“轻食”减肥餐究竟是否健康？长期吃“轻食”，真的可以减肥吗？

如今“减肥”已经成为多数女生每日挂在嘴边的话语，然而减肥的方式多种多样，节食固然是不可取的，那么现在流行的“轻食”方法究竟是否可取呢？市面上，无论是餐厅还是外卖，随处可见的“轻食”餐饮，显然已经成为了大多数年轻人追求健康生活的新风尚。那么，“轻食”到底能不能减肥呢？长期吃“轻食”，真的就健康吗？

顾名思义，“轻食”是一种低热量、低糖分、低脂肪且高纤维的食物，给人的饱腹感强，是运用最简单的烹饪方式，例如水煮、清蒸等制作出来的食物。所以很多人认为它们的味道清淡，很难下咽，但还是有很多人将“轻食”作为标准的减肥餐。

那究竟“轻食”能不能减肥呢？首先减肥应该控制饮食，将每日摄入的能量总量限制在1000至1500大卡，减少脂肪的摄入。市面上不少的“轻食”餐厅的减肥餐，其热量仍然较高，有些不懂“轻食”的餐厅经营者使用的是橄榄油，因为他们认为橄榄油很健康，殊不知它的热量同样也很高。

还有一些“轻食”减肥餐里，会放入高热量的水果，比如牛油果、香蕉、葡萄等。那些所谓健康减肥餐中总能找到不能过量食用的食物，所以也不适合减肥人士把“轻食”作为正餐。此外，餐厅里的“轻食”调味较重，那些调味料的热量同样也很高，所以不仅是减肥时，日常饮食中我们也不应过多食用调味料重的食物。

所以，这些“轻食”餐饮，挂着“轻食”的名号，看起来也像“轻食”，但它们的高热量，早就不是真正意义上的“轻食”了。若是购买市面上的“轻食”减肥餐，倒不如自己动手做，更安全卫生一点，减肥人士们可以多吃蔬菜；肉类建议选择鸡胸肉、纯瘦牛肉；主食建议薯类、玉米等；调味料选用零脂肪的；少喝饮料多喝水。千万不可吃全饱，有个七八分饱就足够了。

其实，这些所谓的“轻食”只是有助于减肥，但也不见得一定能减肥。因为大多数“轻食”，相比于外面其它食物，热量确实还是低一些。但“轻食”不是“减肥药”，吃“轻食”也不等于减肥成功。它只能起到一定辅助作用。

另外，长期吃“轻食”健康吗？能否满足我们每日所需的营养呢？我们每日都会进食，从食物中获取足够的营养成分，若营养跟不上的话，身体的代谢就会变慢，消耗少了，容易长胖，更不利于身体的健康。我们都了解，人体所需的五种营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、水分。那么在一些“轻食”减肥餐里，明显就缺乏了人体基本所需的蛋白质、碳水化合物等。若是长期吃，就会导致营养不良。

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