「佛系减重」不易復胖 医揪关键点:习惯成自然
减重又不復胖,才是成功减重。减重医师萧捷健表示,想要减重不復胖,不妨採用「佛系减重」,有研究发现,减重速度越慢,復胖的可能性越低,这可能与易养成习惯、较易维持肌肉量和基础代谢率及不容易有剥夺感有关。
萧捷健在脸书粉专PO文指出,他遇到非常佛系的减重学员,一周高碳2天,放纵两天,低碳3天,一个月减2公斤,3个月也减了快7公斤体重,慢工出细活,有成果最重要。
萧捷健指,研究发现,减重速度越慢,復胖的可能性越低,实际上,慢慢减重确实有以下3个好处:
■容易养成习惯:慢速减重容易让我们养成习惯。「美国临床营养期刊」上的一项研究指出,慢慢减重能够帮助养成长期可持续的饮食和运动习惯。
■慢慢减重能维持肌肉量和基础代谢率:从生理角度来看,慢速减重有助于维持肌肉量,避免代谢率下降,快速减重常会导致肌肉流失,进而使得长期维持体重变得更加困难。
「临床内分泌与代谢期刊」上的研究,即使在大量减重并保持肌肉量情况下,代谢速率仍可能会显着降低。
■不容易有剥夺感:从心理面来看,减重进行得过快时,可能会引起强烈的饥饿感和剥夺感,这可能导致减重后出现过度进食。相反,慢速减重让人有足够的时间,去适应新的饮食习惯和饱腹感,从而有助建立长期的饮食控制。
碳水循环减重法的关键是找到适合自己的天数安排,不需要过于迅速或困难。碳水循环的方式,高碳日可吃饭麵等精致淀粉,中碳日吃根茎类、豆类等原型淀粉,低碳日则从蔬菜中摄取淀粉。放纵日则可吃喜欢的食物,以此方法成功减重的学员,在高碳日有运动,淀粉当然会乖乖存到肌肉里,不会变脂肪堆起来,放纵日就用低碳来平衡。
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