这6类素菜等于在“喝油”,很多人却每天都吃
许多人为了减轻体重,选择了素食饮食。然而,随着时间的推移,不少人发现不仅体重没有下降,反而有所增加,甚至血脂水平不降反升。其实,素食并不代表摄入热量低,很多素食也可能"暗藏玄机"。
1. 小心高热量的"素"菜
油炸食品:如素春卷、炸豆腐、素丸子等,油炸过程中吸收大量油脂,热量居高不下。
加工素食:素鸡、素鸭、素肉等,制作时添加大量油脂和调味品来模仿肉类,热量飙升。
坚果类:核桃、杏仁、腰果等虽是健康脂肪的来源,但热量极高,过量食用反而发胖。
浓稠酱料:花生酱、芝麻酱、沙拉酱在素食烹饪中常见,但含有大量油脂和糖分。
炒菜类:素菜也可能因过量油脂炒制而变成高热量食物,炒面、炒饭等更需注意。
素食甜点:素蛋糕、素饼干等虽然不含动物成分,但糖分和油脂不容忽视。
2. 健康的素菜烹饪方法
蒸:保留食材原味和营养,适合蔬菜、豆腐、谷物等,用蒸锅简单方便。
煮:适合根茎类和豆类,用高汤或清水减少油脂使用,加入少量橄榄油或香草调味。
炖:多种食材一起炖煮营养丰富,适合蔬菜汤和豆类,用低火慢炖保留鲜嫩。
烤:减少油脂,用烤箱或烤盘制作蔬菜片或根茎类菜肴,注意不要烤焦。
清炒:少量油快速翻炒,适合绿叶蔬菜和菌类,保持食材的营养和色泽。
3. 微波炉适合烹饪的素食
蔬菜:菠菜、油菜、胡萝卜、土豆等都适合微波加热,快速方便。
豆类:绿豆芽、黄豆芽和豆制品如豆腐,可以微波后凉拌。
谷物:米饭、玉米适合微波加热,能作为主食或小吃。
菌类:平菇、香菇等切片后微波加热,保留营养和口感。
果实类:草莓、香蕉等微波后甜美适口,可搭配燕麦片和甜品。
素食虽健康,但热量控制仍是关键。通过合理的烹饪方式,选择低热量的素食,才是真正健康的饮食之道。
本文由“健康号”用户上传、授权发布,以上内容(含文字、图片、视频)不代表健康界立场。“健康号”系信息发布平台,仅提供信息存储服务,如有转载、侵权等任何问题,请联系健康界(jkh@hmkx.cn)处理。
相关知识
6种绿叶菜是“全能王”,吃一口等于补充多种营养
减肥不要碰!吃这5种食物等于喝油!太可怕了
65 岁大爷胸闷咳嗽多年,竟是因为每天睡前的这件事!很多人都在做…
这样的饮食方式等于在自杀
孕期补充营养有讲究 四大类食物每天都要吃
男人喝酒时不要吃这四种菜
我国居民日均“喝”油量多于喝奶量
吃一个月饼 = 喝三勺油!你还敢任性地吃吗?健康吃法在这~
这样的饮食习惯等于在自杀
天天喝奶茶,却暴瘦20斤!深圳一男子“减肥”后险丧命,只因这事
网址: 这6类素菜等于在“喝油”,很多人却每天都吃 https://www.trfsz.com/newsview54423.html
推荐资讯
- 1从出汗看健康 出汗透露你的健 3810
- 2早上怎么喝水最健康? 3611
- 3男女激情后不宜做哪些事 3445
- 4习惯造就健康 影响健康的习惯 3271
- 5五大原因危害女性健康 如何保 3165
- 6连花清瘟、布洛芬等多款感冒药 2943
- 7男子喝水喉咙里像放了刀子一样 2447
- 810人混检核酸几天出结果?1 2213
- 9第二轮新冠疫情要来了?疾控中 2211
- 10转阴多久没有传染性?满足四个 2153