【步骤图】黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃！！的做法

黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃！！

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用料

黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃！！的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材！！！！

步骤 2

木耳泡发后焯水备用

步骤 3

黄花菜摘洗干净，烧一锅开水，放入少许油，焯水30秒捞出备用（焯水时加入一些油，会让黄花菜更鲜亮）

步骤 4

烧热锅放入油5g，倒入鸡蛋液进去，现将鸡蛋炒熟盛出来

步骤 5

然后锅中再放10g，放入焯好的黄花菜和木耳，翻炒

步骤 6

再加入盐3g翻炒入味

步骤 7

最后再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀

步骤 8

盛出装盘即可！！！！！

黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃！！的小贴士

新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。

菜谱创建时间：2020-09-12 15:45:00

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