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[新华网]《中国学龄儿童膳食指南（2016）》发布指导儿童健康饮食

来源：泰然健康网时间：2024年11月24日 09:28

　　新华网北京1月11日电（刘映）为促进我国学龄儿童的营养与健康，推广均衡膳食的科学理念，1月11日，中国营养学会正式发布《中国学龄儿童膳食指南（2016）》。“少年强，则国家强。”国家卫生计生委慢病处副处长王莉莉表示，儿童营养健康状况不但关乎个人成长的未来，更关乎国家发展的未来。

　　《中国学龄儿童膳食指南（2016）》

　　我国学龄儿童面临诸多健康问题

　　学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。《指南》指出，近年来，我国学龄儿童营养与健康状况有了很大的改善，但仍面临诸多问题。一方面，学龄儿童营养不良依然存在，钙、铁、维生素等微量营养素摄入不足十分常见。另一方面，超重、肥胖检出率持续上升，高血脂、高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病低龄化问题日益凸现，同时，不少学生及其家长和学校教职工的营养知识困乏、健康素养普遍偏低，不健康的饮食行为常见，如不吃早餐或早餐营养不充足，吃零食、喝含糖饮料现象普遍，还有少数儿童偶尔饮酒。另外，学龄儿童身体活动不足，静坐及看视频时间长，睡眠不足的现象也越来越普遍。这些不仅阻碍了学龄儿童的健康成长，也将妨碍国民经济的持续稳定发展。

　　儿童时期养成良好的健康饮食习惯很重要

　　“让孩子从小就知道饭要怎么吃更健康。”中国营养学会理事长杨月欣表示，到了成人之后，改变不良饮食等生活习惯比较困难，因而儿童时期养成良好的健康饮食习惯非常重要。《指南》发布后，如何更好地推广落实非常重要，但是对孩子的营养健康教育，还需要国家和社会的全体努力。

　　中国营养学会副理事长马冠生表示，学龄儿童处于学习阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需要相对高于成年人。均衡的营养是儿童智力和体格正常发育，乃至一生健康的基础。这一时期也是饮食行为和生活方式形成的关键时期，家庭、学校和社会对他们从小开展饮食教育将使他们受益终生。本次发布的《中国学龄儿童膳食指南（2016）》是在《中国居民膳食指南（2016）》中一般人群膳食指南的基础上，综合分析了我国学龄儿童的营养和健康状况，探究了合理膳食、饮食行为与健康的关系，更加全面、详细地为学龄儿童提出了膳食方面的建议。其核心信息在一般人群膳食指南的基础上，补充了以下内容。

　　1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养；

　　2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为；

　　3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料；

　　4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长；

　　5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。

　　为了更形象地宣传学龄儿童膳食指南核心推荐信息，《指南》中特对“中国儿童平衡膳食算盘”进行了再次解读，利用色彩和算珠来示意合理膳食的食物搭配，以便更好地指导学龄儿童做到合理膳食和积极运动，为进一步促进我国学龄儿童的营养与健康状况提供科学指导。