为什么减肥的人都吃鸡胸肉？学会这5个做法，想不瘦都难

很多人减肥的时候都会选择吃鸡胸肉，那么为什么减肥时吃鸡胸肉不会长胖呢？鸡胸肉有哪些减肥菜谱呢

鸡胸肉的减肥菜谱

1、手撕鸡

食材：鸡胸肉1块，黄瓜1根，小米辣1根，大蒜2瓣

做法：水煮鸡胸肉 （鸡胸肉冷水下锅，依次加入适量料酒、一块葱、两片姜，适量盐）；小米辣切圈，蒜、香菜切沫（备用）；鸡胸肉开锅10分钟左右 将煮熟的鸡胸肉捞出，顺着肉的纹理撕成丝（具体水煮时间以鸡胸肉熟透为止）；将撕好的鸡胸肉丝中分别加入蒜末，香菜沫、小米辣圈、蚝油、生抽、海鲜酱油、熟芝麻，一丢丢山西陈醋。拌鸡胸肉丝的时候可以不加盐，如果觉得味道淡可以用蚝油和海鲜酱油调.

2、鸡胸沙拉

食材：鸡胸肉1块，水煮鸡蛋1个，西兰花几朵，小西红柿几朵，玉米粒适量

做法：鸡胸肉煮熟，撕成小条备用（也可以将鸡胸肉上撒点黑胡椒，然后放入烤箱中，220度烤15分钟，然后晾凉后再撕成小条味道更好）；鸡蛋煮熟剥皮，切成小块备用；西兰花焯水过凉备用；小西红柿切块备用；将所有准备好的食材放入大碗中，调一碗油醋汁，1勺橄榄油、1勺醋、1勺糖、一点盐盐，搅拌均匀后淋在大碗中；再将所有食材搅拌一下就可以了。

3、香煎鸡胸肉

食材：鸡胸肉1块，2瓣大蒜

做法：先将鸡胸肉横切一刀分成两片，然后再将分好的鸡胸肉用刀背拍几下，让鸡肉松散更好入味；然后准备一个小碗，碗中加入1勺黑胡椒粉、2勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、1勺淀粉、2瓣大蒜末，充分搅拌均匀后，涂抹在鸡肉上；然后再给鸡肉按摩几下，让料汁更好地渗透到鸡肉中，更好入味，鸡胸肉至少腌制30分钟；锅中倒少许橄榄油，如果掌握不好量，可以用刷子蘸取油涂抹在锅底，然后中火煎腌好的鸡胸肉，煎至两面金黄；再将碗中剩余的酱汁加2勺水，一同倒入锅中小火咕嘟5分钟即可。

4、无油烤鸡排

食材：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，面包糠适量

做法：鸡胸肉洗净，横刀切成2大片；然后用刀背给鸡胸肉轻轻拍打几下，让鸡肉组织变得松软，更好入味；然后给鸡胸肉加上1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、适量胡椒粉和盐，按摩按摩腌制10分钟备用；鸡蛋打散，将腌好的鸡胸肉沾上鸡蛋液，然后沾1层淀粉，再沾1层蛋液，然后再沾1层面包糠；烤箱200度预热5分钟，然后将裹上面包糠的鸡胸肉放入烤箱，温度不变烤15分钟；出炉后切成长条，沾上番茄酱开吃吧。

5、香蒜蜂蜜烤鸡胸

食材：鸡胸肉1块，大蒜2瓣，蜂蜜1勺，橄榄油1勺

做法：鸡胸肉洗净，然后撒上黑胡椒和少许食盐腌制10分钟；大蒜切成蒜末，然后加入1勺蜂蜜和1勺橄榄油，搅拌均匀备用；将腌制好的鸡胸肉表面，涂上蜂蜜蒜汁，然后再裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1晚上（冷藏就是食物保鲜那层，千万别放冷冻里）；第二天拿出来后就可以上烤箱烤了，烤箱200度先预热5分钟，然后温度不变再烤20分钟即可。喜欢吃焦一点的，可以再多烤5分钟。

鸡胸肉的减肥功效

为什么说鸡胸肉是减肥的最佳肉类呢？因为鸡胸肉是鸡身上脂肪含量最少的一部分，并且鸡胸肉的纤维更细腻口感更好，蛋白质含量更丰富更易吸收，热量低还可以增加饱腹感的等等，所以鸡胸肉受到了很多减肥健身达人的喜爱。今天推荐给大家这几道鸡胸肉的做法，虽然少油少盐少糖，但同样可以很美味，减肥的朋友可以试试哦！

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