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豆腐营养大揭秘：谁是最补钙的选手

来源：泰然健康网时间：2024年12月14日 03:10

豆腐营养大揭秘：谁是最补钙的选手？
豆腐制品是大家餐桌上的常客，从生豆皮到板豆腐，每一种都有其独特的营养价值。今天我们来聊聊每100克常见豆腐制品的营养含量，看看谁是最补钙的冠军！
生豆皮：高蛋白的代表
生豆皮的蛋白质含量非常高，2片生豆皮就含有3.6颗鸡蛋的蛋白质。它是豆浆加热后表面凝结的蛋白薄膜，制作过程简单。不过，由于制作过程中需要加油脂消泡，所以热量也不低，大约209大卡。所以，别误以为豆皮热量低就大吃特吃哦！
百页豆腐：高油高盐的选择
百页豆腐的热量、脂肪、含钠量和碳水化合物都是最高的。它不同于普通豆腐，是由大豆蛋白、淀粉、大豆油及调味料制成，钠含量自然也高。建议大家少吃为妙。
小方豆干：补钙的超级朋友
小方豆干的钙含量最高，是补钙的好选择。它是将黄豆打成浆，加入硫酸钙等凝固剂后成型，口感扎实，钙质丰富。
板豆腐：均衡营养的低钠选择✅
板豆腐是减肥的好选择，营养比例均衡且低钠。它的制作原料简单，将黄豆研磨成豆浆后加硫酸钙凝固剂即可完成。低热量、低油脂、低钠的特点让它成为推荐的健康食品。

以上就是豆腐制品的营养大揭秘，如果你对这些感兴趣，欢迎留言交流哦！