如何鉴别真假黑巧克力
摘要:如何鉴别真假黑巧克力呢?气味,在吃东西的时候,首先接触到它的便是嗅觉了,只要你拿起巧克力扑面而来的不是怪味,而是香气,这也算是识别纯黑巧克力其中一个微小细节。
这几天在网上看见很多介绍黑巧克力的,因为听说黑巧克力有很多的功效,既能降血压又能防止衰老,所以自己想买点回来尝尝。但是现如今市场上存在着很多的假巧克力,那么如何鉴别真假黑巧克力呢?
如何鉴别真假黑巧克力:
1.巧克力的颜色,无论是看人,还是看东西,外观都是至关重要的,真正的黑巧克力表面都是光滑的,用手掰开的一瞬间,你会感觉到又脆又硬,从任何一个角度看,都是非常有光泽的,没有任何的可以看见的杂志,而且大小厚度也是很均匀的。
2.气味,在吃东西的时候,首先接触到它的便是嗅觉了,只要你拿起巧克力扑面而来的不是怪味,而是香气,这也算是识别纯黑巧克力其中一个微小细节。
3.品尝,尝过了才知道到底是不是真的,之前吃过一种巧克力吃到嘴里却很难下咽,直到今天才知道,原来这样的巧克力里面根本不是纯可可脂,取而代之的是代可可脂,这种代可可脂只是做出来的味道与纯可可脂相同,而口感上却大相径庭,而真正的纯黑巧克力含在嘴里很快就会变成细滑的液体的。
以上为您介绍的就是如何鉴别真假黑巧克力的相关的内容,还有就是最后不得不提醒大家,那种代可可脂不仅会导致冠心病还会导致静脉硬化等疾病的哦,所以大家买的时候一定要睁大眼睛。
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