首页资讯一次性快餐盒健康隐患多

一次性快餐盒健康隐患多

来源：泰然健康网时间：2024年12月14日 09:31

好体雅体检 > 经验 > 美食 > 一次性快餐盒健康隐患多

一次性快餐盒健康隐患多

美食更新时间:2024-12-14 09:30:28

　　时下，消费者到餐馆就餐将剩余饭菜打包带走已成为习惯，那么打包餐盒质量和安全性究竟如何?国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮教授透露，近几年，我国每年使用一次性塑料餐盒大约150亿个，而合格和不合格产品大约各占一半。

　　为了解北京地区餐饮场所打包情况、打包餐具的用量及质量情况，国际食品包装协会联合北京市餐饮行业协会，于2013年3月1日至3月8日期间，对北京地区56家餐饮场所的打包餐具进行了调查。调查对象包括全聚德烤鸭、湘鄂情等集团餐饮，庆丰包子、一品三笑等连锁餐饮，苏轼酒楼、同庆楼等大中型餐馆，以及沙县小吃、桂林米粉等街边小店。

　　调查人员共收集了113个打包餐具样品，包括65个透明聚丙烯餐具、42个带颜色的餐盒、5个纸碗，以及1个发泡餐盒。其中，渔都精品川菜等12家餐饮场所使用的打包餐具生产企业没有生产许可证(QS标志);北京湘鄂情集团股份有限公司定慧寺餐饮分公司、北京大鸭梨八里庄店等12家餐饮场所使用的打包餐具上虽有QS标志，但调查人员查询后得知，这些餐具生产企业并无生产许可证或许可证已过期;小厨小菜则违规使用了发泡餐盒;其余餐盒均有正规的生产许可证。不合格的餐盒存在着极大的安全隐患。劣质餐盒在生产中添加了大量非食品级物质(如工业石蜡、工业碳酸钙)，盛装温度较高的食物或微波炉加热时，有害物质就会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、肝系统病变等，甚至可能致癌。

　　第一，我们建议消费者在外就餐时，首先要适量点餐，尽量吃光、不打包，或者自带餐具和打包用品。

　　第二，如果打包，尽量不打包太热的菜，并且要仔细观察餐盒质量，密封较好的透明塑料餐盒更安全可靠。辨别优劣餐盒还有个顺口溜：劣质餐盒软绵绵、轻轻一撕易破裂、一闻刺鼻有异味、遇热变形易渗漏、一折就有石蜡印、撕碎入水会下沉。

　　第三，回家后最好尽快更换餐具。如直接用打包餐盒加热食物，一定要看看它是否是聚丙烯材质(盒底一般标注“PP”)的。这种材质可耐受约120℃的高温，可以用于微波炉加热，不会析出有害物质。但加热时间长了，可能不安全。一般700瓦功率下加热时间应控制在3分钟左右，800瓦功率下加热时间为2分钟左右。还有些厂商只用聚丙烯制作盒身，盒盖则用耐热性能较差的聚乙烯(PE)或聚苯乙烯(PS)制成，微波加热就有可能析出有害物质。所以，为保险起见，微波加热前最好先把盖子取下。

　　怎样辨别劣质一次性塑料餐盒呢?中医养生网小编提醒消费者，劣质塑料餐盒内壁粗糙，手感发涩，摸上去软绵绵的，轻轻一撕就会破;对光照射，盒面材质内有明显不规则小黑点，一折会出现白色蜡印;闻上去有刺鼻的味道，甚至刺眼睛;遇热会变形，还存在渗油渗水现象;撕裂后放入水中容易下沉，而合格产品比重小于1，不会下沉。此外，打包餐盒属于食品容器，必须贴有食品质量安全市场准入标志。

更多精彩资讯请关注好体雅体检，我们将持续为您更新最新资讯!

八字精批八字合婚八字起名八字财运 2025运势测终身运姓名详批结婚吉日

查看全部

相关美食资讯推荐

猪油的炼制方法

1、炼油需要的原料有：猪肥膘肉一大块、葱适量、盐适量、水适量。2、把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗... 2021-03-20

咸萝卜的做法与美食怎么做好吃

1、将咸萝卜放进一盘清水里泡。2、待咸萝卜泡得没有那么咸的时候,把咸萝卜放到切菜的板上。3、接下来把... 2021-03-20

苏北凉皮制作方法

1、用料：高筋粉150g、中筋粉150g、盐2g、水（和面用）160ml、酵母粉0.5g、黄瓜1根、... 2021-03-20

酸菜鱼正宗做法

1、原材料：酸菜、草鱼、野山椒、蒜、姜、葱、泡海椒、红薯淀粉、食盐、料酒、蛋清、猪油、白胡椒粉、白酒... 2021-03-20

成都宽窄巷子美食推荐

1、三大炮三大炮，成都著名小吃，由糯米制成，是一种类似驴打滚的小甜食。小糯米丸子上沾满香香的黄色粉末... 2021-03-20

热门美食资讯推荐

美食腌制甜菜头的方法

1、甜菜头的材料：甜菜头，老冰糖，白醋2、甜菜头洗净去皮，切约1.5cm的丁。3、盐腌制30分钟，加... 2021-03-20

美食鸡肉蘑菇汤如何做

1、鸡肉蘑菇汤制作材料：熟鸡肉500克，鸡清汤2500克，鲜菇100克，熟豌豆100克，精盐10克。... 2021-03-20

美食腌制鸡脖方法

1、首先将买来的5斤鸡脖子剁成3、4厘米长的小段，放在盆里备用。2、然后准备蚝油50克，酱油15克，... 2021-03-20

美食醉蟹该如何做

1、姜片5g，蒜片5g，葱段拍扁，线椒1根切末，小米椒适量切末。2、去除大闸蟹脐部污物。3、倒入食用... 2021-03-20

美食兔子的做法怎么做好吃

1、材料：兔子1只，香葱2根，干辣椒5个，冰糖5g，黄酒1勺。2、温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用... 2021-03-20

美食南京金陵板鸭怎么做

1、主料：鸭腿750克2、辅料：盐50克；花椒5克；生姜片3片；料酒15毫升；白酒7毫升。3、花椒和... 2021-03-20

美食怎么做炸蘑菇

1、食材：平菇500g，面粉一勺，生粉一勺，胡椒粉1一勺，鸡蛋一个，盐一勺。2、首先将我们的平菇清理... 2021-03-20

美食妈妈做的菜彩椒蛋怎么做

1、食材：鸡蛋3个、尖椒2个、黄椒1个、红椒1个、剁椒2大勺、香葱2根、料酒1勺、生抽1勺、香油少许... 2021-03-20

美食黟县美食

1、古黟蒸五鲜：选用黟县竹林黑鸡、陈年火腿、黑猪蹄、黟县土鸭、黄鳝等食材为主料，并添加部分皖南山区独有的辅助香料，味道鲜美、口感纯正。2、腊八豆腐：在农历十二月初八前后，黟县的家家户户都要晒制豆腐，当地人将这种在新年前晾晒的豆腐，称作腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。3、冬瓜饺：由屯溪迎春馆创立，已有百年历史。馅心以冬瓜为主料，配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩，然后加淀粉勾芡 2021-04-17

美食六安腌咸鹅蛋的方法

1、食材：鹅蛋500g、水400g、盐150g、白酒150g2、将400g水和150g盐倒入锅中。3... 2021-03-20

网友关注

美食衡山县美食

1、红烧冬瓜：除富含水分外，还具有较高的营养价值。衡山县的红烧冬瓜不但营养丰富，吃起来也是美味爽口。2、石鼓酥薄月饼：衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月饼，受到海内外食客喜爱。3、糖醋脆皮鱼：此菜富含钙、磷、铁及蛋白质、脂肪及多种维生素，具有鱼皮脆肉软，有糖醋味，易消化的特点。4、刮凉粉：在凉粉上小心翼翼刮将开 2021-04-17

美食烤肉串的腌制方法

1、将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和... 2021-03-20

美食洪雅县美食

1、钵钵鸡：解放前，有人将鸡肉盛在土陶钵中沿街叫卖，故称钵钵鸡，钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有，味道特别好。2、瓦屋山老腊肉：腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，洪雅别具一格的地方风味食品。3、碗碗羊肉：碗碗羊肉是羊肉汤锅演变而来，先将带皮的鲜羊 2021-04-17

美食小螃蟹该怎么做

1、可以做香辣小螃蟹。具体做法如下，首先准备材料：小螃蟹：1个、姜末：3克、葱段：5克、洋葱：50克... 2021-03-20

美食江南小炒素什锦怎么做

1、原料：木耳，栗子，油豆腐果，香菇，豆腐干，鲜榨菜，枸杞子，西兰花，胡萝卜，白芦笋。2、木耳、香菇... 2021-03-20

美食糖油团的做法和配方

1、用料：糯米粉400克、大米粉80克、红糖100克、菜籽油500克、熟芝麻30克、温水适量。2、做... 2021-03-20

美食自制原味无糖酸奶的做法

1、用料：纯牛奶1000克，酸奶发酵菌1包。2、将1000g的纯牛奶，倒入干净无水无油的玻璃碗里。3... 2021-03-20

美食桂圆肉怎么保存

1、桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来，故如想较长时间保存而不坏，首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品... 2021-03-20

美食包菜炒肉的做法和配方

1、配方：卷心菜、猪肉、辣椒、酱油、料酒、味精、油、盐、葱各适量。2、把卷心菜除去外面的干黄叶，撕成... 2021-03-20

美食鱼煮芋头怎么做

1、鱼头、芋头、花生油、食盐、鸡精、葱姜蒜、花椒若干、干辣椒若干、料酒。2、做法：鱼头从内部中间剖开... 2021-03-20

美食老五香粉的配方

1、配方：砂仁60g；丁香12g；豆蔻7g；肉桂7g；三柰12g；2、配方：大料20g；干姜5g；小... 2021-03-20

美食油底肉怎么做

1、猪坐臀肉1000克、精盐800克、料酒400克、辣椒面250克、花椒面50克、猪油2000克。2... 2021-03-20

美食如何学会徒手剥大蒜小窍门

1、平时剥大蒜我们可以用菜刀拍开，但是这样出来的大蒜都不是完整的，如果需要剥出完整的大蒜，我们首先拿... 2021-03-20

美食刀豆做法大全

1、做法一：准备刀豆，青椒和大蒜头；刀豆摘去头和末尾，青椒去籽；清洗干净。刀豆切丝；青椒切丝；蒜头切... 2021-03-20

美食学习奶茶的做法

1、先准备食材：茶叶、白糖、牛奶。2、热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲... 2021-03-20

美食麻辣丸子制作方法

1、食材：丸子各种类型半斤、姜4片、蒜2瓣、辣椒适量、花椒适量。2、丸子煮一下。3、姜蒜切丝，花椒，... 2021-03-20

美食草莓味饼干怎么做好吃

1、准备好材料。2、黄油加入糖粉打蛋器打匀加入草莓酱拌匀。3、低粉过筛。4、加入到黄油糊里翻拌均匀。... 2021-03-20

美食如何做水煮白果

1、原料：锅灶、银杏果2、银杏果要洗洗。是鲜银杏果，如果你是干的银杏果，要先泡几个小时，或者煮的时间... 2021-03-20

美食炸猪皮的做法

1、生猪皮清洗干净后放入清水锅，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色，捞出猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的... 2021-03-20

美食怎样做桂花酱

1、食材：桂花300g、盐适量、冰糖适量。2、把准备装桂花酱的瓶子用开水煮一下消毒杀菌，并控干水分备... 2021-03-20

美食怎样做冬菜扣肉

1、猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。2、冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜、... 2021-03-20

美食水果花样切法

1、将西瓜切成一厘米左右厚度的片状，再沿底部切下即可；其它的也依次切好摆盘即可。切西瓜先从基础的刀法... 2021-03-20

美食兰州油饼子的做法

1、青蒜叶或葱或青椒等自己喜欢的能做作料的蔬菜切成粒状，个人认为蒜叶最香，我这手头只有葱和青椒就将就... 2021-03-20

美食墨西哥卷饼加热方法

1、打开火将锅靠干，不能湿或有水滴，如果湿的话会影响制作卷饼的美观度，并且造成粘锅。2、锅干之后，放... 2021-03-20

美食红烧鱼鳔怎么做

1、鱼膘冲洗干净、将鱼膘刺破。2、小葱、红尖椒切小段，姜切片，蒜苗切大段。3、锅内倒油后加入葱姜红椒... 2021-03-20

美食家庭炒鸡的简单做法

1、准备半只鸡清洗干净。2、将鸡剁成块状。3、冷水下锅,加入葱姜,料酒,捞出备用。4、锅中烧油,放入... 2021-03-20

美食长崎杂烩面

1、准备原料:虾、圆心菜、猪肉、圆葱、蘑菇、鱿鱼、笋、面2、做法:先把面放入锅里煮3分钟、再把虾、圆... 2021-03-20

美食栗香排骨如何做

1、材料：排骨250g，板栗80g，葱、姜、蒜、胡椒粉各5g，生抽、料酒各1汤匙，老抽、白砂糖各1茶... 2021-03-20

美食金桔如何做金桔饼

提前准备好的材料包括：金桔800g、白糖适量。1、第一步把金桔洗净，沥干水分。2、把洗好的金桔压扁，... 2021-03-20

美食生菜酱肉包

1、将200g生菜小心的掰开，取完整的生菜叶洗净；干香菇20g泡发；荸荠20g洗净去皮，切成小丁；韭... 2021-03-20

付费后即可复制当前文章

《一次性快餐盒健康隐患多-好体雅体检》

限时特价：5.99元/篇原价：20元

一次性快餐盒健康隐患多