传承创新，山西药茶焕发时代光彩

追本溯源，山西药茶的历史已有数千年。《茶经》中早有“茶之为饮，发乎神农氏”的记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的传说亦是流传久远。山西药茶既有茶的味道，又有药的功效，它穿越千余年的厚重文化，在“全力打造第七大茶系”的战略谋划下，在万里茶道的传奇里，承载着新的使命，呈现出新的姿态，开始焕发时代光彩。

药茶之本，在于道地。山西发展药茶产业，可谓是得天独厚，具有独特的地理气候和丰富的资源优势。据第四次中药资源普查初步统计，山西现有1788种中药材，其中道地药材超过20种。目前，山西已初步形成六大产区：太行山、太岳山连翘叶茶基地，晋南边山丘陵区槐米茶、菊花茶基地，恒山黄芪茶、枸杞芽茶基地，吕梁山沙棘叶茶、红枣叶茶基地，晋东南桑叶茶、黄芩茶、党参茶基地，管涔山毛建草茶基地。这些产区为药茶生产提供了量丰质优、品种多样的加工原料，为药茶产业的发展壮大提供了有力保障。

药茶之魂，在于创新。药茶产业要走得远，登得高，唯有创新。拥有科学的组方配伍、核心的生产技术、先进的生产工艺、完备的产业链条，加快药茶科技成果的转化落地，皆为药茶产业持续健康发展所不可或缺。目前在产品开发上，山西药茶汲取传统六大茶系制作工艺，发明药茶工艺专利近300项，开发出连翘叶、沙棘叶、桑叶、枣叶、毛建草、槐米等单品茶和黄芪普洱、枸杞菊花等拼配茶200多种，由原料集散地向精深加工高地纵深发展，不断挖掘和提升药茶的产品和品牌价值。科技创新日新月异，有了科技的支撑，山西药茶才更有底气在激烈的市场竞争中卓然而出。

药茶之道，在于共享。山西药茶成为继“山西小米”“山西陈醋”“山西玉露香梨”等品牌之后的又一个省级区域公用品牌，同时也是我省特色鲜明的地理性标志产品。公用品牌，公众享之。随着生活节奏加快、工作压力加大，如何管理自身的健康问题越来越受到人们的重视。药茶是中医药文化与中国传统茶文化的有机结合，药食同源同根，山西药茶之功效，与“高品质生活”的内涵不谋而合。让更多的人知道山西药茶、喜爱山西药茶，共品山西药茶之香之韵，共享美好雅致的生活，也许正是山西药茶所承载的历史使命。

一杯山西药茶，凝聚百草精华。山西药茶在传承中创新，在创新中传承，承载着古老的荣光与梦想。在发展山西药茶、壮大产业集群的东风下，山西药茶一定会焕发时代光彩，成为山西一张响亮的名片。

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