与流行的看法相反,许多低热量食物具有很高的营养价值,可以构成丰富而均衡的饮食。 是的,有些食物的卡路里含量低于 10 卡路里。
重要的是要注意,低热量食物不一定转化为营养成分较低的食物。 事实上,这些主食中有许多都富含让我们保持健康的重要营养素。
许多美味的食物热量都很低。 大多数是水果和蔬菜,它们也含有有益健康的营养素。 然而,仅仅因为一种食物的热量较低并不意味着它是比热量较高的食物更好的选择。 身体每天需要足够的卡路里才能发挥最佳功能并帮助我们感觉最好。
仅仅根据卡路里含量来选择食物并不是一个好主意。 最好根据食物的营养密度,或者食物提供的营养量与其提供的卡路里的比例来选择食物。
菠菜
每杯生的 7 卡路里。您知道这是一道很棒的沙拉,但您是否也知道菠菜中的营养成分与更好的视力有关? 菠菜含有 类胡萝卜素, 包括β-胡萝卜素和叶黄素,它们与预防黄斑变性等与年龄有关的眼病有关。
菠菜含有丰富的 抗氧化剂, 这可以减少我们的整体氧化应激,从而可能降低我们患癌症的风险。 现在我们了解大力水手了!
蘑菇
每半杯原料含 9 卡路里热量。蘑菇非常受植物性饮食的人们欢迎,因为它们具有肉的鲜味和馅料质地。 此外,还有许多不同类型的蘑菇可以添加到您的饮食中,使其更加多样化。
例如,白蘑菇、cremini 蘑菇和煮熟的蘑菇含有健康剂量的铜,可以支持健康的骨骼。 相比之下,白金针菇和舞茸蘑菇富含烟酸,这是一种人体用来将食物转化为能量的 B 族维生素。
羽衣甘蓝
每杯生的 6 卡路里。羽衣甘蓝非常适合搭配沙拉和炸薯条,是任何健康饮食的必备品,这是有充分理由的。 它是一种富含维生素 K、维生素 C、钙和纤维的绿叶植物; 它在心脏、皮肤和骨骼健康方面发挥着重要作用。
发射火箭
每杯 5 卡路里,生的。作为地中海饮食的主食,芝麻菜是一种绿叶蔬菜,我们都可以从中受益。 它清新而辛辣的味道几乎可以成为任何菜肴的绝佳装饰。 芝麻菜是一种带有胡椒味的深绿色叶子。 它常用于沙拉中,富含维生素K。
因为它富含维生素 K、钙、钾、叶酸、纤维和抗氧化剂,所以它还可以改善骨骼健康,支持我们的免疫系统和神经功能。
大蒜
每颗生牙 4 卡路里。除了为任何餐点增添一点风味外,由于其抗炎特性,大蒜长期以来一直与帮助对抗感冒和流感有关。 然而,它还富含钾和抗氧化剂,因此与降低血压水平有关。
大蒜还具有一些与癌症预防相关的抗炎特性,尤其是在使用前压碎时。
芹菜
中等茎中含有 6 卡路里热量。您可能听说过芹菜含有“负卡路里”,这意味着您的身体咀嚼它时燃烧的卡路里多于实际吸收的卡路里。 真正发生的是芹菜热量低,非常适合减肥。 它还可以满足我们的水合作用需求,因为它含水量高,并且含有有助于减少炎症的化合物。
生菜
每杯生的 8 卡路里。像芹菜一样,生菜也非常适合补水,因为一杯生菜丝含有 94% 的水。 尽管主要成分是水,但生菜富含维生素 K、维生素 A 和叶酸,这些营养物质有助于支持心脏健康。
生菜是一种非常受欢迎的多叶蔬菜,用于沙拉和三明治。 生菜的热量很低,因为它富含水分和纤维。
CALDO
每半杯 5 卡路里。
作为任何汤的核心成分,肉汤是一种用途广泛的配料,可以很好地搭配各种丰盛的菜肴。 它还富含钙、镁和磷,所有这些都能促进骨骼和皮肤的健康。
作为奖励,在主餐前喝一些肉汤可以补充水分,从而帮助您减轻体重。 事实上,根据 2014 年 10.000 月英国营养学杂志对 XNUMX 多名成年人进行的一项研究,经常喝汤与减轻体重和含有更多蛋白质和饱腹纤维的健康饮食有关。
西洋菜
一个 4 克的杯子含有 34 卡路里热量。豆瓣菜是一种多叶蔬菜,通常用于沙拉和茶三明治。 西洋菜虽然不如其他蔬菜受欢迎,但同样有营养。 一杯这种蔬菜可提供每日所需维生素 K 的 71%、每日所需维生素 C 的 16% 和每日所需维生素 A 的 120%。
甜菜
每杯 7 卡路里,生的。瑞士甜菜是一种鲜为人知的绿叶蔬菜,其微苦的味道比生的更适合炒菜。 但是它缺乏味道,它弥补了健康益处。
与此列表中的其他一些食物一样,它富含抗氧化剂,但也富含维生素 K、维生素 C、镁、铜和维生素 E,有助于促进骨骼、皮肤和心脏健康。心脏,以及增强您的免疫系统。
黄瓜
每半杯原料含 8 卡路里热量。没有什么比第一口松脆多汁的黄瓜更令人耳目一新了。 它的含水量很高,这意味着它有利于水合作用以及它产生的许多好处。
它还含有一些钾、纤维和维生素 K,这是一种在血液凝固和潜在心脏健康中发挥作用的营养素。
卷心莴苣
一个 8 克的杯子含有 57 卡路里热量。卷心莴苣以其高水分含量而闻名。 它常用于沙拉和汉堡或三明治之上。 虽然大多数人认为它不如其他类型的生菜有营养,但卷心生菜是一些营养素的良好来源,例如维生素 K、维生素原 A 和叶酸。