鸡胸肉的美味做法,让你的减肥餐不再单调
鸡胸肉的美味做法,让你的减肥餐不再单调!
鸡胸肉可是减肥达人们的秘密武器哦!无论是明星、网红还是健身爱好者,鸡胸肉都是他们减肥食谱中的常客。
为什么鸡胸肉这么受欢迎呢?因为它高蛋白低热量!100克去皮鸡胸肉只有105大卡,而鸡腿肉和鸡翅的热量则分别高达130大卡和290大卡。
而且,鸡胸肉的碳水化合物和脂肪含量都很低,但它却能让你感到饱腹。每100克鸡胸肉含有74%的水分,22%的蛋白质,还有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、C和E。
不过,很多人觉得鸡胸肉没味道还柴,那怎么办呢?别担心,我来教你几招,让你的鸡胸肉既美味又健康!
清蒸鸡胸肉
食材:鸡胸肉、姜、料酒、盐、黑胡椒
制作步骤:
在鸡胸肉表面切几刀,倒入料酒撒上盐,姜切片塞到缝里。
腌制半小时以上。锅里放水煮开,放入鸡胸隔水蒸,时间根据鸡胸大小自己把控,可以用筷子戳一下看熟度。
出锅后撒上黑胡椒粉即可。
黑胡椒鸡肉丸
食材:鸡胸肉、鸡蛋、料酒、黑胡椒、盐
制作步骤:
鸡胸肉剁成泥,或者用搅拌机打成泥。
加入料酒、盐、黑胡椒搅拌,再加入鸡蛋让肉泥粘稠。锅里加水煮开,捏丸子放进去煮熟。捏丸子的时候,把手沾湿会更好捏。
开小火一边捏丸子一边下锅,下齐一锅后开大火煮5-6分钟就熟了。煮熟的丸子拿出来沥干,之后可以平底锅煎或者放酱炒。
彩椒鸡胸炒蛋
食材:彩椒、鸡胸肉、鸡蛋、洋葱、蒜香粉、料酒、海盐
制作步骤:
鸡胸肉切块,放入料酒、海盐、蒜香粉腌制15分钟左右。之后入锅蒸8分熟即可。
彩椒和洋葱切碎,平底锅入锅煸炒,可以喷一点橄榄油或者不放油。
将蒸熟的鸡胸肉和彩椒、洋葱搅拌在一起,打一只鸡蛋做蛋液淋入后继续搅拌。
加热平底锅,将搅拌均匀的食材倒入翻炒2-3分钟即可。
这些做法不仅能让你的鸡胸肉变得美味,还能让你在减肥的同时享受美食的快乐!赶紧试试吧!
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