好大葱

将大葱洗净切成细丝状，备用。

四、擀饼皮

将醒发好的面团揉平，分成若干等份，然后逐一擀成饼皮。

五、加入大葱

将切好的大葱均匀地撒在饼皮上。

杂粮葱油饼的制作方法（用健康杂粮，做出香脆美味）

六、卷起饼皮

将饼皮慢慢卷起，像卷寿司一样。这样可以将大葱包裹在饼皮里面，增加口感。

七、再次擀平

将卷好的饼皮再次擀平，厚度不要超过3毫米左右。

八、煎饼皮

在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入饼皮，煎至两面金黄即可。

九、双面煎制

为了让杂粮葱油饼煎得更加均匀，我们需要将其两面都煎一遍。

十、出锅装盘

煎好的杂粮葱油饼放在盘子里，可以趁热享用。

十一、口感调整

如果想让杂粮葱油饼更加香脆，可以在制作中加入少量淀粉，或者在煎制时多加点食用油。

十二、营养价值

杂粮中富含多种维生素、矿物质和纤维素，有利于身体健康。而葱中含有丰富的维生素C和钙，可以增强人体免疫力和骨骼健康。

十三、易于消化

杂粮葱油饼的制作比较简单，食用后易于消化吸收，尤其适合老年人和小孩食用。

十四、健康营养

杂粮葱油饼是一道健康又营养的美食，不含任何添加剂，是现代人趋之若鹜的健康食品之一。

十五、

通过本文介绍的制作方法，大家可以轻松做出香脆可口的杂粮葱油饼，不仅口感美味，而且也具有很好的健康营养价值。大家可以在家中尝试制作，也可以分享给亲朋好友，一起品尝健康美食。