菠萝的五种美味创意食谱（上

菠萝的五种美味创意食谱（上）
分享五种菠萝的美味创意食谱，简单易做，美味可口

色彩缤纷，颜值超高的菠萝饭
食材：1个菠萝，1个鸡蛋，豌豆，火腿肠，胡萝卜，洋葱，剩米饭
调料：盐，鸡精，生抽
做法：
将菠萝保留绿叶，在三分之一处切开，用小刀划开四周，将菠萝芯挖出成小方块，用铁勺将菠萝芯挖出，菠萝丁用盐水浸泡10分钟。
打入鸡蛋与米饭混合均匀，锅里放少许油将米饭炒散，加入豌豆、火腿肠、胡萝卜、洋葱炒匀，再加入菠萝翻炒。
最后倒入米饭翻炒，加入盐、鸡精和生抽调味。
小贴士：
米饭用冰箱冷藏隔夜的最好，炒出来的饭粒粒分明。
如果是小朋友吃或肠胃不好，最好将去芯的菠萝用盐水泡15分钟。

蛋挞皮版菠萝派，香酥可口！
原料：菠萝半个，淀粉，黄油，糖，蛋挞皮，蛋黄，黑芝麻
做法：
菠萝切小块，一大勺淀粉加水调成水淀粉。
锅里放入一小块黄油，融化后倒入菠萝块，炒至出汁，加入适量的糖（根据菠萝的甜度和个人口味调整），炒匀后倒入水淀粉，炒至粘稠即可。
蛋挞皮室温软化，填入五分满的馅料（不要贪心填太多），像包饺子一样捏起来，注意要捏锡纸的边边。
烤箱200度预热好，菠萝派200度上下火烤十分钟，期间打个蛋黄液备用。
十分钟后取出菠萝派，拿掉锡纸壳，表面刷上蛋黄液，撒些黑芝麻点缀，再放入烤箱，200度再烤十分钟即可。
小贴士：
拿掉锡纸壳那一步可以用筷子辅助一下（放一两分钟就没有很烫啦）。

快来试试这些美味的菠萝食谱吧！

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