吃什么白发变黑发，缺硒、铜，易生白发

吃什么白发变黑发，缺硒、铜，易生白发， 黑豆、黑米、黑芝麻粥、海带、、黑枣、胡萝卜、制首乌、女贞子、花生.荞麦、南瓜等，多吃富含铜，酪氨酸，b族维生素的食物，从而远离白发。 黄芪：含有人体所必需的微量元素硒. 黑枣长期食用还有黑发的效果。 天天吃黑芝麻核桃，坚持一年差不多能够变回来，我少白头，基本都变回来了。 调生发黑发：中医治疗脱发、白发，可选膏滋。膏滋属于中国传统中医古方制剂八大剂型中的流传最悠久的一种。因"膏方"具有强身、健体、养生、滋补、抗衰的作用，因此又称"膏滋"。配方：人参、阿胶、黑豆、黑芝麻、桑葚、黑枸杞等可食用的材料，遵循古法熬制而成。 女贞子非常神奇，即使你头发花白也能改善。它是一味补肾滋阴、养肝明目的中药，头发提早变白都可以用它改善。 缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的原因之一，尤其是饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发含镍量增多时，就会变成灰白色。所以，微量元素与头发的颜色有密切的关系。为了防止少生白发，在饮食上应注意调和，多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有蛋类，动物肝脏、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝脏、肾脏，虾蟹类，坚果类等。 碘可促进毛皮质中黑色素的形成，有助于细胞增生活跃，产生足量的黑色素，碘缺乏时黑发在生长过程会变成白色；钙人体内缺钙时，头发会过度变粗、干燥且脆弱易断；维他命缺乏叶酸、泛酸或B族维他命时，头发会变成灰白色；蛋白质严重缺乏蛋白质的儿童，头发会慢慢变成红色；金属元素缺锌会导致头发脱落，出现秃顶；缺铜、铁、钴则会使头发逐渐泛黄直至变白。 我个人认为,只要买点芝麻回家来吃.一有时间就拿来吃包你的头发又黑又亮,.我就是这样的。 女贞子500克，巨胜子250克。水煎，每次服20毫升，每日2--3次，温开水送下。各地名称（1、莴苣子，2、茼蒿子，3、续断子，4、黄麻子，5、光明子，6、茺蔚子、莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、黑莴苣子 黑生菜籽 黑巨胜籽 黑莴苣籽）， 吃黑芝麻，紫桑甚，何首乌，芹菜，海带，紫菜，黑枣。白头发少的话，拔掉。 如果白发不多只有几根的话食疗和按摩就可以了，多吃点何首乌、当归、黑芝麻、核桃、黑豆等食物，多吃富含蛋白质的食物，不要吃辛辣油腻的食物，平时多按摩按摩头皮，促进其血液循环。 长期缺乏蛋白质,植物油,维生素，或某些微量元素会导致白头发。 意补充维生素和微量元素，适当多按摩头皮，都可以有效好转的。 多吃一些含维生素B1,B2,B6以及含铜,铁等微量元素多的食物.如各种粗粮,豆类,动物肝脏和黑色食品,不要挑食和偏食.经常按摩头皮。 决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。后天性少白头。引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病——“白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。 按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，这样，毛球部的色素细胞营养得到改善，细胞活性增强，分裂加快，将有利于分泌黑色素和使头发变黑。 1、黑芝麻：味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60%。黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容；并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，能防病抗衰老，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。 　　2、墨绿色的蔬菜：菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。 　　3、豆：有 人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的！如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长， 也富含铁、锌元素和维生素H(英文：biotin)。如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。 　　4、荠菜：味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。荠菜的各种营养十分丰富，含有多种维生素。尤其蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等含量均比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，而这些都是人体所必需的营养素。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。 　　5、家禽：那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。 　　6、蛋：蛋类利于头发健康，无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质的来源，这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。 　　7、全谷类食物：全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。 　　8、牡蛎：牡 蛎人们认识它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它？实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的 抗氧化剂。如果，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要绝望！从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰富的锌。 　　9、脱脂奶：脱 脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉。这是头发生长起到重要作用的矿物质。它们富含乳清和酪蛋白(酪蛋白：一种磷蛋白，是牛奶中的主要蛋白质，也是凝乳和乳酪的主要成分。用稀释的酸可使它从牛奶中沉淀下来，成为一种白色无定形物质。加入碱或过量的酸后可以再溶解。凝乳酶(和其他凝固牛奶的酶)会影响酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白(parasein)，在C++的存在下衍酪蛋白转变成为不可溶性凝乳(不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白钙)。酪蛋白(通常是 钙盐、钾盐或钠盐的形式)加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白质含量。注：在英国的命名法中casein称作caseinogen(酪蛋白原)，而 paracasein(衍酪蛋白，副酪蛋白)称作casein)是这两类高蛋白的重要来源。为了你的头发的健康，请在你的冰箱和上班的地方可以取到酸奶，以便及时补充。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁(油)或者核桃，便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌。 　　10、胡萝卜：胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响，其实，有多种的方式建议实现。 　　11、何首乌：味甘苦，性微温，有补肾益精、乌黑须发、光泽皮肤的功效。何首乌富含淀粉、脂肪、卵磷脂、铁、锰、钙、锌等多种元素，有补肝肾、益精血、涩精止遗的功效，常食可令头发乌黑，皮肤光泽美润，达到黑发悦颜的功效。蒸过的何首乌有益肝、降血脂、降血压、软化动脉血管等功效。 　　12、枸杞：味甘、性平。有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。枸杞富含维生素B1、维生素B2维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。现代药理学证明，枸杞有改善肝功能、促进细胞生成，使皮肤细嫩、明目乌发等作用。 　　13、核桃仁：古书记载核桃仁能“通经脉，黑须发”。现代医学证明，核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、油脂、蛋白质、糖类等多种元素。其脂肪含量达到40—50%，对补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发有很好的作用。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。 少年白发的形成与营养不良密切相关，特别是维生素B、叶酸及泛酸缺乏，头发最易变白、猪肝、牛肝、肉类、蛋类、蔬菜、米糠等都含有丰富的B族维生素，多吃这些食物。讲究饮食质量，多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用蕈类、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。 黑芝麻里含有大量的蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。食用方法：取黑芝麻25克捣碎，加适量大米煮成粥，每天食用一次.可以适当加点白糖，味道会好很多。 何首乌，有生何首乌和制何首乌，只有制首乌能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。何首乌可以乌须发，壮筋骨，固精气等功效。其中最简单的方法就是药店买制何首乌茶，每天喝上几杯，慢慢头发就会变黑。不过需要坚持，不能说喝几次没有效果就不喝了。 头发的颜色跟肾有关所以补肾也就成了第一选择，核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便等功效，所以多吃核桃可以让头发变黑。核桃可以生吃也可以煮粥喝。除此之外还有黑豆胡萝卜之类的。 黑色食品当然是最佳的选择。因为“黑入肾”，肾强健了，白发自然就少了。 黑米是首选食品，也是滋补佳品，中医认为它可“开胃益中，健脾暖肝，明目活血”，可治少年白发。黑米含17种氨基酸及较多的维生素和矿物质，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白提高。 其次是：黑豆、黑枣、黑木耳及香菇、海带、紫菜、乌骨鸡等。 另外丰富的蔬菜、水果、花生、红枣、瓜子等食物，可加速头部细胞黑色颗粒的合成，促进并保持毛囊生长黑发。 有一民间验方你可试试：用炒熟碾碎的黑芝麻与等量白糖混匀，每天早晚各食2匙（久服颇高效）。每天空腹生食数枚核桃，效果也不错。（注意是空腹）做点什么实在的事情呢？我建议你买一把檀木的梳子，早晚多梳梳头，时间长了，你就会发现白发慢慢梳掉了。试试吧？经常做一种简易的“头皮按摩操”吧：每日睡觉前和次日起床后，用双手的指头揉搓头皮，先自前额经头顶到枕部每次2-4分钟，每分钟来回揉搓30-40次，以后逐步延长到每次5-10分钟。只要长期坚持下去，待三四年后便可满头黑发。此操简便易行，希望能坚持，对血液循环有很好的促进作用。最后，头发在夏天要注意防晒，不要经常染、烫、吹头发。养成良好的个性，少发脾气，让头发在一个健康的大环境下悠然生长。 要多吃黑色的食物(例如：黑豆、黑米、核桃、首乌、黑芝麻等)，对于中老年人来说，常吃胡萝卜、菠菜、香菇、黑木耳等，对头发的保养也是有益的。 肾亏型白发：症状为头发灰白或花白。且白发多集中于头后部 (枕部)。该型患者的头发通常质地偏软，颜色白而透明。白发脱落后无异昧，头发表面略显干燥。还时常腰酸腿软、不耐疲乏、腰背发冷、盗汗、夜尿频繁(2次以上的)、小便清长、偶尔还有水肿等症状的。 肺热型白发：症状为头发颜色偏银白色.白发多集中于脑门上方及头顶附近。易脱落。白发脱落后。触摸时略显粗硬。有时可见发梢分叉。 常伴有酒糟鼻、鼻子周围长疮疖、经常干咳、鼻干咽干、鼻腔发臭、手足心热、便秘等症状。 脾虚型白发：症状为白发中夹杂少许黄发。发质偏细、偏软，白发多集中于两鬓。或两侧耳朵上方附近。 黑豆、黑米、黑芝麻粥：治疗白发有很多方法，要说治疗白发还真有不少管用的偏方，下面大家一起来看看这偏方的神奇功效吧。我今年才四十二岁，就有了许多白头发，让我很苦恼。最近得到一个黑发食疗偏方，每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好多白发的地方居然没再长，到现在一根也没有了，我真的很开心。不仅白头发不见了，皮肤也变得白皙、光滑了许多，气色也比原来好了。好的食疗方应该大家一起分享，现在我把这个方子告诉大家，您如果也有白头发，不妨试试。黑豆1小把，黑米2把，黑芝麻1小把煮粥喝。专家点评：人们的头发变白主要是由于人体内产生黑色素的黑色素细胞功能出现了变化，而B族维生素以及一些微量元素的缺乏，就是其中的原因之一。黑米和黑豆含有丰富的B族维生素、微量元素及黑色素，黑芝麻补益肝肾，滋润五脏，都具有美容乌发的效果。中老年人应如何预防头发变白呢?除上述方中提到的食物外，还可常吃紫米、赤豆、青豆等主食，也要多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食，及胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。总之，凡是深色的食物都对头发色泽的保养有益。胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响，其实，有多种的方式建议实现。 含“铜”最多的食物排行 1.酵母(鲜) （铜含量：20.12）,2.马心 （铜含量：14.74）,3.荞麦(带皮) （铜含量：14.05）,4.肚里黄 （铜含量：13.66）,5.生蚝 （铜含量：11.5）,6.南瓜果脯 （铜含量：10.36）,7.松蘑(干)[松口蘑，松茸] （铜含量：10.3）,8.章鱼[真蛸] （铜含量：9）,9.酸刺 （铜含量：8.51）,10.牡蛎[海蛎子] （铜含量：8.13）,11.鹅肝 （铜含量：7.78）,12.杏干 （铜含量：7.67）,13.鸭肝(母麻鸭) （铜含量：6.27）,14.糌粑(稞麦熟品) （铜含量：6.26）,15.李广杏脯 （铜含量：6.13）,16.口蘑(白蘑) （铜含量：5.88）,17.蕨菜(腌) （铜含量：5.63）,18.豆奶[豆乳] （铜含量：5.57）,19.青稞 （铜含量：5.13）,20.香杏丁蘑(干，大) （铜含量：5.11）,21.面蛋 （铜含量：4.71）,22.软梨 （铜含量：4.69）,23.羊肝 （铜含量：4.51）,24.酸梨 （铜含量：4.46）,25.墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] （铜含量：4.2）,26.鸭肝(公麻鸭) （铜含量：3.51）,27.江虾[沼虾] （铜含量：3.46）,28.香油炒面 （铜含量：3.2）,29.三刀蜜 （铜含量：3.19），30.油菜(脱水) （铜含量：3.06）,31.榛子(干) （铜含量：3.03）,虾虎 （铜含量：2.99）,32.河蟹 （铜含量：2.97）,33.踞缘青蟹[青蟹] （铜含量：2.84）,34.蕨菜(脱水) （铜含量：2.79）,35.松子(生) （铜含量：2.68）,36.马牙大豆 （铜含量：2.63）,37.香杏片口蘑(干) （铜含量：2.61）,38.骆驼掌 （铜含量：2.61）,39.红茶 （铜含量：2.56,）40.库尔勒梨 （铜含量：2.54）,41.葵花子(生) （铜含量：2.51）,42.羊肚菌[干狼肚] （铜含量：2.34）,43.虾米[海米，虾仁] （铜含量：2.33）,44.大红菇(干)[草质红菇] （铜含量：2.3）,45.奶疙瘩[奶酪干，干酸奶] （铜含量：2.23）,46.山核桃(干) （铜含量：2.14）,47.石螺 （铜含量：2.14）,48.鸡肫[鸡胗] （铜含量：2.11）,49.豇豆 （铜含量：2.1）,50.花茶 （铜含量：2.08）,51.菠菜(脱水) （铜含量：2.08）,52.茶砖[砖茶] （铜含量：2.07）,53.蛏干[蛏子缢，蛏青子] （铜含量：2.05）,54.塘水虾[草虾] （铜含量：2.04）,55.麸皮 （铜含量：2.03）,56.榛子(炒) （铜含量：2）,57.葵花子(炒) （铜含量：1.95）,58.白笋(干) （铜含量：1.94）,59.西瓜子(话梅) （铜含量：1.91）,60.中华猕猴桃[毛叶猕猴桃] （铜含量：1.87）,61.豆腐皮 （铜含量：1.86）,62.西瓜子(炒) （铜含量：1.82）,63.芝麻籽(黑) （铜含量：1.77）,64.茴香籽[小茴香籽] （铜含量：1.76）,65.绿茶 （铜含量：1.74）,66.甲级龙井 （铜含量：1.71）,67.百合(脱水) （铜含量：1.7）,68.紫菜(干) （铜含量：1.68）,69.海蟹 （铜含量：1.67）,70.桃(糖水罐头) （铜含量：1.65）,71.香菜(脱水) （铜含量：1.65）,72.胡麻籽 （铜含量：1.6）,73.虾脑酱 （铜含量：1.6）,74.桑葚(干) （铜含量：1.57）75.黑豆[黑大豆] （铜含量：1.56）,76.绿豆面 （铜含量：1.55）,78.螺蛳 （铜含量：1.52）,79.茶砖(小) （铜含量：1.5）,80.斑节对虾[草虾] （铜含量：1.48）,81.羊大肠 （铜含量：1.46）,82.可可粉（铜含量：1.45）,83.榛蘑(干)[假蜜环菌] （铜含量：1.45）,84.南瓜子(炒)[白瓜子] （铜含量：1.44）,85.腰果 （铜含量：1.43）,86.珠茶 （铜含量：1.42）,87.豇豆(紫) （铜含量：1.42）,88.芝麻籽(白) （铜含量：1.41）,89.石榴花茶 （铜含量：1.4）,90.紫萼香茶菜 （铜含量：1.39）,91.黄豆粉 （铜含量：1.39）,92.青豆[青大豆] （铜含量：1.38）,93.黄毛籽 （铜含量：1.38）,94.黄豆[大豆]（铜含量：1.35）,95.栗子(干) （铜含量：1.34）,96.牛肝 （铜含量：1.34）,97.蚕豆(烤) （铜含量：1.34）,98.莲子(干) （铜含量：1.33）,99.蟹肉 （铜含量：1.33）,100.腐竹 （铜含量：1.31）, 含“铁”最多的食物排行 1.苔菜(干)（铁含量：283.7）,2.普中红蘑(干) （铁含量：235.1）,3.珍珠白蘑(干) （铁含量：189.8）,4.猪胆肝 （铁含量：181.3）,5.香杏片口蘑(干) （铁含量：137.5）,6.香杏丁蘑(干，大) （铁含量：113.2）,7.木耳(干)[黑木耳，云耳] （铁含量：97.4）,8.蛏干[蛏子缢，蛏青子] （铁含量：88.8）,9.松蘑(干)[松口蘑，松茸] （铁含量：86）,10.发菜(干)[仙菜] （铁含量：85.2）,11.姜(干) （铁含量：85）,12.苜蓿籽[紫苜蓿籽] （铁含量：59.5）,13.沙蓬子[沙米] （铁含量：57.1）, 14.紫菜(干) （铁含量：54.9）,15.蘑菇(干) （铁含量：51.3）,16.芝麻酱 （铁含量：50.3）,17.鸭肝(母麻鸭) （铁含量：50.1）,18.桑葚(干) （铁含量：42.5）,19.青稞 （铁含量：40.7）,20.珠茶 （铁含量：40.4）,21.白沙蒿籽[沙蒿籽] （铁含量：40.4）,22.鸭血(母麻鸭) （铁含量：39.6）,23.芥菜干 （铁含量：39.3）,24.鸭肝(公麻鸭) （铁含量：35.1）,25.五香粉 （铁含量：34.4）,26.蛏子 （铁含量：33.6）,27.鸭血(公麻鸭) （铁含量：31.8）,28.羊肚菌[干狼肚] （铁含量：30.7）,29.鸭血(白鸭) （铁含量：30.5）,30.红茶 （铁含量：28.1）,31.百里香 （铁含量：27.9）,32.南瓜粉 （铁含量：27.8）,33.河蚌 （铁含量：26.6）,34.菠菜(脱水) （铁含量：25.9）,35.湖盐[青盐] （铁含量：25.4）,36.榛蘑(干)[假蜜环菌] （铁含量：25.1）,37.鸡血 （铁含量：25）,38.沙鸡 （铁含量：24.8）39.蕨麻[鹅绒委陵菜] （铁含量：24.4）,40.石榴花茶 （铁含量：24.2）41.墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] （铁含量：23.9）,42.甲级龙井 （铁含量：23.7）,43.蕨菜(脱水) （铁含量：23.7）, 44.豆腐干(小香干) （铁含量：23.3）,45.鸭肝 （铁含量：23.1）, 46.芝麻籽(黑) （铁含量：22.7）,47.猪肝 （铁含量：22.6）,48.鲍鱼[杂色鲍] （铁含量：22.6）,49.糟豆腐乳[糟乳] （铁含量：22.5）,50.黄蘑(干) （铁含量：22.5）, 51.香菜(脱水) （铁含量：22.3）,52.秋蛤蜊 （铁含量：22）,53.大玻璃草叶[大车前] （铁含量：21.9）,54.地衣(水浸) （铁含量：21.1）,55.茵陈蒿[茵陈] （铁含量：21）,56.桂花藕粉 （铁含量：20.8）,57.火鸡肝 （铁含量：20.7）,58.辣椒粉 （铁含量：20.7）,59.酸酪蛋 （铁含量：20.6）,60.田螺 （铁含量：19.7）, 61.胡麻籽 （铁含量：19.7）,62.口蘑(白蘑) （铁含量：19.4）,63.油菜(脱水) （铁含量：19.3）,74.扁豆 （铁含量：19.2）,65.黑笋(干) （铁含量：18.9）,66. 奶疙瘩[奶酪干，干酸奶] （铁含量：18.7）,68.咖哩牛肉干 （铁含量：18.3）,69. 羊血 （铁含量：18.3）,70.酵母(干) （铁含量：18.2）,71.麻子籽 （铁含量：18.1）,72.藕粉 （铁含量：17.9）, 73.花茶 （铁含量：17.8）, 74.芥茉 （铁含量：17.2）,75.腐竹 （铁含量：16.5）,76.白沙蒿[沙蒿] （铁含量：16.4）,77.豆瓣酱 （铁含量：16.4）,78.黄毛籽 （铁含量：15.9）,79.牛肉干 （铁含量：15.6）80.龙虾片 （铁含量：15.4）,81.毛蛤蜊 （铁含量：15.3）82.沙棘果汁 （铁含量：15.2）,83.茶砖[砖茶] （铁含量：14.9）,84.豆粕 （铁含量：14.9）,85.刺蛄[刺蛄] （铁含量：14.5）,86.绿茶 （铁含量：14.4）,87.糜子米(炒米) （铁含量：14.3）,88.芝麻籽(白) （铁含量：14.1）,89.糌粑(稞麦熟品) （铁含量：13.9）,90.豆腐皮 （铁含量：13.9）,91.陈醋 （铁含量：13.9）,92.白菜(脱水) （铁含量：13.8）,93.山羊肉(冻) （铁含量：13.7）,94.莜麦面 （铁含量：13.6）,95.茶砖(小) （铁含量：13.4）,96.海参 （铁含量：13.2）,97.麻辣酱 （铁含量：13）,98.香油辣酱 （铁含量：12.8）,99.杂色蛤蜊 （铁含量：12.7）,100.宝宝福 （铁含量：12.6）,101.木豆[扭豆，豆蓉] （铁含量：12.5）, 有些人白发还能变黑

现在生白发已经不是中老年面临的问题，很多20多岁的年轻人也长白头发。专家表示，通过营养调节，有部分“少白头”是可以逆转的。

有些人白发还能变黑

“少白头”部分可逆

少 白头在儿童中也不少见。少白头的人一是有家族遗传史。二是后天性的，由营养不良，缺乏蛋白质、维生素引起。另外，用脑过度、过于焦虑也会使孩子过早长白 发。这种白发是“可逆”的，当孩子能够保证充足的睡眠，减少压力，适当补充维生素和微量元素，并辅以头皮按摩，这些白发的数量会逐渐减少进而消失。

青少年出现白发，跟挑食、精神紧张压力过大、过度的悲伤有关，这些因素会导致供应毛囊的血管痉挛，不能保证发根的正常营养，这样黑色素不能运输 到我们头发 上。中医认为白发还与情志关系很密切。饮食营养不均衡和学习的压力大、焦虑，会导致少年白发。有一些少年白发，通过营养和情绪的调节，是可以得到改善的。

食疗有助于黑发

专家建议，出现白头发要从自身来分析，根据自身情况来调整，并建议平日多食用一些黑豆、芝麻、核桃、桑葚、枸杞等食物，可延缓白发的增长速度。 中年人可多食 用大枣、红豆、山药等；而老人，肝肾亏虚较多，可多食用桑葚、枸杞子等补肾食物。具体到每个人，情况不同，可跟据医生指导辨证施治。

何首乌确实有逆转白发的功效，但它毕竟是个药物，不宜药食两用。何首乌有一定的毒性，是一种很普遍的植物，在公园也可以采到，但它需要特殊的熬制。生的何首 乌会导致腹泻，肝功能的损害，每年医院都会收治类似的案例，严重的导致肝衰竭异常。食物比如黑豆、桑葚、黑芝麻，也有一定的效果。除了饮食外，还要特别注 意调适自己的情绪。

大枣、枸杞子、生地，治白发 少白头，或者40岁不到就白发增多，要考虑三层问题，即肾阴虚、血热以及血虚。在临床运用中，这三条治疗思路屡奏奇效。因此，下面这个小方子，对少白头、白发过多、早生白发有很好疗效：

准备大枣数枚、枸杞子数枚、生地数片。三者用开水冲泡代茶饮，每日1到2剂，连服1年。

方中，大枣有补血之效，枸杞子滋补肾阴，生地有凉血清热之功。三者综合作用，可建奇功。不过这种调理需要时间，往往在一年以上才能见到效果。因此，我们不能心急。脾胃虚寒的人，不适宜服用此方。

另外，有白发烦恼的人，应该考虑在饮食上是不是出现偏差。一般来说，如果饮食缺乏硒、铜，就容易产生白发。所以，我们在日常应该多吃芝麻、蛋类、虾、蘑菇、动物内脏等含硒的产品。也要吃一些海产品、动物内脏、坚果等含铜较为丰富的食物。

桑叶、侧柏叶、苦丁茶三种治白发 桑叶、侧柏叶、苦丁茶三种各10克--20克左右，熬成药水之后洗头即可．就是跟熬药一样。

经过两三天就能发现新生的头发。

桑叶

桑叶、侧柏叶在药店里，价格不贵，因为轻，几元钱就能买好多。苦丁茶，到茶店买那些碎了的会便宜一些。

管用不管用，到药店花几元钱买来洗头，晚上泡头５分钟就可以了，两三天就可以看见新生的头发，坚持一点时间，头皮组织会不断的修复，不断的重新开始长发。

大力推荐这个方子，治疗一个小小的脱发，没什么大不了的！

大家洗头之后，头发一般不会轻易脱落了，掉头发现象也会明显减少。

熬成水之后，放进铁脸盆里，每次洗头放到炉子上温温，洗上几天再换吧。

每天都洗一洗，其实量多少我也没有确切的数字，反正没有副作用，就用平时医生习惯的克数好了，每一种10-20克就行了。

桑叶 ：15克

侧柏 ：15克

苦丁茶 ：15克

熬成水，每天洗一洗，三四天换一次吧~不贵的。

缺硒、铜，易生白发 含硒高的食物排行榜 花生、海带、黄芪、紫薯、南瓜、洋葱、大蒜、黑芝麻、腰果、核桃、莲子、桂皮等，硒维康口嚼片。 含有硒、铜、锌，这些微量元素的食物很多。含有高铜的食物有：坚果类、黑豆、谷类、干菜、贝壳类的海产品。 含有高锌的食物有：瘦肉（猪肉、羊肉等）、豆类、芝麻油、牡蛎等。 含有高硒的食物有：青鱼、沙丁鱼、动物的肾脏、肝脏、禽类的蛋、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。 含硒高的食物有龙虾、鱼及一些甲壳类水产品。其次是动物的心、肝、肾等脏器。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。普通面粉、糙米、海藻、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。特别具有富集硒的能力，如小麦芽、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。 花生、芝麻以及中药材黄芪、人参等等也都含有硒元素。 含铜高的食物排行榜，青稞 花生、青稞、黑豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜，含铜高的食物。如肝、血、猪肉、蛤贝类(蛤蜊、牡蛎、田螺)、 鱼类、乌贼、鱿鱼、坚果类(如花生、青稞、核桃)、干豆类(豌豆、蚕豆、黄豆、黑豆、小 豆、扁豆、绿豆)、芝麻、可可、巧克力、明胶、樱桃和一些含铜高的蔬菜(蘑菇、荠菜、菠 菜、油菜、芥菜、茴香、芋头、龙须菜等)，也应少用或不用。 为什么头上会时不时地冒出几根白发？怎么才能让头发重返乌黑亮丽？在这里，我们就告诉你导致头发变白的坏习惯。 头发早白八个原因：营养摄取不均：现代人因为忙碌，常常在外匆匆解决一顿饭，营养摄取严重不均衡。黑色素细胞在缺乏营养的情况下，无法制造黑色素供给头发。【对策】多吃蛋白质成份高的鱼类，以及富含促进新陈代谢的维他命E的食品。另外，海藻类也对活化黑色素细胞有良好效果。 运动不足：缺乏运动导致血液循环不佳，使得血液无法运送至头皮的各个角落，黑色素细胞无法正常运作。【对策】不妨在公司前一个车站下车散步过去吧！每天多走15分钟、休息时间活动筋骨等，小小的习惯就可以轻松拥有一头乌黑秀发！ 累积压力：感到压力时，肌肉会紧张、僵硬，血管也会收缩而使血液输送缓慢。【对策】睡觉前泡个温水澡放松身心，或是看个有趣的电影，定期发散不愉快的心情，别让压力把自己压得喘不过气。 气血不足：中医认为，头发变白的原因主要原因之一就是气血不足。头发是体内气血情况的重要表现，头发乌黑、浓密、柔顺、光亮代表气血充足；而白发、掉发、头发干枯等都是女人气血不足的表现。 【对策】平时多吃红枣、桂圆、当归等有助补气血的食物。 没做头部防晒：头部长期曝晒在紫外线下，黑色素细胞易受到损伤，不仅发质变得毛躁，发色也会退色。【对策】平时一定要做好头发的防晒工作，可以藉由戴帽子或撑洋伞，随时做好防护工作，避免紫外线的摧残。 制何首乌、牡蛎、海带、红枣当归、燕麦片、黑米黑芝麻：铜元素多吃点海产品，铁元素需要多吃瘦肉。平时多摄入碘含量，多吃海带、紫菜等富含碘的食物，另外菠菜中富含铜、铁、碘，也是上佳的黑发食物。头发的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白质，蛋白质缺少的话秀发容易变得干枯毛躁脆弱，白头发也会增多。建议平时多摄入蛋白质，多吃豆类食物和精瘦肉。碘、铅、镉、铜、锌等。铁、锌能够影响到毛发细胞的发育、生长，所以一旦缺乏容易造成头发偏黄。人体内铜含量低于正常水平时，除引起新陈代谢紊乱和贫血外，还可使头发生长停滞、褪色和发生白发所以要多吃富含铜的食材，例如：坚果、杏仁、动物肝脏、瘦肉、蛋类和大豆等。 缺碘海带， 碘是人类发现的第二种必需微量元素，其生理功能是参与甲状腺素的合成。碘缺乏会导致甲状腺机能减退和甲状腺肿大，甲状腺功能减退会导致头发稀疏。海带含有丰富的碘等矿物质元素，而且海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。此外蛋类、奶肉类、鱼虾类食品都能补充碘元素。 缺锌 在养发中锌的重要性可以比喻为像人离不开水一样。头发主要是由角蛋白的蛋白质制成。锌是蛋白质合成不可缺少的矿物质，但如果缺乏锌这种物质，头发就不能正常的合成蛋白质，生长受到阻碍，脱发就会增加，头发质量就会变差。牡蛎中不但含有大量的锌，而且含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸，其中牛石磺酸具有降血脂、抑制血小扳聚集、改善高血糖症状、提高人体免疫力、促进新陈代谢等功能。 缺铁：红枣当归， 铁元素在人体中具有造血功能,参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长。人体缺铁会造成新陈代谢紊乱，使毛发生长受阻，严重时会引起斑秃及大面积脱发。 缺硒 硒有调节蛋白质的合成，还能增强人体免疫力。人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，同时也会导致头发干枯、稀松、脱落等问题。几乎所有的蛋类食物含硒量都很高，它们的含硒量是其他食物不能比的，每100克鸡蛋含硒高达23.3微克，每100克鸭蛋含硒30.7微克，每100克鹅蛋含硒33.6微克，它们无疑是补硒的绝佳来源。 缺铜：燕麦片， 铜在人体生活中有很重要的作用，铜与胶原蛋白组织关系密切，可促进生长发育。铜营养失调，可能会引起机体功能性疾病，比如缺铜黑色素生成减少，就会导致白发过早地出现。铜在人体生活中有很重要的作用，铜与胶原蛋白组织关系密切，可促进生长发育。铜营养失调，可能会引起机体功能性疾病，比如缺铜黑色素生成减少，就会导致白发过早地出现。燕麦片中富有含有丰富的铜元素，每日保证足够的铜元素摄入，可以维持头发正常黑色素的正常形成与发质健康。日常食物中，含铜较多的食物还有核桃、贝类、豆类、葡萄干等。 含锌高的食物：花生、黑豆、黄豆、、小麦胚芽。1、补锌最好采用食补法。在食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是鱼类、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。2、还应多吃白菜、海产品、南瓜、茄子、豆类、坚果类等含锌丰富的食物。3、在水果的领域中，苹果富含了丰富的营养元素，不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃l—2个苹果即可以满足锌的需要量。 天天吃黑芝麻核桃，坚持一年差不多能够变回来，我少白头，基本都变回来了。 我有一个朋友也是一头白发，得了皮肤病 ，当时去看皮肤病，结果一个老中医给开了五种中药，我就记得里面有个野洋姜，她吃了那五种药结果把白头发治好了。

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