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《新英格兰》——低碳水化合物饮食、地中海饮食和低脂肪饮食减肥的对比研究

The new england journal of medicine established in 1812 july 17, 2008 vol. 359 no. 3 Weight Loss with a Low-Carbohydrate, Mediterranean, or Low-Fat Diet Iris Shai, R.D., Ph.D., Dan Schwarzfuchs, M.D., Yaakov Henkin, M.D., Danit R. Shahar, R.D., Ph.D., Shula Witkow, R.D., M.P.H., Ilana Greenberg, R.D., M.P.H., Rachel Golan, R.D., M.P.H., Drora Fraser, Ph.D., Arkady Bolotin, Ph.D., Hilel Vardi, M.Sc., Osnat Tangi-Rozental, B.A., Rachel Zuk-Ramot, R.N., Benjamin Sarusi, M.Sc., Dov Brickner, M.D., Ziva Schwartz, M.D., Einat Sheiner, M.D., Rachel Marko, M.Sc., Esther Katorza, M.Sc., Joachim Thiery, M.D., Georg Martin Fiedler, M.D., Matthias Blüher, M.D., Michael Stumvoll, M.D., and Meir J. Stampfer, M.D., Dr.P.H., for the Dietary Intervention Randomized Controlled Trial (DIRECT) Group A BS TR AC T Background Trials comparing the effectiveness and safety of weight-loss diets are frequently From the S. Daniel Abraham Center for limited by short follow-up times and high dropout rates. Health and Nutrition, Ben-Gurion Uni- versity of the Negev, Beer-Sheva (I.S., Methods D.R.S., S.W., I.G., R.G., D.F., A.B., H.V., In this 2-year trial, we randomly assigned 322 moderately obese subjects (mean age, O.T.-R.); t

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