【黄花菜肉丸汤】
上午包饺子时，剩了些肉末和蛋黄，泡一把黄花菜，加在一起煮汤正好！黄花菜是婆婆拿给我们的，晒出来的黄花菜有点黑，不过煮汤超鲜美的！
做法：黄花菜放入温水中，浸泡60分钟，清洗干净，去掉花梗。肉末加些蛋清、料酒、白胡椒粉，搅拌至上劲。起锅烧油，倒入打散的蛋黄，煎至成型后，用锅铲分成小块，放入黄花菜翻炒几下，倒入足够的清水，煮至微微沸腾的状态。戴上一次性手套，用虎口挤出肉丸子，放入汤里，中火煮几分钟，肉丸浮起后，加入少许盐、白胡椒粉、葱花拌匀，即可出锅。
【南瓜粉蒸肉】
五花肉裹上香喷喷的米粉，蒸至软烂后，吃起来肥而不腻，太过瘾了！底下的南瓜粉粉糯糯的，吃完肉再来点南瓜，正好解腻，简直就是完美搭配！
做法：把五花肉洗净切片，加入生抽、蚝油、料酒拌匀，腌制半小时。南瓜去皮去瓤，洗净切成小块，摆入盘中。五花肉倒入蒸肉米粉拌匀，铺在南瓜上。放入蒸锅中，大火蒸40分钟即可。
【白灼菜心】
最近菜心好贵，很久没买了，我家先生知道我爱吃菜心，特意拿了一把。现在的菜心很清甜，这一盘全部吃光了。
做法：碗里放入适量生抽、蚝油、盐、白糖混合，淋入热花生油拌匀，调成料汁。锅里烧开水，放入菜心，焯水100秒，捞出沥干水分，摆入盘中，淋入料汁即可。
【煎辣椒】
家里带来的青椒快吃完了，剩下这点正好煎一盘，煎辣椒是我家先生特别爱吃的下饭菜，有了它米饭都能多吃一碗。
做法：青辣椒去蒂洗净，用刀拍扁。起锅烧油，放入豆豉和大蒜子爆香，再放入青辣椒煎至表面微皱，加入盐和生抽炒匀，即可出锅。
这一桌家常午餐，大家喜欢吗？周末，大家喜欢在家做饭，还是点外卖呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法！也欢迎大家一起来晒美食，分享一下您最喜欢的家常菜！返回搜狐，查看更多
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