老李养生 第12讲
早在2500多年前的春秋时代，先人们利用地上的竹竿直立，用以观察太阳投影移动规律并计算，以确定冬至。
冬至是24节气中第一个制定出的节气。古人认为，自冬至起，白昼一天比一天长，阳气开始回升，冬至代表一个循环重新开始，是一个大吉之日。“冬至如大年”，古代冬至是一个重大的节日。这一天有些文人会相邀九人饮酒（酒与九谐音）以取九九消寒之意。
冬至也是养生的大好时机。冬至是阴阳二气自然转化之日，而且也是阳气开始上升之日。
祖国医学中有“三九补一冬，来年无病痛”之说，还有“天灸疗法”利用一年中的两个极端气候，夏天的三伏，冬天的三九进行人体背部的穴位敷贴来达到养生的目的。（此方法我们已经实施了数年，对慢性病治疗效果非常好。）
———老李题记
为什么说冬至养生更重要？
冬季主闭藏，万物都在修整，人也应该顺应这个时令规律，为健康而“储蓄”、进补，冬季是各种体质人群大补的黄金季节。补气、补血、补阴、补阳皆适宜的大补时节。
为什么进补大多从冬至开始？
因为从冬至这天开始，阳气开始一天天的回升。就好比星星之火刚刚点燃，这时加柴，恰到好处，具有助燃的作用。另外冬至是一年中最寒冷的时候，也是疾病易发期，此时进补可以补充能量抗寒祛病。
冬季养生主要养肾
按照中医理论：冬天养肾，肾为先天之本，生命之源。可以说人的一生健康都离不开肾的作用。
一. 养肾要限制含钾高的食物
芹菜（虽有利于降血压，但对肾伤害相当大）
冬瓜（会造成肾功能下降，男性更不宜）
竹笋（有助消化，但多吃伤肾严重）
还有冬菇、蘑菇、紫菜、土豆、菠菜、黑木耳等。
二. 少吃高嘌呤食品
如动物内脏、海鲜、牛羊肉、煲汤
三. 少吃面包（含溴酸钾会损伤中枢神经、血液和肾脏）、少喝酒和浓茶及饮料（高度酸性），饮食以清淡为主。
四. 补肾食物
海参、海虾、章鱼、牡蛎、鲍鱼、核桃、松子、栗子、葵花籽、花生、蜂蜜、黑芝麻、黑豆、猪肾、鸽肉、鹌鹑、鸡肉、鸡蛋。
五. 补肾中药
六味地黄丸、左归丸、右归丸、阿胶、生地、丹皮、茯苓、山萸肉、淮山药、枸杞子、桂枝、黄精、苦参、何首乌、党参、白术、冬虫夏草、海马。
六. 补肾方法
按揉耳朵，鸣天鼓，洗热水脚，早睡晚起
七. 补肾穴位
命门、肾俞、腰阳关、气海、关元、合谷、足三里、三阴交、复溜、太溪、涌泉
冬补要科学
虽然冬至是进补的时节，但也不可盲目进补。要根据每个人的体质，有选择的进补。
阴虚体质的人，及那些夏季容易出大汗的人，冬季就要少补些热性食物壮阳食物，应该选择一些补血食物和补阴方法。
阳虚体质的人，及那些一到冬季就四肢寒凉怕冷，夏天不易出汗的人，则可在冬季多吃些热性食物。反季节食物都不能吃。
阴阳双虚的人，即体弱者，中老年者，则应该阴阳双补，阴阳两虚的根源其实是肾虚所致，所以进补偏重补阳。
各类体质进补
补气穴位
百会、膻中、肺俞、脾腧、中脘、气海、关元、太渊、足三里、悬钟、太溪、涌泉
补血穴位
膈腧、肝俞、脾腧、期门、章门、天枢、关元、血海、足三里、三阴交、隐白、太冲
补阴穴位
肺腧、中府、膏盲、膈腧、肾俞、命门、太渊、三阴交、太溪、照海
补阳穴位
大椎、命门、外关、阳溪、阳池、阳谷、合谷、气海、关元、申脉、涌泉
补气食物
红枣、红薯、黄豆、豆腐、黑豆、黑木耳、山药、萝卜、土豆、韭菜、板栗、香菇、蜂蜜、鸡肉、牛肉、鸽肉、鳝鱼、糯米
补血食物
胡萝卜、黑豆、菠菜、金针菜、龙眼肉、猪肝、姜枣茶、黑芝麻、黑木耳、红糖、香菇、苹果、荔枝、香蕉、西红柿、西芹、莲子、枸杞、鸡蛋、羊肉
补气中药
人参、党参、黄芪、淮山药、白术、荔枝肉
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