本文来自亦餐品牌营养师，食品营养学硕士
—— 少盐 ——
分享内容：
什么是代谢？
代谢的影响因素
如何提高基础代谢？
一、什么是代谢
说到代谢有的小伙伴会觉得很抽象，啥是代谢呢？我们通过一些场景来理解
1、喝水都胖？
2、减肥到平台期，体重总是减不下去？
3、身体总是容易水肿？
4、注意力难集中、非常容易感到疲惫
5、伤口恢复变慢、疤痕印记很难消失
6、皮肤容易长皱纹、容易衰老
如果你有这些问题，就不得不来了解下什么是代谢了。代谢简单来理解，就是身体和外界进行物质交换的过程。
比如我们吃食物，把食物中的营养成分分解合成为身体里的肌肉、胶原蛋白；
比如我们通过热量燃烧，把身体里本身存在的脂肪变成热量消耗出去。
这个过程其实也很像一个化工厂，原料与成品在机器中不断交换迭代。
随着时间的延长，机器会变得老久，那消耗原料和生产成品的速度就会变慢。
随着年龄的增加，身体的机能在衰退，代谢就会降低，身体的合成和消耗就会变得很慢。
带来的影响就是：
从外在来看，随着年龄的增长
身体合成新的组织变慢，皮肤容易长皱纹，容易衰老；
身体水分很难代谢出去，容易水肿；
身体能量供应变慢，越来越容感到疲乏。
从内在来看，随着年龄的增长，身体消耗热量越来越慢，脂肪就容易囤积，人就容易变胖。
所以，我们想要改善这些状况，就要提高身体的代谢。
二、代谢的影响因素
影响代谢的因素包括，性别、年龄、身高、体重、肌肉含量、内分泌、饮食及生活习惯、环境等。
这里我们挑几个对我们影响最大的来说：
年龄：婴幼儿时期是一生中代谢最活跃的时候，成年以后，随年龄的增加，代谢会逐渐降低，直至最后停止。
人体肌肉含量：人体肌肉组织消耗的热量占基础代谢的70~80%，所以肌肉多的人，代谢水平也会高。
饮食及生活习惯：饮食和生活习惯会影响身体的健康状态，容易导致一些激素分泌失衡，影响代谢；另外，营养不良或者禁食也会引起代谢降低。
所以，接下来，我们就看看如何提高代谢。
三、饮食的重要性
1、一定要吃早餐
很多人因为忙碌没有时间吃早餐，也有很多人希望通过不吃早餐来减少热量帮助减肥，但实际上不吃早餐反而会变胖，而且会让减肥变得很困难。
早餐是三餐中与代谢关系最密切的，人经过一夜的睡眠，新陈代谢会得很低，需要摄入足够的营养物质，才能让身体恢复代谢能力，加速身体能量的消耗。早餐就像是新陈代谢的启动器，是一天高速消耗能量的开始。
如果长期不吃早餐，代谢就会变低很难恢复，也就是会变成易胖体质。
在忙碌没时间准备健康早餐或者不知道怎么搭配的时候，就可以选择亦餐的代餐粥系列。
2、三餐要规律，可以少食多餐
人体是一个非常智能的存在，如果经常三餐不规律，一方面会引发肠道功能紊乱，导致新陈代谢功能衰退。
另一方面，在长时间没有进食的状态下，身体会误以为处在“饥荒”状态，出于保护机制，在下次进食的时候，身体会拼命的储藏能量，同时降低身体的代谢，节省能量支出。
反之，如果三餐规律，那么身体就会知道下一餐是什么时候，不会有“饥荒”的恐慌，每次进食就会高速的运转跟消耗，有助于易瘦体质的养成。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
