减肥食谱大全 一周减肥食谱

一、一周最有效减肥食谱让你饱着瘦下去

　　星期一：

　　早餐：酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片

　　午餐：芹菜二米粥

　　材料：芹菜100克、大米100克、小米100克

　　做法：

　　1、将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。

　　2、锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。红绿豆珧柱瘦肉汤(1~2碗)。

　　红绿豆珧柱瘦肉汤

　　材料：猪瘦肉60克、珧柱、红豆、绿豆各15克。

　　做法：

　　①珧柱洗净，浸软撕碎;猪瘦肉洗净，切片;红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。

　　②把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中小火煲2小时，调味即可。

　　星期二：

　　早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

　　午餐：番茄豆腐豆芽汤

　　材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许

　　调料：盐2小匙

　　做法：

　　1、将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

　　2、锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。海带雪梨番茄汤(1~2碗)。

　　海带雪梨番茄汤

　　材料：海带;雪梨;番茄;无花果;蜜枣;瘦肉;陈皮少许;盐适量。

　　做法：

　　①瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。陈皮浸软刮去瓤。煲滚适量水，

　　②下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。

　　③煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　星期三：

　　早餐：一杯牛奶、一个花卷，一个苹果

　　午餐：熘鱼片

　　材料：草鱼取中段1条、木耳10克、广东菜心50克

　　调料：色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许

　　做法：

　　1、将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发，洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。

　　2、锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。

　　什锦乌龙粥(1~2碗)

　　材料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶适量。

　　做法：

　　①将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。

　　②放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7-8分钟，取出纱布包，即可食用。

　　星期四：

　　早餐：黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝

　　午餐：芹菜炒墨鱼

　　材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许

　　调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙

　　做法：

　　1、将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。

　　2、锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。 晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。

　　赤小豆粥(1~2碗)

　　材料：赤小豆250克，大米100克，食盐、味精少许。

　　做法：

　　赤小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥。

　　星期五：

　　早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋

　　午餐：玉米须菊花粥

　　材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克

　　调料：盐1小匙

　　做法：

　　1、将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。

　　2、锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入 盐、菊花、玉米须，略滚即成。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。

　　海带雪梨番茄汤(1~2碗)(做法参照上文)

　　星期六：

　　早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋

　　午餐：燕麦片粥

　　材料：燕麦片200克

　　做法：

　　锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。赤小豆粥(1~2碗)(做法参照上文)

　　星期日：

　　早餐：蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果

　　午餐：丝瓜炖豆腐

　　材料：丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段

　　调料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙

　　做法：

　　1、将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块;豆腐切成小方块，在沸水里焯一下，捞出沥干水;葱切末。

　　2、锅内倒入色拉油烧热，放入葱末爆香，在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐，鸡精调味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。 晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。海带雪梨番茄汤(1~2碗)(做法参照上文)

二、快速减肥讲究科学饮食

　　控制饮食

　　当停止减肥后，如果不在控制饮食，过多摄入的热量会很快转变为脂肪而积累，迅速填补脂肪损失的空间，使体重反弹。还有，减肥者的心理疃也起到很大作用。有些人认为自己在节食期间吃了很多苦，一旦取的一点成绩就从此放松要求，大吃大喝，体重迅速上升，结果体重反复 增减，破坏了机体原有的平衡，更容易发胖。

　　多吃水果

　　每天三餐多吃水果，如苹果、橘子、西瓜等，少吃粮食、肉类、和油脂类。

　　补充钠盐

　　限制进食可导致胃容量过低而强烈收缩，产生胃痛的感觉。晕眩。可使身体失去大量的钠盐，而钠和水在维持血容量和血压中十分重要，血压下降。沮丧，抑郁。很多节食者会感到心烦意乱，情绪不佳，因为节食扰乱了血糖和胰岛素的平衡，血糖过低所致。缺乏钙质或维生素也导 致情绪低落的原因。疲乏无力过低碳水化物的节食法，因为身体被迫燃烧太多脂肪，甚至动用了较多的蛋白质，导致体制下降。

　　注意零食

　　零食包括膨化食品、硬果类食品，如水果、果脯类、冷饮等。膨化食品的体积较大，香脆可口，但是一般都要过油，因此含油量很高。硬果类食品，如花生、瓜子、核桃、松仁等。体积小，口感好，饱腹感强，但是他们本身含有大量的脂肪，产热量很高。水果、果脯、冷饮等含有 较高的糖分，摄入太多也会导致热量超标。当看电视、读报时吃这些零食，结果不知不觉就摄入了极高的能量，虽然三餐吃的并不多，但是每日多吃食物的总热量已经超过需要，减肥效果欠佳的原因就在于此。

三、每日食谱五个方案

　　方案一

　　早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

　　中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

　　晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

　　方案二

　　早餐:红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把

　　中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

　　晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

　　方案三

　　早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

　　中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗

　　晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

　　方案四

　　早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

　　中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

　　晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

　　方案五

　　早餐:一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶

　　中餐:西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝

　　晚餐:豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块

　　注意：这里所说的菜肴份量为五寸盘一盘，而且不油腻。姐妹们若要应用，可以任选某一餐的食物，自由搭配引。

四、多吃这些减肥食物

　　1、玉米：含丰富的钙、磷、硒、卵磷脂和维生素E等，有降低胆固醇的作用。

　　2、燕麦：含极丰富的亚油酸和皂贰素，可降低血清中的胆固醇、甘油三酯，防止动脉粥样硬化。

　　3、紫菜：含有丰富的维他命A、B1及B2，蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。

　　4、洋葱：含有前列腺A，有舒张血管、降低血压的功能，还含有烯丙基二硫化合物，可以预防动脉粥样硬化。

　　5、芝麻：内含亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。

　　6、香蕉：虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品，详细可参考香蕉减肥法。

　　7、苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的盐，每天吃2-3个苹果，就能维持正常血压。

　　8、海带：含有丰富的牛黄酸和食物纤维褐藻酸，可抑制对胆固醇的吸收，促进排泄。

　　9、大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇和预防血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。

　　10、牛奶：含较多的钙质，能抑制内胆固醇合成素的活性，减少对胆固醇的吸收。

　　11、菠菜：含有丰富的钾元素，VA和VC，但是尤其要注意菠菜的烹饪方式，因为菠菜是非常容易流失营养的蔬菜。

　　12、坚果：含有丰富的维生素和油脂，能够支撑起脸部的脂肪纤维，防止松弛等问题的产生。

　　13、冬瓜：冬瓜是最实用的具有利水消肿之功效的食物，经常食用能够排出体内的毒素和多余的水分。

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