食用苹果醋可以喝吗

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

食用苹果醋一般可以喝。

苹果醋是一种由苹果汁发酵而成的饮品，含有丰富的果胶、维生素、矿物质等营养成分，适当饮用可以补充身体所需要的营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。苹果醋中含有一定的酸性物质，适当饮用可以促进唾液腺以及胃酸的分泌，有利于食物的消化与吸收。苹果醋一般可以直接饮用，也可以加入苹果醋饮用，通常不会影响苹果醋的营养价值，也不会影响身体健康。

虽然苹果醋的好处有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是对苹果醋过敏的人群，同时胃肠道功能不好的人群也要避免饮用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。

2022-04-13 17:26

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