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做法简单的番茄烤鸡胸肉，营养低脂，肉质鲜嫩，美味又清新

来源：泰然健康网时间：2024年12月15日 20:31

导语：

大家好，谱谱今天为大家分享的美食就是番茄烤鸡胸肉。想必了解的人应该从名字上就能够知道，这道美食是一道营养低脂的美食。鸡胸肉是营养成分比较丰富，并且脂肪含量比较低的一种食物。像很多健身或者减肥的人，在锻炼期间，都会选择用鸡胸肉去代替其他的肉类。

番茄烤鸡胸肉不仅营养低脂，做法简单，而且味道也很好。鸡胸肉是一种很嫩的肉类，经过烤制之后，外酥里嫩，口感很丰富，肉质很鲜嫩，很美味。同时，鸡胸肉和番茄搭配在一起，既美味，又让这道美食具有一种别样的清新。因为番茄的味道比较清新。接下来，谱谱给大家介绍一下番茄烤鸡胸肉的制作方法。

主料上的准备：

鸡胸肉4块 (去骨，去皮)，樱桃番茄250 克（具体情况具体分析）。

配料上的准备：

食用盐100毫升，番茄干50克，黑胡椒100毫升，大蒜3瓣，红葱1根，百里香1枝，欧芹4枝，迷迭香1枝，牛至1/2茶匙，香醋3.5汤匙，橄榄油100毫升，番茄酱适量（具体口味具体分析）。

制作过程：

1、首先，将准备的烤箱预热到180摄氏度。同时，将准备好的大蒜去皮，清洗干净之后，用刀切成碎末状备用。将洋葱清洗干净，去皮，然后切成薄片备用。将准备好的樱桃番茄洗干净，用刀切成两半备用。

2、将准备的百里香、欧芹和迷迭香的叶子从枝干上摘下，然后一起切成碎末状备用。将一切两半的樱桃番茄、油渍番茄干、切好的洋葱和切碎的大蒜放到烤盘上。将鸡胸肉简单地清洗一下，然后将鸡胸肉放到厨用纸巾上，用厨用纸巾拍干水分，然后放到烤盘上。

3、如果大家的家里一般没有准备厨用纸巾的话，可以让鸡胸肉自己沥干水分。这个水分的控制并不是那么严格。在烤盘中放入食用盐和黑胡椒调味。同时，将切好的香草料和干牛至均匀地撒到鸡胸肉上。最后，在烤盘中，倒入准备好的、适量的香醋和橄榄油。

4、将烤盘放进预热完成的烤箱之中，然后用180摄氏度的温度，烘烤大约20分钟左右的时间，或者直至鸡肉完全熟透。然后将鸡胸肉取出，搭配上一些番茄酱食用。如果大家不喜欢番茄酱，也可以直接食用。小王是因为比较喜欢番茄酱。

结束语：

做法简单的番茄烤鸡胸肉，营养低脂，肉质鲜嫩，美味又清新。想吃的朋友们在家里赶快行动起来吧！