很多小孩都喜欢果冻，软软甜甜，很多妈妈也乐意给小孩子买。但是果冻的危害并不小，妈妈们有想过吗？
市面上的果冻并非水果制品，而是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的，主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。产品营养价值普遍不高，长期食用对身体健康不利。
儿童摄入过多果冻会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，干扰对铁、锌等微量元素的吸收和利用，可导致味觉异常、异食癖等症。而使果冻产生诱人香味的香精，是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的，果冻的鲜艳色泽则是加入人工合成色素的结果。进食添加了人造香精、人工色素的果冻，不仅没有任何营养价值，而且由于小儿肝脏、肾脏的解毒排泄功能较低，容易使毒性物质蓄积在体内，妨碍机体新陈代谢，影响少年儿童发育。
具体危害有以下8个方面：
1、果冻的各种添加剂危害多。目前市面上的果冻产品基本上是水和卡拉胶等食品添加剂制成，对人体并没有营养价值，而且绝大部分添加了很多香精、色素、甜味剂等，长期食用对身体健康不利。
2、果冻影响孩子的食欲。市面上售卖的添加了香精、色素等的果冻，香味浓郁、甜度普遍偏高，若饭前吃很多果冻，会影响孩子的食欲，进而妨碍食物和营养的消化吸收。
3、添加了多种食品添加剂的果冻，多吃对孩子的身体发育及生殖系统都有不良影响。
4、常吃果冻会导致智商下降。大部分的果冻都含有人工色素，若长期摄入会损害孩子的智力发育。人工色素还有可能含有重金属，因为在合成色素的时候容易带进重金属。这对儿童的影响更大，最严重者还可能导致反应迟钝、弱智等现象。
5、长期摄入果冻等含糖食物，会消耗大量的维生素B1，使宝宝出现好动、易怒、注意力不集中等症候，有碍于他们的健康成长。
6、果冻的主要成分海藻酸钠在提取过程中，很多维生素和矿物质等成分几乎完全丧失。且果冻的主要成分属于膳食纤维，不易被消化吸收，宝宝如果摄入过多，会影响他们对必须的营养素的消化吸收，久而久之导致宝宝发育不良。
7、儿童多食果冻，影响机体对蛋白质的吸收，还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用，时间久了，可导致味觉异常、异食癖等病症。使果冻产生诱人香味的香精，多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成，所以还有一定的毒性。
8、最最重要的是吃果冻还有安全隐患，因果冻质软，容易误吸入气管，造成窒息死亡。小孩往往是吸食果冻，再加上边吃边玩，边吃边说话，就很容易造成软滑的果冻吸入气管。进入气管后，柔软的果冻可随气管舒缩而变化形状，不易被排出，形成阻塞，使小孩窒息而死。近年来，国内因为吃果冻造成幼儿窒息死亡的事件屡有发生。
