《素食+轻断食：正在横扫全球的瘦身革命》

《素食+轻断食：正在横扫全球的瘦身革命》

素食+轻断食颠覆传统饮食理念，让我们重新认知饮食、减重、健康养生。

1：重新安排饮食和摄取的时机。

2：操作简单，不影响生活的品质，每周照样有五天时间享用你热爱的美食。

3： 减重只是素食+轻断食的一项益处， 体重恢复标准，只要保持健康生活方式，就不会反弹。

4：素食+轻断食真正的益处是无毒与节食，建立长期健康生活方式，降低许多现代病的风险，包括三高病、心脏病、肥胖症，癌症等。

人体疾病到底从哪里来的？回答是：毒素！那么人体毒素又从哪里来？ 我们通常身体没大问题就只管使用，出了大问题就交给医院。对身体的态度就如同对一部汽车，甚至很多时候还不如对车那么重视，身体被我们当成了透资工具。

大吃大喝，彻夜不眠，四季寒暑，冷热不化，地沟油，添加剂，环境污染，身体又被当成垃圾场，随意倾倒！五脏六腑不堪重负，伤痕累累！

而素食+轻断食，就是帮助我们长短期结合，彻底休整身体的最佳方式！

什么是素食+轻断食？

素食就是素心健康饮食，主张不吃（全素）或少吃动物肉（半素），控制动物性脂肪酸性食物摄入，从源头把住病从口入关！

轻断食源于2012年麦克尔·莫斯利医生的一次减肥研究。

麦克尔·莫斯利医生发明并推广轻断食后，轻断食成为了当今世界上最火爆、最有影响力的减肥方法。《 轻断食》出版一年以来，就已带领全球6亿人进行轻断食瘦身革命，全球顶级明星都正在轻断食!

? ?轻断食已经成为一种时尚、一种流行的健康生活方式！越来越多的人开始享受轻生活！

轻断食的科学依据：

2016年的诺贝尔生理学或医学奖，颁发给了日本科学家大隅良典，以奖励他在阐明细胞自噬（或称自体吞噬）的分子机制和生理功能上的开拓性研究。

那么什么是细胞自噬？

简单说就是细胞自己能吞嚼体内产生的衰老蛋白，保持细胞年轻活力，细胞自噬能力越强，人体就越健康！

而如何保证细胞自噬能力？

经研究发现：细胞自噬速率与循环胰岛素水平和游离氨基酸浓度互相影响。

在正常饮食状态下，凌晨2点到早餐前，人体血糖，胰岛素和游离氨基酸水平都处于一天最低状态，此时细胞自噬速率达到最大，而人在饱餐后的游离氨基酸与胰岛素水平越高，细胞的自噬能力越低。

坚持轻断食可以在一定程度上延长了低血糖的时间，这也就意味着延长了高细胞自噬速率的时间，清除了更多的衰老蛋白质，延缓了细胞的衰老，这也是晚上少吃饭或不吃饭更健康的原因。

基于这个诺贝尔医学理论，国之素食从“只减能量不减营养”的原则出发，研发出高蛋白低脂肪零胆固醇，富含膳食纤维的蛋白类健康养生素食，确保日常素食能够保证必要的营养；同时通过合理调整饮食结构，增补果蔬摄入量，吃出健康！

轻断食是一种自然养生方法，就是在一定时间内停止正常过量饮食，只喝水且食用高纤维低热量的素食餐。

轻断食是对人体进行一次全面的自我净化，可以排除体内毒素，激活自身修复功能，活化人体细胞，提高免疫力。达到清理肠胃、排除毒素、降脂减重、塑身养颜、改善亚健康的效果。同时，轻断食可促进慢性病康复，减少患病率，达到延年益寿之目的。

轻断食的影响力已持续影响明星圈，大腕明星均在采用“轻断食”作为自己的全新生活方式，以此改善健康状况，塑造健美体型。

另外，部分人群在尝试了轻断食的方法后，不仅达到了可持续坚持、安全减重的目的，还使情绪得到了改善，并对保护大脑、增强免疫力以及提高自身的新陈代谢都起到了不容小觑的效用。因此，轻断食不但成为了减重人群中最被热捧的方法之一，还逐渐被越来越多的人作为一种现代人急需的健康生活诉求，堪称可以持续坚持的、能降低心脏、血液及多种癌症患病风险的健康生活方式。

轻断食是以低能量的天然素食及果蔬代替万病之源～高能三餐，由于做法简单、所以很快就在民众间流传起来，尤其受到了诸多养生人群，爱美女士和减重人士的追捧。

轻断食不需要坚定的意志与长期努力，一个“轻”字，就让以前功德深厚的高僧才能完成的绝密修行，变成了普通大众都可以轻松完成的健康计划，快乐养生，吃出健康，我们还有什么理由拒绝呢？

素食+轻断食·排毒素

世界诺贝尔医学奖获得者梅尼可夫指出：“人体疾病的主要原因是由於大肠长期沉积宿便所导致。”

生理学理论也指出：“摄取过多食物特别是肉食，会抑制毒素代谢。”

人体的脾胃不仅是营养之源，也是主要毒素的来源。毒素排干净后，不但增强了肠胃的吸收力，且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。轻断食排毒期间，脾胃冬眠，一方面得到充分的休息，另一方面轻断食排毒可把大肠的宿便来一次大扫除。因此一段时间内通过轻断食来减少食物的摄取，就能使排泄顺畅，毒素得以代谢，调理脾胃。

轻断食后，体内的有害物质和多余的脂肪会被消耗利用，体内的病变组织、息肉、癌肿、水肿、渗出液、健康身体不需要的病变蛋白质等，都会被消耗吞嚼掉，使我们的肠胃，以及身体其它器官都获得洗涤。

素食+轻断食·塑身材

每当我们的体重超过标准体重的10%，寿命就会缩短22%；美国癌病协会数字显示：超重40%的男人，患大肠癌的发病机会增加55%，超重30%的女性，患子宫癌的机会增加了49%。

肥胖常引发慢性疾病：比如高血脂、高血压、冠心病、中风、脂肪肝、胆结石、糖尿病、呼吸系统病、性功能衰弱、癌症、智力下降、早衰等。

轻断食对于减重有立竿见影之效。头一天，约可减1-3公斤或之上，腰腹可减3-5吋。长期坚持，身体就会变得苗条。且不会因体重降低而导致脸容憔悴、皱纹增加。也不会患上暴食症而变得痴肥、或患上厌食症而变得骨瘦如柴。

轻断食可将人体多余脂肪转化成能量，轻断食期间，按每周轻断食1-2天进行估算，21天后体重就会明显减轻。肥胖者若想减掉原体重的20%，需要每周至少坚持2天轻断食，约2-3个月的时间就可以看到效果。

轻断食排毒的主要目的不是减肥，但它却是最安全最有效的减重法。坚持有效节食，平时不用放弃美食，把握适当摄入量，只需根据身体需要而调整轻断食周期，管住嘴迈开腿，是非常健康、科学、轻松的减重方式。

我:

素食+轻断食·养容颜

肌肤因缺血缺养而生皱纹；血流不畅、瘀血积聚而生色斑；毒素过多而生暗疮粉刺。坚持素食+轻断食，可以强健心血系统，通畅血管，净化血液，排除毒素。可使全身脏腑减负、皮肤、毛发、指甲都得到滋养。长期坚持，可见脸上皱纹减少，祛痘祛斑，面色红润，肌肤爽滑靓丽。

素食+轻断食也是很多超级明星保持、延长青春的秘密武器。

素食+轻断食·通血管

世界卫生组织宣布：全世界死亡人数中1/4死于心脑血管疾病。

据中国卫生部宣布，中国患高血压人数为一亿二千万，占总人口的1/10。这个数据非常令人吃惊！高血压就是因心脏不健康所造成的。有了健康强壮的心脏，有了通畅的血管，才能把大量的新鲜血液和氧气输送到全身各组织，继而产生维持生命所需的能量。

通过素食+轻断食，可消耗人体内的有害物质，血管内的脂肪、胆固醇、脂质斑块、血栓慢慢地被消耗代谢。从而使血流通畅，沉积于血管壁的脂质也会被分解析出，使动脉血管渐渐软化，可以有效预防心脑血管疾病的发生。

国之素食高蛋白低脂肪零胆固醇，富含膳食纤维，蛋白质含量达到60％，是牛肉的2.5倍，无论从营养，咀嚼性，色香味，结构，都是最佳的肉食替代品，简直是配合轻断食，保证营养健康养生的完美食品

素食+轻断食·增强免疫力

南加州大学的研究员沃尔特.龙戈的初步研究表示：素食者轻断食是通过使白细胞数量降低促进其再生的。不仅会迫使身体利用储藏在身体中的葡萄糖、脂肪等，还会降低白细胞的数量。而在长期素食和周期性的轻断食期间，白细胞减少会激发干细胞免疫系统的再生。当身体重新摄入食物时，白细胞的数量会随即恢复。素食+轻断食更有助于促进白细胞代谢。

白细胞在营养丰富的情况下处于“饱食状态”，所以吞噬细菌病毒癌细胞等异物的功能，就会不够活跃。但在素食+轻断食排毒期间，它们处于“饥饿状态”，吞噬能力大增，所以素食者在轻断食期间白细胞数量会明显增加，最终使得免疫力大增。

2011年，国际知名研究小组回顾性研究了限制卡路里摄入与人类、动物健康之间的关系，他们总结并探讨了动物研究结果：终生限制动物摄入卡路里，可以延长其寿命并减少慢性病的发病率，其中包括癌症。

专家建议免疫力低下的人群不妨也可以选择素食+轻断食，激活人体免疫机能，使免疫细胞代谢活跃，吞噬能力增强，机体老化的组织蛋白质得以代谢更新，从而使人的整体机能增强，预防慢性病发生。

素食者轻断食的建议周期？

素食者轻断食没有统一的标准，在实施的过程中一定要因人而异。轻断食持续的时间一般在1-3天之间，有的人适合隔两天轻断食一天，有的人适合一个星期进行一次两天，有的人却适合一个月一次连续七天，以自己轻断食的目的，以及身体状况灵活选择。

素食是长期坚持的健康养生生活方式，轻断食讲究循序渐进。在轻断食前后，建议有一个缓冲期。在此缓冲期内可以适当减少高能量食物的摄入，慢慢过渡到轻断食时期的饮食；反之轻断食结束后也不建议马上吃油腻的食物，可以先从素食，餐粥、牛奶、等逐渐恢复，切不可操之过急，否则身体容易出现不适症状。

轻断食期间的饮食以低能量为原则，一般分为：素食，蔬菜类，水果类，菌藻类，谷类，花类，籽类等。在低脂、低糖、低胆固醇的基础上，尽量保持食物多样化，保证非产能营养素的摄入平衡。

轻断食第一阶段：

建立健康生活方式，让胖的廋下来，瘦的补起来

1：吃饭大碗换小碗

2：中午正常进食，素食低油烹调，应该低糖低热低脂肪，多水

3：早晚白粥，加三十克素食复水料。

4：晚上18点到次日七点不进食，如果饥饿难耐就补一点晚上的粥

轻断食第二阶段：

1：一周五天正常进食

2：两天轻断食

3：轻断食两天可食用素食杂粮粥及水果蔬菜，不要进食其他食物，排除毒素

轻断食第三阶段

1：如果自身健康状况好，可以尝试每月连续七天轻断食

2：轻断食期间以素食杂粮粥和蔬果为主

3：保证睡眠

4：随时补充温水，让身体彻底进入休整状态

哪些人需要轻断食？

（1）肥胖人群；

（2）长期便秘人群；

（3）三高人群及各种慢性疾病患者；

（4）长痘长斑，脸色蜡黄人群；

（5）容易生病，免疫力低下人群，经常无名身体不适人群；

（6）抽烟酗酒，或有其他不良嗜好的人群；

（7）饮食习惯不好，不按时吃饭，或常吃快餐的人群；

（8）工作压力大，经常加班应酬的人群；

（9）睡眠质量差，熬夜、失眠人群。

哪些人不适合轻断食？

并非所有的人都适合轻断食。贫血、低血压、低血糖患者等体质虚弱的人，可以选择素食，不需要轻断食，他们更需要的是进行营养补充，改善体质。

而有高血压、高血脂、高血粘、超重或肥胖、便秘等患者，平时能量摄入供大于求的人相对比较适宜素食+轻断食，双管齐下。

不适合轻断食的人群：

◆ 孕妇，儿童正处于需要每日及时补充营养的阶段，因此不宜轻断食，而适应国之素食高蛋白低脂肪零胆固醇类素食

◆ 体重低于标准体重25%者

◆ 患有严重疾病，比如：精神病患者、危重病人、身体极度虚弱者，不建议进行轻断食。

轻断食要注意什么？

（1）其实，轻断食就是轻度断食，即节食！少吃不吃油腻和动物肉和脂肪，缩小胃容量，降低饥饿感，食不过量，不会肥胖！轻断食期间每天喝水不得少于1200ml，不能喝饮料。

（2）在轻断食过程中，有些人会排出月经淤血，即使是闭经的人，也可能会出现。

（3）轻断食的前3天就能做到适度减食的人，断食期间不会有难受的空腹感，且轻断食效果更佳。

（4）轻断食期间会调动身体的储备能量，消耗身体多余脂肪，代谢毒素，故会感到精力、体力稍有不足属于正常现象。

（5）轻断食间，小便可能会变得污浊、有些人大便量会增加，这些都是毒素通过大小便排出的例证。有的人出现皮肤排毒、体臭、口臭、排气的情况，都属于排毒现象。

（6）轻断食之后，吸烟者会对烟会感到厌恶，故可利用这个机会戒烟。

（7）轻断食期间感觉虚弱者，早晚可以各吃一次稀饭、蔬菜或者水果，恢复精神后，再继续轻断食。

（8）轻断食期间不可食用其它食物、药物，不可抽烟、喝酒，不可蒸桑拿。

轻断食期间为何每天要喝1200ml水？

世界卫生组织建议成人每天喝8杯水，也就是1000?1200毫升的水。断食期间也同样要随时饮用温水，促进营养物质的吸收。温水要求定时定量饮用，才能保证轻断食的排毒效果。

◆ 促进肠蠕动，有效代谢宿便与毒素；

◆ 淋巴腺排毒、免疫细胞工作都需要大量的水参与；

◆ 水可以帮助合成葡萄糖，为肌体提供能量；

◆ 水参与内分泌调节和维持身体的酸碱平衡。

轻断食期间的生理反应过程

◆?初期：强烈感觉到对食物的需要，看到食物就会分泌唾液，胃肠也会咕噜咕噜地叫。体重大约1天减少2-3斤，但此时代谢的不是脂肪，而是体内的宿便毒素。

◆?中期：不再有饥饿感，但有些人会舌苔生厚、口臭、全身倦怠。体重大约1天减少1斤，此时慢慢开始代谢内脏脂肪和血液毒素。

◆?后期：精神爽快，皮肤有光泽，精神紧张、压抑感完全消失，元气逐渐恢复，睡眠变好，全身机能提升。

素食+轻断食减重是否会反弹？

“国之素食+轻断食”是真正意义上的消脂减重，与市面上的“拉肚子”或“节食”等方法截然不同。拉肚子减的是水分，尽管体重减轻了，但脂肪丝毫未减，水分的大量流失还会导致难以逆转的内分泌失调，结果越减越肥；药物节食更不可取，当身体长期缺乏营养时不但会引发重大疾病，甚至导致“厌食症”，从而危及生命。

将日常的三高饮食，换成天然、营养均衡、高蛋白低脂肪零胆固醇，高纤维的素食，既保证了营养的合理补充，又将人体排毒减脂的机能发挥到最大化，健康、安全、自然，做到真正分解代谢身体多余脂肪。一般素食+轻断食1-2周可明显见效，1个月就可以达到很好的效果了。停止轻断食后，只要保持素食正餐，均衡饮食，限制动物性肉食摄入量，控制脂肪，适当运动，一般都不会反弹。

轻断食减重效果不明显的原因？

通常轻断食后，身体脂肪会明显减少，但如有下列情况时，短时间内效果可能会不明显：

◆ 体内有大量毒素者，要先代谢掉体内毒素，然后才能代谢脂肪；

◆ 脏腑中脂肪堆积过多者，如：脂肪肝、脂肪心、高血脂等，要先代谢血液和脏腑中的脂肪、毒素，然后才能代谢皮下脂肪；

◆ 未按素食+轻断食的规则，既不坚持长期素食正餐，中途又耐不住诱惑，过量进食者；

◆ 内分泌严重失调者效果较慢，但经过素食+轻断食可很好的调整内分泌状况；

◆ 轻断食期间饮水量不足者。

素食+轻断食养生的未来：

在医学家、营养学家的专业背书下，素食+轻断食已经成为现代人的养生大趋势，除了受到无数明星、养生专家的追捧，素食+轻断食更多的已经成为一种大众化保养习惯。

人类在面对环境污染、食品安全，食物垃圾、自身体毒、高脂高糖、亚健康和慢性疾病等束手无策的情况下，最安全、最简单、最有效的饮食养生法，就是素食+轻断食养生。它是对人体进行长期和定期的排毒保养，必将成为现代人的养生趋势，形成现代社会的一种健康生活方式。

养生粥秘方（两～四个人份）：

米四把

绿豆两把

黄豆或红豆两把

花生少许

莲子桂圆各几颗

红枣三至五颗

枸杞二十粒

适量水高压锅煲四十分钟

继续保温焖制半小时食用

老幼皆宜

补元气养肠胃

长命百岁

国之素食健康养生

响应国家卫计委全民健康生活方式行动号召

倡导回归厨房，建立健康生活方式

注重家庭体验式口碑传播

素食养生，分享健康

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