瑜伽饮食与养生：瑜伽人一周饮食食谱建议

成年人日常所需营养

成年人每公斤体重约需要1.5克蛋白质。
鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、豆类都是蛋白质的主要来源。
成年人每公斤体重约需8到10克碳水化合物。
假如一个56公斤体重的人，大约需要448克到560克碳水化合物。碳水化合物主要来源于米饭、面条、红薯、馒头、淀粉、面包、饼干等食物。
人体还需要一定的脂肪、维生素、纤维、矿物质、水等。
水占体重的60%以上
因此，一个人每天需要2千到3千毫升的水，每天要喝水300到700毫升。
瑜伽人要注意吃什么、吃多少，需要通过调理饮食来辅助锻炼。

瑜伽饮食分为三大类：

第一类：惰性食物，是指会导致身体倦怠、疾病、沉重的食物。

比如肉类、洋葱、大蒜，烟、酒、过度烹煮及包装的食物等，这些食物会让人懒惰。惰性食物对身体和心灵都有害，让人变得懒散、迟钝、性情易于激动暴躁，甚至引起慢性病和忧郁症，暴饮暴食也是惰性行为之一。

第二类：变性食物，是指能够提供能量，有益身体但不利心灵的食物。

比如咖啡、茶、可乐、刺激性调味品、汽水、辣椒、腌制的食品，还有不新鲜的腐败食品等，这些食品会让人兴奋。变性食物会干扰和刺激人的情绪，使人心绪不安或过于亢奋，而且会破坏身心的平衡，容易使人感到不快乐。

第三类：悦性食物，是能稳定情绪，增进脑力、让人心情愉悦的食物。

比如蔬菜、水果、奶类、豆制品、坚果、谷物等等，这些食品会让人产生愉悦。悦性食物很容易被消化，体内不易堆积毒素，能提供很多能量，使人精力充沛、耐力大增；同时悦性食物能有效消除疲劳以及工作压力。

瑜伽人一周饮食食谱建议

注：条件允许的话，最好每天早上喝一杯100毫升鲜藻汁。

上世纪60年代被发现的螺旋藻,是地球上最古老的生命形式之一,被称为“ 生命之源”。在地球诞生的初期,这种蓝绿色的微藻通过光合作用在地球大气中产生氧气,才使地球的原始生命形态得以发展。螺旋藻可以说是世界上第一种超级食品,也是地球上营养最丰富的食品之一。联合国教科文组织推荐为“21 世纪最好的食品”,世界卫生组织(WHO) 将螺旋藻称为“人类 21 世纪的最佳保健品”, NASA研究表明“1磅螺旋藻的营养,相当于1000磅新鲜蔬菜带来的营养“,尤其是螺旋藻中含有的”藻蓝素“(又称藻蓝蛋白),因为强大的抗肿瘤、抗氧化效果,被称为”钻石食物“。

早餐吃螺旋藻是英国凯特王妃每日生活的开始，王妃是鲜活螺旋藻的忠实拥护者，她经常将鲜活螺旋藻与羽衣甘蓝、菠菜、生菜和蓝莓一起,用搅拌机做成富含营养的冰沙,供一家人享用。

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