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孩子腹泻后，饮食如何搭配？

来源：泰然健康网时间：2024年12月15日 02:51

原创儿童营养师王斌儿童营养师王斌

王斌

中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！

宝宝不同时期腹泻该如何调理饮食，大家记得点赞收藏~

腹泻严重期

大便特征：每天稀便达到5-6次以上

该阶段饮食特点：好消化、无渣饮食

食物种类：细粮类

推荐食材：大米或大米米粉

食谱举例：大米粥

做法：大米淘洗干净后，加入七倍水，熬制软烂即可。

腹泻缓解期

大便特征：每天大便次数减少至2-3次，大便逐渐成型

该阶段饮食特点：好消化、无渣饮食、补充蛋白质

食物种类：细粮类、肉蛋类、奶类（无乳糖奶液或酸奶、奶酪等）

推荐食材：大米或大米米粉、牛肉、牡蛎

食谱举例：牡蛎（牛肉）大米粥

食材：大米、牡蛎、生姜

做法：大米淘洗干净后，加入七倍水，大火烧开后，转小火熬煮；牡蛎清洗干净，剁成肉沫，生姜切片备用；炒锅加热，倒入少许底油，放入姜片，炒香后，放入牡蛎肉煸炒至变色后关火；将炒好的牡蛎肉沫和姜片一同倒入大米粥内，熬制软烂即可。

腹泻恢复期

大便特征：每天大便1-2次，大便成型

该阶段饮食特点：好消化、低膳食纤维

食物种类：低纤维粮谷类、肉蛋类、奶类、豆制品、根茎类蔬菜、低纤维水果类

推荐食材：大米或米粉、小米、小麦粉、牛肉、牡蛎、鸡蛋、胡萝卜、香蕉等

食谱举例：小米番茄牛肉疙瘩汤

食材：小米、面粉、番茄、牛肉

做法：小米洗净放入水中，水开后煮三分钟关火，用筛子略去水分，小米备用；将面粉与小米均有混合，使小米表面均匀裹一层面粉；牛肉剁成肉沫，番茄去皮切小粒备用；锅中放适量水，水开后缓慢放入裹好面粉的小米，边放边搅动，然后放入番茄和牛肉末，煮熟即可。

腹泻痊愈期

大便特征：大便次数正常，大便成型

该阶段饮食特点：高营养密度、全面均衡膳食搭配

食物种类：粮谷类、肉蛋类、蔬果类、奶类、豆制品、坚果类

推荐食材：所有食材均可

食谱举例：胡萝卜鸡蛋饼

食材：胡萝卜、鸡蛋、面粉

做法：胡萝卜洗净擦丝备用；鸡蛋打成蛋液，放入面粉搅拌均匀，放入胡萝卜丝搅拌均匀成糊状；不粘锅中放入少量底油，用勺子将胡萝卜面糊放入，成饼状，两边煎熟即可。

营养师提醒

想让娃少遭罪，预防最重要。

1、尽早接种轮状病毒疫苗，尤其两岁以下婴幼儿。