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合理健康的减肥餐谱应该是怎样的

来源：泰然健康网时间：2024年11月24日 09:10

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1、合理健康的减肥餐谱应该是怎样的？2、老年人早餐吃什么东西最为合适？

减肥餐一般原则主要是：高蛋白高纤维，低热量低脂肪为主，减脂期间不能吃垃圾食品，尤其是油炸膨化食物，拒绝吃！

主食五谷类：粉丝、藕粉、荞麦、黑米、通心粉

合理健康的减肥餐谱应该是怎样的

豆类：大豆、冻豆腐、豆腐干、刀豆、绿豆、鲜豆腐、扁豆

蔬菜类：菠菜、海苔、海带、豆芽、大白菜、小白菜、黄瓜、生菜、蘑菇、芹菜、油菜、茄子、西兰花、

肉蛋类：鸡蛋、鱼肉、虾仁、蟹卷心菜、韭菜、花椰菜、青椒、金针菇、平菇、香菇、大葱、洋葱、番茄、干香菇、藕

奶类及饮料类：酸奶、牛奶、奶油、脱脂奶、番茄汁、咖啡、苹果汁

水果类：樱桃、柚子、草莓、生香蕉、木瓜、苹果、梨、哈密瓜、桃子、橙子、葡萄

已瘦十五斤，从3月10号到现在，无运动。我平时怎么吃的呢？

早上：先来三杯温水，然后两个水煮鸡蛋（或一个鸡蛋，一个小紫薯），水果（半个西柚+香蕉），一杯脱脂牛奶（奶粉冲泡）

午餐：两杯白水，黄瓜一根（直接生吃），生菜叶+香菜+鸡胸肉+老干妈+意面（配拌面酱）（有时是粗粮的米饭，有时是千张，有时是荞麦面，有时是玉米），一个火龙果

晚餐：看情况，有时吃点沙拉，有时就喝一杯代餐奶昔+脱脂牛奶，有时是一小碗燕麦（纯燕麦），半个西柚

每餐都会吃饱，不会让自己饿着，每天也会保证1500ml的白水饮用，基本一周一次外出聚餐（火锅、烧烤、大餐等），没事偶尔也会吃点苏打饼干，喝个酸奶，吃袋辣条。

刚开始改变饮食习惯的前两周掉肉很快，但是后边到现在就比较慢，也在慢慢掉，皮肤没有变松弛，也没有突然的暴饮暴食，也不会觉得每天过得很艰难，在我看来，这就是我的健康减肥餐了。

对于老年人来说，早餐非常重要！

老年人的阳气往往不足，早上正是阳气相对旺盛的时段，比起午餐和晚餐来说，即便是稍微多吃一点也容易消化，调剂好、搭配好、营养足的早餐，对满足老年人营养的摄取，显得更为重要。

适合老年人的早餐主食如豆浆、牛奶、米粥、面包、馒头、包子、馄饨等；副食如拌菜、羹类、蒸菜等；水果如温性的时令水果等都属于常选、多食的品类。

根据老年人的营养需求，介绍4款供借鉴的早餐食物，望朋友们能举一反三，我所说的或许起到抛砖引玉的作用。

【高汤水饺】

食材：面粉250克，猪肉175克，白菜叶75克，紫菜3克，鸡汤500克，麻油、酱油、精盐、味精、葱姜各适量。

做法：将猪肉剁成茸状，葱姜切末，白菜叶洗净剁碎；拌馅，把猪肉茸放入盆中，加葱姜末、酱油、精盐拌匀，再加入麻油、白菜调成馅；面粉和成饺子面，擀皮、包馅成饺子，下入烧沸水的锅中，煮熟捞出，再放入煮沸的鸡汤中略煮，调入精盐、紫菜、味精，起锅入大碗中，连汤带饺子一起食用。

可以作为主食常食；其他食材如胡萝卜、包菜、茼蒿等都可以如此操作，有补脾胃效果。

【猪肝羹】

食材：猪肝100克，葱白15克，鸡蛋2枚，豆豉5克。

做法：将猪肝切成小片，加盐、酱油、料酒、淀粉抓匀；鸡蛋打散；葱白切碎。备用。

先以水煮方式把豆豉煮烂，下入猪肝、葱白，即将熟时倒入鸡蛋，佐餐食用。

这道羹营养丰富，猪肝、鸡蛋营养丰富，能补益精血、葱白温通阳气、豆豉含有丰富的卵磷脂，搭配在一起对老年人多见的视物昏花比较适合，既营养又有较好的食疗调理作用，简单易做，不繁复。