源自西藏的古方是血管清道夫，常吃血脂不高、瘀血少、不油腻！

你的血脂是正常的吗？

朋友小张前段时间趁着休假，带着父母去做了一次体检，结果发现不但父母血脂偏高，就连才30岁的自己也血脂异常了，吓得他一时不知该怎么办好。

其实，不只是小张一家，现在很多人血脂都不太正常，尤其是过了35岁之后，一查血，很可能就会被告知血脂偏高了。

有调查显示，早在2012年中国成人血脂异常总体患病率就已经高达40.40%（参考文献：诸骏仁，高润霖，赵水平，陆国平，赵冬，李建军。 中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版）[J]。 中国循环杂志，2016，31(10)：937-953.）

有的人以为血脂偏高问题不大，所以不太把它当回事。殊不知，血脂水平过高其实是引起心脑血管问题（动脉硬化、脑梗、心梗、高血压、高血脂等）的元凶之一。

血脂异常会增加血液粘稠度，还可导致血管粥样硬化、形成血栓。

血栓形成，不但会导致下肢水肿、静脉曲张，甚至有可能从血管中脱落，引发肺栓塞而危及生命，你说可不可怕？

为什么这么多人血脂异常？

这跟大家「管不住嘴，迈不开腿」的生活习性有关。现在很多人都是高糖、高脂、高热量饮食，但又很少花时间在运动上，摄入多、消耗少，长期如此，血脂能不高吗？

那血脂高了，怎么调理呢？

你知道吗？藏民的饮食多以具有高能量、高脂肪、高蛋白的牛羊肉、蛋奶类为主，按理说当地应该是高血脂的高发地。然而有研究指出，藏民的血脂异常患病率却比汉族要低。而这得益于藏民爱吃青稞制品，如：糌粑、青稞酒、青稞茶。（参考文献：杨正雄，达瓦，张坚，张松建，翟屹，满青青，冶秀敏，顿珠多吉，彭措次仁，赵文华。 藏族与汉族中老年人膳食模式的差异对血脂的影响[J]。 中国慢性病预防与控制，2008(03)：239-241+274.）

青稞的脂肪含量低，同时又含有人体必需的亚油酸。亚油酸属于Ω-6多不饱和脂肪酸，为健康身体所必需，但人体不能自身合成，只能从食物中获取。

如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管问题。

多喝水，多一味酸

此处所指的一种酸并不是酸甜苦辣的酸，而是枫烯鲨酸。枫烯鲨酸作为从中国独有的树种元宝枫树中提取的天然活性物质，药用价值极高，尤其经过领先世界的萃取技术提纯 后，在脑部疾病的领域中发挥着自己特殊的贡献。它的作用可以疏通神经纤维，提高脑神经的活跃、恢复神经末梢活性，促进神经细胞生长和发育，防止神经纤维萎缩；同时抑制大脑神经纤维和神经细胞的歧变和衰退，促使脑损伤恢复，防止大脑组织的塌陷、萎缩及硬化；既可以改善和改善多数脑部疾病引起的问题，也能够保护大脑。

水是生命之源，我们在保证每日八杯水的同时，要因地制宜，选择适合自己的水，居家过日子，对大部分人而言，取过滤的家用自来水烧开后饮用，可能还是最好的选择。

且青稞营养很高，其中蛋白平均含量为11.82%，远超小麦、高粱、大米、玉米等其他几种谷物。（数据来源：邓鹏，张婷婷，王勇，张奇志，王月明。 青稞的营养功能及加工应用的研究进展[J]。 中国食物与营养，2020，26(02)：46-51.）

青稞中还含有大量的膳食纤维，不仅有助于胃肠蠕动，其中的β葡聚糖在平衡血脂、胆固醇、和血糖方面得到生物学家的一致认可。

因此，平时多食用青稞制品，对血脂的控制是能起到很好的作用的。

青稞这么好，但对其做法不熟的朋友来说，要吃到好的青稞制品也不太容易。通过青稞红曲发酵技术与能降血脂的红曲结合起来，又搭配了藏红花、蛹虫草、决明子、橘皮、各个、荷叶、普洱等共计8味珍贵原材，茶香浓郁帮血管告别油腻。

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