咸香黄金汤圆做法视频

咸香黄金汤圆烹饪技巧

1.南瓜切成薄片， 加入少量的水，放入微波炉中高火八分钟，拿出来后趁热用勺碾成泥； 也可以将南瓜蒸熟， 再碾碎；
2. 加入糯米粉， 一点点的加， 边加边和， 直至和成光滑的南瓜糯米面团；
3. 取出小块按压成小圆片， 中间放入调好味的肉馅， 再包起来搓成小球； 其实中间的馅料可以按照自己的喜好调换；
4. 炒汤圆的时候， 锅和油都要烧热， 注意勤翻动或者勤晃动锅， 这样汤圆不会连在一起， 炒好的汤圆盛出来放在一边备用；
5. 混合时先炒雪里红和红辣椒丁（主要是调色）， 煸炒一下后放入刚炒好的汤圆一起翻炒两分钟就可以啦，由于雪里红本身很咸，而汤圆的芯也有味道， 因此不用再加盐了。

咸香黄金汤圆营养价值

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

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