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想要饮食质量?可以从8个方面来改善!赶紧学起来

来源:泰然健康网 时间:2024年11月24日 08:51

2021-10-10 04:11 来源:明珠号 人民资讯

饮食质量越高,越能获得食物中的营养,越有利于身体健康,同时也能帮助塑造良好的饮食习惯和行为。饮食质量并不是说提高就能提高的,还需从生活点滴做起,由以下几个方面来逐渐改善。

如何提高饮食质量?

1、蔬菜水果少买多次

蔬菜和水果不易储存,放置时间太长不仅导致营养物质流失,而且也增加腐败风险,所以随吃随买,做到少买多次即可。

2、储存的食物种类丰富点

家中储存的食物种类越多,摄入的营养就越全面,肥胖或超重的发生风险就越低。但家中储存太多不健康的食物、糖果和零食等会使得脂肪摄入量增加,导致身体肥胖或超重。

因此家中储备的食物做到多样化,尤其是增加蔬菜和水果所占比例,一天家中储备的水果达到3~4种,蔬菜达到5~6种;坚果选择混合型的,一天吃一小把即可,如花生、核桃仁和开心果;少购买快餐类和腌制类以及罐头类食物。

3、把健康的食物放在显眼的地方

把健康的食物放在显眼的地方,如新鲜蔬菜和水果以及牛奶等放在冰箱外侧,尽量跟视线保持平衡。高脂肪和高热量的食物如雪糕蛋糕以及甜点等应放在冰箱下面。

4、改变食品制作习惯

吃鸡鸭鱼肉时去皮、用低温的方式来烹调食物如蒸煮和炖、烹调食物时稍微放调料、用不粘锅炒菜等,这样能减少油盐糖等摄入。

5、尽量多人共同进餐

研究发现,和他人共同进餐尤其是和亲朋好友吃饭时营养摄入良好。因为单独吃饭时易选择快餐或外卖,使得脂肪摄入过多,从而导致肥胖或超重等。

6、餐具分量不能太大

一般用大容量餐具的人比用小餐具的人吃得更多,无形中摄入太多热量,导致身体肥胖,因此若想控制饮食摄入量,应选择小碗筷和碟子等餐具。

7、用餐灯光应明亮

用餐环境灯光越明亮,越容易控制饮食摄入量,柔和温暖且昏暗的灯光反而会增加进食时间,增强用餐舒适度,不小心摄入更多的食物。

8、吃饭时专心致志

一边吃饭一边玩手机或看电视会不自觉地摄入更多的热量,因为这样会分散注意力,延长吃饭时间,从而使得人们吃更多的食物。另外,吃饭不专心致志时,口感偏向于肥甘厚腻的食物,使得营养摄入不均衡。因此吃饭时做到专心致志,一口饭至少咀嚼20~30下,一顿饭用餐时间达到20分钟以上,不仅仅减轻肠胃负担,而且也利于食物消化和吸收,避免摄入太多热量。

温馨提示

不同的人群对膳食营养需求不一样,如正处于生长发育期的儿童应做到营养均衡和全面,不能盲目限制热量摄入;高血脂患者应选择低脂食物;需减肥的人群应严格控制每天总能量摄入。另外,日常生活中应远离高脂肪、高糖和高盐食物,购买食物时先仔细看一看食品配料表以及营养成分表。

来源:家庭医生在线

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