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膳食价值,推荐膳食,豆制品

来源：泰然健康网时间：2024年11月24日 08:09

均衡饮食是指选择多种类和适当分量的食物，以便能提供各种营养素和恰当热量去维持身体组织的生长，增强抵抗力和达致适中的体重。那么，膳食纤维是什么食物？下面大众健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、膳食纤维是什么食物

2、每天需要多少膳食纤维

3、高膳食纤维的食物

膳食纤维是什么食物

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。但是在膳食纤维被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素却并列。

最初没有“膳食纤维”这个名词，而只有“粗纤维”。粗纤维曾被认为是对人体起不到营养作用的一种非营养成分。
但是随着营养学家深入研究粗纤维吃多了会影响人体对食物中的营养素时，却发现并认识到这种“非营养素”与人体健康密切相关，它在预防人体的某些疾病方面起着重要作用，同时也认识到“粗纤维”的概念已不适用，因而将粗纤维一词废弃，改为“膳食纤维”。