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功能性食品饮料系列报告

来源：泰然健康网时间：2024年12月14日 12:26

今年年初，食品饮料界迎来一开年大事儿——国家卫生健康委批准由华熙生物申报的透明质酸钠为新食品原料，透明质酸钠的使用范围扩大至乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果，冷冻饮品，不包括婴幼儿及孕妇和哺乳期妇女食用。

透明质酸钠即我们俗称的“玻尿酸”。在我国，该材料于2008年被批准为新资源食品，使用范围为保健食品原料。东吴证券分析师认为，此次批准透明质酸钠可用于普通食品添加，意味着“我国透明质酸终端市场进一步放开。”

根据天猫国际发布的《2019口服美容消费趋势报告》显示，“颜值经济”下，带动相关市场近两年内万亿级的消费增长，其中口服美容的消费增速远高于线上各类的平均增速。

此次口服玻尿酸产品获批将再度推动口服美容产品向更深层次发展。食品饮料分析师朱丹蓬认为：透明质酸应用于食品，在国外已是非常普遍，而我国本身也是其原料的出口大国，此次获批十分有利于中国整个食品产业结构的提升。

华熙领跑食品级玻尿酸，2021年终端产品遍地开花

继透明质酸钠适用范围扩充至普通食品后，食品饮料产业界迅速布局。

最先发力的是玻尿酸原料厂商。根据华熙生物发布的相关公告：公司将充分把握本次行业机会，主要从食品级透明质酸钠原料业务和功能性食品两个方面推进食品业务发展，品类包括口服液、软糖、压片糖果等。

今年华熙生物在玻尿酸食品饮料方面布局不断。公司先是在1月22日举办发布会宣布推出玻尿酸食品品牌“黑零”，而后又在3月22日召开玻尿酸饮用水品牌“水肌泉”发布会。华熙生物董事长赵燕表示，推出水肌泉，是基于华熙生物在消费领域中的长期思考，希望将玻尿酸带给大众更多健康美丽。

此外，另一透明质酸钠产业深耕多年的业内公司焦点福瑞达也迅速于今年年初上线了口服玻尿酸品牌天姿玉琢，上线产品除玻尿酸外还包括胶原蛋白、氨基酸、维生素等成分的口服美容液/胶囊。另外，该公司还于近日发布口服玻尿酸品牌“玻小酸”。

上游厂商中，OEM和ODM等代工厂商也是口服美容产品的积极推动者。胶原蛋白和保健食品是我国较早的口服美容原料之一，在这方面我国有多个成熟的代工厂商，如仙乐健康、大洲新燕、亿超生物等。近期，多个代工厂商也开始入局口服玻尿酸产品，为产业链企业提供产品代工能力。

除了上游厂商外，下游的保健品及新锐食品公司也是口服玻尿酸的积极入局者。目前，WonderLab已经推出了以华熙生物HAPLEX®Plus透明质酸钠为原料的口服玻尿酸软糖，汉口二厂也推出了玻尿酸气泡水“哈水”。

伴随政策逐步开放，今年以后，食品级玻尿酸终端产品有望遍地开花。

功能性食品饮料增长迅猛，“颜值经济”带动口服美容产品消费

近年来我国功能性食品饮料增长迅速，是多方入局口服玻尿酸产品的重要原因。

对比功能性食品规范较为完善的日本，2019年功能性食品市场规模达14792亿元，折合人民币超800亿元。考虑到日本功能性食品市场较为成熟，消费者付费意愿较高，但由于中国人口较多，市场庞大，且增长迅猛，因此国内功能性食品市场仍未来可期。

根据东吴证券分析得，短期内，中国功能性食品市场不及日本，市场规模预测约353亿元。但长期角度来看，伴随中国消费者付费意愿和消费能力的提高，功能性食品市场将远超千亿元，或达1214亿元。

图片来源：东吴证券分析报告

伴随着“颜值经济”崛起，功能性食品中与补水、美容、瘦身等相关产品增长迅速。根据天猫国际跨境保健品相关数据，皮肤状态与身材不好等“颜值问题”是2019年国民主要健康困扰排名的二、三名，累计人数占比达80%。

在此背景下，线上口服美容类产品近年来增速攀升，并爆发出巨大消费潜力。根据天猫国际数据，仅2018年口服美容纤体类产品的消费规模就增长了140%以上。另有天猫官方数据显示，口服美容已成为天猫国际618期间国人受欢迎三大消费品类之一。2020年6.18在该平台上口服类美容产品成交额同比增长2266%。

海外口服美容产品由来已久，重点关注以下信息

口服美容产品虽然近年来增长迅猛，但由于我国有严格的监管规定，加之产业在国内发展时间较短，所以国内品牌占比较少。