健康养生创业计划书（精选11篇）

健康养生创业计划书（精选11篇）

　　在不断进步的社会中，接触到创业计划书的地方越来越多，创业计划书是创业者在初创企业成立之前用于取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家整理的健康养生创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　健康养生创业计划书 1

　　一、项目简介

　　1、项目名称：xx中医养生馆

　　2、项目规模：选址在新城区内，200-300平方米左右的商铺，交通流畅，停车方便，周边商业氛围的环境规模。

　　3、项目背景：随着人们收入水平的提高，人们追求健康长寿的愿望增强，加上生活和工作的压力增大、环境的破坏导致的人们健康状况下降，使得人们对健康养生的需求逐年增加。而中医养生有“上工治未病”之说，上医----医未病之病，中医----医欲病之病，下医----医已病之病的理论基础;通过中医传统理疗、经络疏通、调解人体阴阳平衡为主、以治未病为目的打造出xx具有中医特色的养生馆。而xx目前还没有一家专业技术性强的养生馆，以及xx旅游客流的需求，足以开展第一家具有特色的中医养生馆，抢占先机，独占鳌头。

　　4、经营理念：中医特色养生馆通过独特的推拿、艾灸、药浴、熏蒸、养生茶、药酒等养生项目的服务，达到全方位、针对性、见效快、纯自然疗法的亚健康调理项目，以满足人们养生保健需求，突出专业性、品牌性、规模性的特色养生馆。

　　二、中医养生项目

　　1、推拿、按摩、针灸;

　　2、悬灸、艾灸、拔罐、刮痧;

　　3、药浴、熏蒸、足浴;

　　4、养生茶、保健品;

　　5、药油、药酒;

　　6、女士美容美体减肥;

　　7、中医体质辩证、体检、咨询。

　　三、中医养生馆营销

　　1、市场细分：

　　a)三十岁以上的老板，白领，政府人士，银行工作人员等。

　　b)25—55岁的女性，有中等以上的收入。

　　c)追求健康自然的中医养生人群、老年人。

　　d)颈肩腰腿痛、骨质增生等亚健康人群。

　　2、市场定位

　　中医特色养生馆—用中端的价格，高端的服务，专业化的水平为客人服务，设计成金字塔赢利模式。也就是说，在赢利模式设计时，要组合不同的产品和服务，主要分为两部分：

　　一部分是没有特色普遍性的项目，它们作为利润的金字塔底部分，这些服务大多是微利或不赢利的，比如足浴，推拿是很多养生馆都有的，也是一般人都能消费的，那么这部分价格就不能定的很高了，普通大众都能接受，而且比医疗机构价格又实惠，又能享受到好的环境。

　　另一部分则是非常有特色和竞争力的项目，比如药浴熏蒸、艾灸、养生茶、药酒等这部分产品或服务有中医特色，客户对它们的认知利益应该要非常高才可以，它们作为金字塔顶，可以销售价很高，这样利润就有了。

　　总的说来，“金字塔”赢利模式，就是既要有“暴利”的产品又要有微利的产品，既要有高端客户，又兼顾中低端客户，组合起来，分别对待，才能达到养生馆综合赢利。

　　3、环境定位

　　a)整体风格：室内精装修古朴优雅不失时尚，创造视觉、心境上最佳享受。洋溢渲染中国风情(中医是中国的国粹，适当采用中国风可以给人舒适安宁的感觉，跟养生的主题很贴合)的风格。(围绕中国古典风格，统一服装(服务员服装可以采用中国风，比如旗袍、唐装、中山装等)宣传单，服务项目名称等诸多方面加以充分烘托)

　　b)养生馆环境促销：作为环境促销，主要为内外部环境。外部环境能吸引顾客进店标题醒目容易记住，体现中医风格健康的元素;内部环境能刺激顾客消费，并成功挽留顾客。以古典、节奏缓慢的轻音乐为主，使顾客感到放松，舒适，点上植物精油，让养生馆弥漫着一股醉人的花草香气。

　　4、促销方式

　　1)广告促销

　　互联网促销：通过写软文，新闻稿等形式在本地论坛、贴吧，微博推广本店及服务，建立知名度。辅助群发邮件(使用QQ邮件，因为QQ使用人群，人员广)进行宣传。条件要是允许的话，建立自己的养生馆网站，发布各种信息，帮助顾客网上答疑。

　　2)人员上门推广

　　因为您的客户群主要是一些机关工作人员白领及老板。所以除了广告营销之外一定要配合人员营销。建立客户群关系。对于机关单位可以去跟单位商量能不能以福利卡的形式买的消费卡。所以要是这个渠道销售最主要，主要通过关系客户，达到网状式营销

　　3)常规促销

　　充分产品销售有利时机：新产品上市促销、流行项目推广时期，进行会员发展及优惠抵价券的派发。重要节日促销：元旦、春节、妇女节、母亲节、教师节、中秋节及周年庆典。在这些节日举行优惠活动，发展会员及优惠抵价券的派发。

　　4)专业促销

　　经常开展一个中医养生免费学堂，一星期开展两次或者一次，地点放在自己的店里，邀请老板，领导，白领人士、亚健康过来学习养生健康知识。发展自己的客户。一传十，十传百，学员会越来越多。效果会更好。

　　四、管理制度

　　要想做到长期发展，以及长期留住客户赢的'好的口碑。跟我们的内部管理是分不开的。甚至可以说，内部管理就是我们的生命线。因此，需建立经营管理制度，达到更好的经济效益。

　　1、日常管理制度、考勤制度

　　2、奖励制度、卫生制度

　　3、工作流程制度、行为礼仪制度

　　4、专业操作规则、专业服务用语

　　5、会议制度、培训制度

　　6、人事管理、财务制度

　　五、投资计划

　　本项目总投资计划万元，通过1年时间形成规模和口碑，2年时间达到赢利，3-4年时间收回成本。

　　(一)投资规模

　　1、面积：200-300平方米左右

　　2、布局：前台导诊厅1间

　　中医专业咨询室、接待室1间

　　专业养生室：(2人间)5间、(4人间)2间、豪华单人间2间，熏蒸药浴室2间。

　　休闲茶室和产品陈列区1间

　　女子专业区2间。

　　3、人员：

　　总负责人：1人

　　专业养生技师：5-8人

　　前台收费行政后期：2人

　　(二)投资成本

　　1、房屋室内精装修：10万元

　　2、购置养生设施设备、家具家电：6万元

　　3、广告宣传、开业庆典、公关促销：3万元

　　4、房屋租金：3-5万元/年

　　5、人员工资：平均每人3000元/月

　　6、养生医用耗材、员工服装、办公用品、水电网络等2万月/元。

　　(三)效益分析

　　分三期：

　　1、建馆开始营业后，第一期为投入期。需投入广告、宣传，让需要中医保健养生的朋友对我们的特色中医养生馆有一个认知过程，时间为一年。

　　2、第二期为无回报期，此期开始有会员加入。各馆室开始正常运行，但收入与支出最好也只能收支平衡，此期为一年。

　　3、第三期为会员稳定期、回报期。此期各会员稳定，并不断有新的会员加入，散客户也会源源不断;养生馆的效益开始大幅度的上升。第四年以后的每年会以30-40%效益利润的增加。

　　具体数字会与建馆投入的资金、场地、设施成正比，在此未祥列出。

　　六、项目总结

　　中医医学是祖国的宝藏，中医文化深入人心，中医养生效果在人们脑海根深蒂固，中医技术的实用性、专业性得到社会的认可，尤其是她的自然环保、无创伤性、无药物副作用体现出神秘性效果。我们利用名校、名医的名人效果，通过专业性、技术性为需要和懂得养生的人士提高优质的服务，达到养生馆的赢利，再结合xx旅游资源的客流，为我们的养生服务提供丰富客源。技术传品牌、管理出效益，xx中医特色养生馆项目切实可行。

　　健康养生创业计划书 2

　　一.创业目标摘要

　　以“健康饮食，时令养生”为理念，建立一个形象健康、绿色环保的餐饮连锁公司。

　　因时制宜一年四季有寒热温凉之别，食物性能也有清凉、甘淡、辛热、温补之异，饮食摄养宜顺应四时而调整。《饮膳正要卷二四时所宜》明确指出：“春气温宜食麦以凉之，夏气热宜食菽以寒之，秋气燥宜食麻以润其燥，冬气寒宜食黍以治其寒。”应用每个季节特有的简单食材搭配出营养均衡符合亚洲人身体需求的饮食，弘扬中国饮食养生文化。

　　顺应社会环境，以快餐的经营方式，为现代人带来方便、安全、快捷的饮食享受。

　　二.市场分析：

　　<一>、市场环境分析

　　目前在国内市场中，快餐以西式快餐为主，如肯德基、麦当劳、必胜客等，自20世纪80年代末、90年代初，西式快餐进入北京以来，在短短的十多年中，麦当劳、肯德基已遍布京城的四面八方，并迅速向其他城市扩展，足见随着经济的发展，社会压力增大，快捷的餐饮方式在国内市场占据了强势的地位。经常光顾西式快餐的不仅是儿童，还有那些忙于工作而无暇顾及饮食的企业白领们。而快餐营养专家认为，西式快餐是高脂肪、高热量、低维生素的食品。经常吃西式快餐不仅增加了能量的摄入，而且增加了脂肪的供能比例，同时降低了不饱和脂肪和纤维素的摄入，吃的次数越多，有害作用也就越大。这就与追求健康，注重养生的消费需求产生了强烈的矛盾。

　　大型的星级酒店消费水平较高、用餐较长不适合工薪阶层及普通白领的日常消费，不能满足上班族每天的饮食需求。

　　普通的街边饭店的服务质量差，就餐环境乱，菜品质量更是存在严重问题，致使消费者忧心忡忡。在倡导健康饮食，关注养生保健的今天，便捷、健康的消费理念在消费者心中占据重要地位，并且也已然成为一种时尚的消费理念。所以普通的饭店势必会在经济发展的浪潮中被新鲜的经营理念所替代，不具有竞争能力，和长期发展的优势。

　　目前，国内很多中式快餐、绿色快餐正在崛起，可是仅以“中式”和“绿色”作为标注，其品牌效应并不明显，也不具有鲜活的特色。在中式快餐的发展得并不成熟的.今天，是进军该行业的大好时机。

　　就当下的哈尔滨而言，城市高速发展建设，市民素质和消费水平逐步提高。人们对生活的品质提出了很高的要求，随着一些著名的国际品牌、和进口商品的入驻，哈尔滨人的消费理念和层次明显提升。追求品牌，追求品质，同时还追求时尚。时令养生定会产生良好的经济效应。

　　<二>、消费者心理分析

　　随着生活节奏加快，社会竞争压力增大，由于劳累过度、膳食不均衡、用餐不规律，致使亚健康问题越发严重，年轻白领及工薪阶层的饮食问题提上日程。人们对自身健康及食品安全关注程度大大提高。如今的现代人在饮食上最需要的就是“清淡”。专家指出，清淡健康的膳食结构是提高身体免疫力有效途径之一。合理的饮食结构、少盐少油少脂肪的饮食习惯，不但能够保持体重不超标，更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗塞等多种慢性疾病发生。

　　但对于“如何吃才健康”，“食材如何搭配才更有营养价值”等问题是需要深度研究的。目前很多健康养生的电视节目应运而生，收到了良好的收视效果。但绝大多数的上班族对此概念模糊，根本无暇研究，并且他们更没有时间来用心烹饪。因此能够一个环境轻松，便捷卫生的饮食场所，才是当下消费者迫切的消费需求。

　　由于我国食品问题频发，牛奶、鸡蛋、辣椒等添加剂曝光后，引起了人们对食品安全非常重视。采用可信度高的绿色健康的时令蔬菜，根据季节、节气的变化更迭提供新鲜环保的健康菜肴，可以保证餐厅的信誉。

　　<三>、品牌定位分析

　　中国的饮食养生文化源远流长，《黄帝内经》等书籍中对“时令养生”就有详细的记载，在国内乃至世界具有特殊的影响力。近年来我国弘扬国学文化的成果显著，学习国学的社会风潮影响空前。若以中国国学文化为基垫，利用其深厚的文化内涵，吸引消费者，一定具有显著的效果。

　　三、实施方案

　　<一>、服务模式

　　1、以时令餐品为主营业务，根据不同顾客的体质推出适合餐品。备有具有专业饮食文化的服务人员为消费者讲解。让顾客吃的明白。

　　2、选择绿色健康食材，选取当地的货源，尽量避免长途运输，确保食材的新鲜度和质量。菜肴以清淡为主，注重饮食均衡。让顾客吃的放心，吃的健康。

　　3、周到服务，便捷服务，以诚待客。让顾客吃的舒心，轻松愉悦。

　　<二>、经营理念

　　1、倡导“朔日补气血、望日少进补、弦月畅经络、晦日益血气”的养生方略，极力宣传《黄帝内经之时令养生经》。根据季节、节气、时辰推出不同菜品，调整配合，合理创新。

　　2、充分做足早、中、晚三餐的供应。让顾客在最短的时间内吃到放心的餐品。

　　3、针对老、中、青配置菜肴，根据不同体质和肤质的消费者提供相适合的时令养生的套餐，依据不同的需求烹制食物。如女性白领注重美容养颜、老人多发心脑血管疾病注重血脂平衡等等。

　　<三>、目标市场的定位。

　　顾客群：以企业白领和老年人为主，因为这部分人的消费能力较强;也提供轻松绿色的家庭聚餐环境;追逐的健康时尚青年人。

　　价格定位：倾向于平民化，做到物美价廉。

　　<四>、经营模式

　　1、便捷快餐式管理，吸取西式快餐经营模式，流水作业;

　　2、顾客可以提前定餐，还可以自带食材预定餐品，餐厅有专职人员负责加工烹饪。

　　3、增加快递急送业务;

　　4、负责承包写字楼午餐业务;

　　5、定期实行自助模式，以吸引消费者

　　6、承包高校(初中、高中、大学)食堂。

　　7、推出欢聚共享套餐，与市内的团购网站合作，打开销路，互利共赢。

　　<五>、市场策略。

　　产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　　1、地点选取：

　　于写字楼集中区域，如南岗、红博会展中心附近。

　　2、店面设计：

　　(1)、外观形象简约明亮的，给人一种清新、洁净、健康的印象。

　　(2)店内设计可以参考咖啡厅和快餐店的设计，以简单、整洁、方便为主。店内分为两层：第一层，主要供年轻白领、中青年使用，设置快速就餐区，如几排长椅和餐桌;多人用餐区，如4-8人的多边形餐桌。第二层，主要供老年人休息、聊天和用餐，做好防滑设施，增添老年人娱乐设施，和一个小型的书报阅读区域。

　　(3)在一层座椅附近，增加一些插口，为数码一族提供办公的便利条件。

　　(4)餐厅氛围，用绿色植物和鲜花装点，配合欢悦的乐曲使用餐人心情放松、舒畅。

　　3、广告策略：

　　以平面广告为主，刊登在晚报(针对老年人)，财经报纸(企业白领)等媒体上。

　　开办交流网站：

　　(1)、为养生馆做宣传

　　(2)、便于网民交流分享养生知识和心得，同时捕捉消费者的需求，可以在第一时间获得商业信息。

　　(3)、有助于提升餐厅形象，营造时尚生活、真诚服务的企业口碑。

　　四、投资预算

　　店面：200平米

　　房价估计：6，000-10，000元(南岗)4，000-10，000(香坊)

　　店铺：800，000-2，000，000元

　　装修：150，000-300，000元

　　其它必备物品：餐桌(长形4张，多边形35张)8，000

　　椅子(长形4张，方形180张)5，000

　　厨房用具20，000

　　餐具10，000

　　其它设施20，000

　　管理费用：店长1名3，000元/月

　　服务员8名1，200-1，800元/月

　　清洁员3名1，000-1，500元/月

　　合计：1，018，200-2，368，200元

　　健康养生创业计划书 3

　　xx养生火锅，好吃自然备受关注，一鱼两吃，肉嫩汤鲜，吃过的人交口称赞。xx养生火锅采用石烹技法和汤煮技法统一的制作方式，创新工艺，更加保留食材原生营养，更加美味可口。xx养生火锅，标准化制作功，统一料包配送，创业更加轻松，品质保证，味道正宗。xx养生火锅养生新食尚，口味兼顾南北，营养全面覆盖，市场接受度非常高。

　　xx养生火锅，实现了做法的创新和吃法的创新。在木桶里放上浸过高温油热的石头，再将生鱼片铺展在有机石上，倒入沸腾的高汤瞬间将鱼片闷熟，鱼肉鲜美嫩滑，香飘四溢。先吃鱼后喝汤，肉嫩汁美，回味悠长。xx养生火锅传热的石头全部来自大渡河深水区的天然矿物石，其含有人体需要的丰富微量元素，木桶均取自雅安山区原生的香杉树，手工打造。

　　xx养生火锅创业吃鱼、喝汤、涮菜，一个简单的木桶鱼火锅，吃法讲究，营养丰富还不浪费，这就是xx养生火锅的魅力所在，xx养生火锅的出现带来了火锅新的体验，改变了火锅味道雷同，吃法单一的窘境，开创了新的火锅发展之路。

　　xx养生火锅创业总部全程扶持，一站式服务，整店输出模式让创业更加轻松。xx养生火锅，拥有资深的`团队帮助创业商，从选址到装修，从立店到经营，都有专人指导，免费咨询。后期更有强大售后团队，帮助创业商解决经营难题。料包配送，统一口味，制作标准化，经营更轻松，创业选择餐饮，餐饮创业就选择xx养生火锅。

　　xx养生火锅创业条件

　　xx养生火锅创业条件：

　　1、年满18周岁，身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情的您或您的家人。

　　2、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系。

　　3、对于xx养生火锅公司总部的品牌有一定的认知，并且认同公司的经营管理理念。

　　4、xx养生火锅创业商要有一定资金实力和承担风险的能力。

　　5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。

　　6、熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况。

　　xx养生火锅创业优势

　　xx养生火锅创业支持：

　　1、xx养生火锅品牌形象支持：为创业商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一核心调料配送、统一宣传策划、统一服装等整体服务支持，无需单打独斗。

　　2、xx养生火锅整店输出支持：创业xx养生火锅，总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，使您的店面更快、更好的运营起来。

　　3、xx养生火锅强力培训计划：提供全面系统的培训，包括：装修、运营、广告促销、销售等各方面。

　　4、xx养生火锅产品研发支持：分析市场需求，研发新品，领先竞争对手，提高核心竞争力。

　　5、xx养生火锅管理运营支持：通过总部专业人员营运支持、市场巡查、远程服务等，保证投资者利润。

　　6、xx养生火锅装修支持：xx养生火锅总部提供统一的装修设计方案和施工图纸，保证形象统一。

　　7、xx养生火锅市场保护支持：总部对每家创业店都设有严格的区域保护制度，保障片区内该店的独家经营权，维护正常经营秩序，保护创业商的长远利益。

　　8、xx养生火锅跟踪服务支持：总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导，实现盈利。

　　9、xx养生火锅品牌资源：可以免费的使用xx养生火锅。总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人气，助增店面盈利，步步高升。

　　10、xx养生火锅安全退出：代理商经营期满决定终止合作关系，总部协助将代理权转交第三方。

　　xx养生火锅创业费用

　　xx养生火锅创业流程：

　　1、首先预定：了解公司项目创业体系。

　　2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与xx养生火锅总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。

　　3、投资申请：填写投资申请书并确认投资意向。交付名额预定金。

　　4、资格审核：xx养生火锅总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经营资格。

　　5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

　　6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

　　7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。

　　8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

　　9、试营业：人员招聘，服务推广等。

　　10、正式营业：这时候总部关注创业者的经营动态。

　　11、售后服务：开业后，总部会根据创业店实际情况必要时派专人上门指导。

　　健康养生创业计划书 4

　　一、项目描述

　　基于长春健康养生行业的初步判断，战略规划部认为投资健康养生行业，其项目的商业模式应从以下几个方面加以定位：

　　1、项目的档次定位：

　　以投资中老年健康养生会馆为例，其针对的消费者群体应为有消费能力、有追求健康的诉求并易于接受新的健康理念与模式的离、退休职工。通过初步调研可知，长春市的目标消费群体多集中在部委、机关、军队职工宿舍区、大学院校，企业的职工家属楼、以及高校的教职工家属区这样的社区中，因此，中老年健康养生会馆的店址选择应集中在包括以上社区在内的，配套设施较为成熟的中老年社区周边，就近提供服务，方便消费者。

　　经营模式：教练技术模式

　　一阶段：前期选址装修

　　二阶段：招聘员工30—40人

　　三阶段：员工走企业版TA，按教练技术感召海星模式，营销会员卡。

　　四阶段：会员版教练技术模式健康营销讲座。出售健康产品（保健品器械）通过采取对中老年消费群体问卷调研的形式可知，中老年消费者对生理需求、安全与保健需求、社会形象需求和信息需求成为对健康养生需求的主要组成部分。其中，问卷样本数量：20份；

　　调研区域：南湖社区，某某花园、某市为解决省委高校教师住房建设的高校教师住宅小区，集中北京各大高校的退休老教授；

　　调研口径：粗测；

　　生理需求：

　　即身体不适感的消除，有关于减压、调节睡眠、抗衰老、减轻肠胃、关节炎、风湿等的`疼痛率、降低血糖、提高免疫力的字眼多次被提及。

　　安全与保健需求：

　　即维持或提高精神状态，更强调心理状态和精神状态的调节，希望通过健康养生会馆的服务，使身心得到充足的放松。

　　社会形象需求：

　　即树立自身形象，通常中老年的社交群体具有稳定性、多样性的特点，树立自身形象，增强自身年富力强、精力充沛的社交形象也是中老年消费者的外在诉求。

　　信息需求：

　　即对健康、养生知识、理念的需求，以及对特定的保健品、保健器材的需求。希望通过健康养生馆这个平台，接触到更多的健康讲座或养生信息。

　　结论：通过调研可知，中老年消费者对健康养生会馆大多充满期待和需求，他们希望有这样一个有品牌、信誉好，并集养生、健康交流的平台，但同时对价格、服务质量等因素比较敏感。

　　因此中老年健康养生馆项目应符合【中老年+社区+中高端的服务品质+中低端的价格定位】这样的商业模式。

　　2、项目概念、内容和经营理念：

　　《健康养生行业分析及投资建议》中对城市居民的一项统计数据表明，对于健康养生项目关注比例最高的三项，第一为食疗，其次是养生、保健、体育运动等活动，第三是服用保健品。因此，中老年健康养生馆的项目概念应囊括健康养生的所有诉求，即中老年健康养生馆=【饮食+养生保健+保健品】。

　　通过养生馆项目的概念描述，暂定项目的涵盖内容为：

　　中老年健康养生馆项目将以“提供优质的健康养生服务、打造综合性的中老年养生服务品牌”为主旨，通过不断进行的内部管控能力提升、服务质量升级、产品系列研发以及对消费者养生需求的不断提炼，力争通过单店→连锁→特许经营的模式将绵世股份对于中老年健康养生市场的理解与服务产业化，品牌化。

　　二、项目投资估测

　　通过对长春中老年健康养生的市场调研发现，目前以中老年为目标消费客户的养生会馆寥寥无几，有限的几家所谓中老年会馆均以专门代理售卖保健药品为主（如【中健行-松珍】中老年养生会馆，主要销售“嵩珍牌”松珍胶囊，葡萄籽胶囊，螺旋藻咀嚼片等），并未提供其他健康养生服务，更有甚者是一些商家以养生馆、保健堂、康复会等名义，到小区进行各种以康复疾病、消除老年孤独抑郁等为名目的宣传，套取老人的高额费用。因此，真正为中老年提供专业的健康养生服务的机构目前还没有。

　　中老年健康养生市场作为现代服务业的一个分支，一直存在巨大的商业价值和想象空间。目前长春市场中老年健康养生会馆的稀缺，可以认为是行业介入的绝佳阶段，行业目前正值萌芽期，进入壁垒较低，品牌价值容易培育，市场前景广阔。

　　战略规划部的市场调研过程，主要侧重点分为以下三个方面：

　　鉴于中老年健康养生市场上并没有可参考的运营机构和商业模式，市场调研采取以区域为主的模式，通过对各区域内类似的养生会馆的比对，估测本项目的投资价值；

　　以神秘客户的方式，实地进行访谈，对有限的商业数据进行尽可能的深入挖掘，对各运营机构的运营效能进行初步的判断与分析；

　　通过调研结论的综合性研判，提出本项目的商业模式和投资估测。基于以上两个工作思路，战略规划部具体进行了以下三组数据的比对：(略）

　　健康养生创业计划书 5

　　第一章公司目标与任务

　　一、公司目标

　　成为主打市场内以营养服务为主的领导型品牌服务机构，3年内收回成本。

　　二、公司任务

　　1、实现投资场所的欲期建设。

　　2、开拓投资市场，增强产品知明度。

　　3、不断完善产品质量，以满足顾客需求。

　　4、顺利完成以上事项，逐渐使投资的资本产生收益。

　　三、成功关键

　　此行业属于新兴产业，具有极大的市场潜力。再者随着生活质量日益提高，人们对于健康由为重视，所以本行业具有充足的市场需求。

　　第二章产品和服务

　　一、产品和服务描述

　　1、开展营养咨询服务项目。

　　现代生活注重健康，科学饮食无疑是保持和增进健康最简便的方法。饮食结构的不合理会导致很多疾病，越来越多的人希望知道如何才能合理饮食的，但是在现有市场上，对于广大消费者的这种迫切的需求并不能很好的满足，我们的康乐营养咨询用专业的技术指导为广大消费者提供全方面的营养咨询，为每一位顾客提供量身定做的健康饮食建议。

　　2、提供合理的营养配餐。

　　在民以食为天的今天，营养配餐已经逐渐得到广大市民的接受与认可。越来越多的人们希望健康的饮食，却苦于现实的种种限制无法亲自去制作，这个时候我们的康乐营养配餐，为广大顾客提供专业的营养套餐，可以完全满足每一位顾客一天的营养摄取，满足身体一天的需要。

　　(注明：由于资金原因，无法直接生产，我们的营养配餐食品，都是与具有专业性，权威性的企业合作代理的。)

　　二、产品前景

　　因为营养行业在国内市场还是比较新兴的市场，我们只要把握好发展机会，充分发掘这一市场的广大潜力，在未来的营养配餐市场上占据一席之地。同时，也有助我们开拓新的业务项目。

　　第三章市场分析

　　一、目标市场

　　我们的目标市场主要针对学生、教师，以学生市场为主要目标向大学城以外地区进行辐射发展，以开拓更多的市场需求。

　　学生群体向来就是流行时尚的追寻者，对于新兴事物向应度高，对于营养行业，在我国还处于新兴阶段，是一个流行的行业，所以说对学生具有极大的引吸力。通过对学生市场的开拓，我们就可以向各大院校餐厅提供我们的营养配餐，并与商业街各饭店合作，推广我们的营养配餐。

　　教师属于高等知识分子，对于知识的了解具有广泛性，所以我们营养行业对于教师的传播也是非常有效，迅速的。

　　通过以上市场的开拓，知明度达到了，我们就可以大泛围的推广我们的服务和产品。

　　二、竞争分析

　　SWOT分析：

　　竞争优势(S)

　　●技术技能优势：我们公司与强势品牌营养机构合作，说明了我们在技术技能方面拥有强大的后盾，在此方面我们具有明显的优势。

　　●员式优势：在以上基础上我公司也会聘用拥有经验丰富的营养配餐师，积极热情、善于创新的营销人员，优秀的高层管理人员。

　　●产品优势：为顾客提供健康安全营养的餐饮食品和膳食建议，与此同时为顾客提供完善的营养配餐食品。

　　竞争劣势(W)

　　●品牌劣势：目前我们不具有强大的品牌知名度和美誉度，这些需要我们用心做好从研究、开发到服务的每一个细节，我们有信心并且有能力在实现产品价值之时同时建立良好的口碑和知名品牌。

　　●产业经验劣势：作为一个新兴产业，营养配餐企业较少，没有成功的经营模式可以借鉴，公司的经营管理缺少经验。

　　●资金劣势：相对大型餐饮业而言，公司发展过程中缺少雄厚资金的支持。

　　市场机会(O)

　　●国家颁布《餐饮业营养配餐技术要求》，在政策上推动了整个营养业的发展。

　　●人们消费观念的改变，不再单单是吃饱，而是要求吃得安全吃得健康，因此对营养配餐的需求不断增长，利于企业迅速扩张。

　　●技能技术向新产品新业务转移，利用技术带动产业，为更大客户群服务

　　●市场细分成为可能，可利用对目标市场的细分为不同顾客服务。

　　●由于是新兴行业，所以我们面临的竞争对手少。

　　存在的威胁(T)

　　●现有的大型餐饮企业对新兴营养配餐的打击压制以及现有营养配餐企业对新进入者的抵制报复。

　　●人们对新事物的接受需要一定的过程，顾客对营养配餐的情况知之甚少以及对新产品存在一定抵触。

　　●现有市场上对于营养师的培养缺乏，导致营养人才的供不应求。

　　第四章推广策略

　　一、产品服务策略

　　康乐公司本身就是一个服务企业，是完全面对顾客的经营方式。在服务上应做到以下几点：

　　在顾客想了解企业情况，产品信息时，要及时提供相应信息，在此基础上可以加以详细介绍，让顾客更深一层的得到理解，刺激其需求欲望为顾客提供服务时一定要保持激情，做到服务态度十全十美。建立消费者的信息资料。对于现有消费者要增进其满意程度。对于潜在消费者要刺激其消费欲望，使其转化为产品的消费者。对于不肯能消费的人士也要保持联系增进友谊。

　　以顾客至上的理念作为营业的中心思想，服务耐心到位，树立公司的美好形象。

　　二、产品价格策略

　　定价方法宜采用需求导向定价法，由于我公司的营养配餐服务受顾客的影响是最大的，只有当产品价格与消费者的购买能力、价格心理以及意识相一致时。价格才能成为促进销售和实现利润的手段。

　　三、促销策略

　　■人员推销

　　①在各大院校进行宣传，与学生交流，与餐厅洽谈。

　　②与商业街各饭店进行协商合作。

　　另外，在推销过程中，推销人员还可适当的`使用一些推销工具比如小纪念册、商品目录等宣传印刷品等，帮助推销的进行。

　　■广告

　　①平面广告

　　②户外广告

　　③网络广告

　　■其他营销手段

　　①差异化策略在产品宣传的过程中，要凸显我们营养配餐的产品特色，完全展示我们营养配餐的优势所在，与相同类型的产品做比较，以“服务至上，顾客至上”的理念打动消费者，以特色产品，周到的服务树立良好形象，达到促销目的。

　　②附加价值策略举办销售活动，活动期间，顾客如果定制了三个月以上的营养咨询业务，康乐公司将在一个月内，每天给顾客准备由本企业制作的康乐营养餐一份。

　　③口碑营销产品拥有一个良好的口碑，会产生更大的利润价值

　　第五章组织结构

　　由于公司规模小，所以在组织结构较简单。现出示以下组织结构图：

　　第六章财务计划

　　经过初步测算，公司在成立时，需要投资约为11万元，资金需求如下所示：

　　费用项目金额固定资产投入30000无形资产30000流动资产

　　30000不可预见(按以上的4%计算)20000合计110000

　　期间发生费用：

　　员工工资：3万元/年房租：1.5万元/年装修费：1万元水电费：3千元/年

　　第七章风险与风险管理

　　存在的风险：

　　①任何一个新产品的进入，消费者都有一些怀疑情绪。处于对这项技术或者这类产品的不了解，不太会完全相信并购买该产品。这就可能会造成在产品刚进入市场时无人问津的场面。

　　②虽然我们公司推出的是一项新型的产品，打入市场并非绝对的开发市场空白，还是要替代一些现有产品，尤其是一些传统意义上的产品。消费者由于习惯上的购买，对于接受、了解新产品都需要一定的时间，所以短期内必定存在一定的市场风险。

　　③销售过程中如果对市场分析预测的不够准确，不能很好的了解市场行情，则有可能制定的价格不合适，从而阻碍本产品的市场化进程甚至失去部分市场，导致投资难以回收甚至影响到公司的形象不利于公司的长期发展。

　　防范措施：

　　①来自消费方的抵制，我们在产品进入前期需做好市场调研工作，全面了解消费者情况如消费者的承受力等，确定当前发展方向，选定一个目标市场为突破口，制定相应的营销策略，由此打开市场，然后再逐步推入整个市场领域。

　　②对于竞争对手，时刻关注竞争对手的动态及不断变化的市场情况，及时变动完善营销策略，在不超过消费者承受能力的情况下，制定出最佳的方案。

　　③加大宣传。在不断完善营销策略的基础上，我们还要加大宣传力度，要使广大的消费者从观念上接受我们的产品。

　　健康养生创业计划书 6

　　一、养生文化

　　中医古典医著《黄帝内经》中就提出“不治已病治未病”的观点，喻示人们从生命开始就要注意养生，才能保健防衰和防病于未然。《周易〃系辞下》云：“安不忘危，存不忘亡。”这种注重矛盾转化、防微杜渐的辩证哲学思想是中国古哲学和中国传统中医养生的精华。中医养生学认为，阴阳分别代表人体内相对的双方。《内经》说：“生之本，本于阴阳”，说明人的形成和生长发展的规律离不开阴阳。在人体正常生理状态下，保持阴阳相对平衡，如果出现一方偏衰，或一方偏亢，就会使人体正常的生理功能紊乱，出现病理状态。

　　人体养生，无论是饮食起居，精神调摄，自我锻炼，药物作用都离不开协调平衡阴阳的宗旨，人的衰老，或为阴虚，或为阳虚，或阴阳俱虚。阴虚则阳亢，阳虚则阴盛，阴盛则阳病，阳盛则阴病。故防治衰老，贵在调和阴阳，使阴平阳秘，精神乃治。这说明中国传统文化注重对称，强调平衡的哲学根底。

　　整体观念和辨证论治思想是中医的特色和优势，它也在中医养生方法中得到了很好的体现。中医养生强调因时、因地、因人而宜，就是要根据时令、地域和个人的体质、性别、年龄的不同，制定相应的方法。人是宇宙的一部份，与自然界万物有着密切的联系，人必须认识自然、顺应自然、适应自然，同时根据个体的阴阳盛衰情况进行调摄，达到健康长寿的目的。这充分体现了中医的.原则性和灵活性，中医将这种原则概括为“知常达变”。中医养生理论突出辩证施治。辨别各种症象，分析致病原因、性质和发展趋势，结合具体情况来确定疾病性质，全面制定治疗原则，整体地施行治疗方法，叫辩证施治。中医养生文化是中国文化的一部分，它突出体现了中国传统文化的本质。

　　二、市场分析

　　过去，美容院多数以面部护理及身体按摩为主，但时至今日，中医养生减肥及美体疗程已占据美容院利润的主要来源。因此，养生馆不但能吸引爱美人士，还是都市人追求健康的途径。近年来，随着我国经济水平不断提高，亚健康人数也大大增加，2009年，中国的亚健康人群数量分别为5.1亿和8300万。北京、上海、广州、深圳等经济较发达的大都市成为养生文化推广的前沿阵地，养生产品已成为当今热销的健康安全绿色的项目。据统计，我国目前养生产品市场的销售额每年在以16%～25%的速度增长，明显高于发达国家5%～7%的增长速度。中国权威机构测算，2009年中国的养生产品销售总额达到175亿元人民币!依此类推，以保守的增长速度16%计算，预计2010年国内养生产品消费总额近1000多亿元人民币!

　　由此可见，中医养生已是健康美容行业发展的必然趋势，中医养生将大行天下。

　　三、项目介绍

　　1、养生馆的宗旨

　　打造纯粹的中医蜂文化养生会馆，挖掘中医蜂疗养生的精髓，通过养生会馆的平台，传承并发扬中医文化和中国传统文化。

　　2、养生馆的特色

　　全国首家以蜂产品保健养生为主，集众多特色养生项目为一体的养生会馆。

　　将中医美容美体、中医理疗保健、中医特色项目融为一体化。采用菜单式中医养生项目，所有疗法安全自然，所有产品采用绿色无毒副作用的蜂产品。

　　采用医疗问诊的管理和专家坐诊的经营方式，辨证施治，方案个性化。

　　每周安排中医养生课程，进行顾客茶话会及联谊讲座。中国中医科学院养生专业专家团队的鼎力支持。

　　装修风格古典大气，既可以调理身体，又可以净化心灵，提高生活的品位和质量。

　　3、养生馆理念

　　在弘扬古代道、佛、儒三家养生文化基础上，传承中医独创的经络手法，结合现代中医经络修身养性为宗旨，把道家养生崇尚自然和返朴归真的精髓整个养生过程中，用独家蜂精油，通过独具特色的经络走穴按摩和全身推拿，达到疏通经络促进血液循而调动五脏六腑的最佳功能，同时增强人体气化功能、培补人体三元、调节阴阳、疏经活络调和气血，达到养生减肥祛病延年益寿、美容养颜及独特功效。

　　四、经营范围

　　蜜葆养生馆经营范围：蜂产品、中医美容、中医养生、中医理疗保健、中医特色项目等。

　　蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为：蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等;

　　蜜蜂的分泌物，如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等。

　　深加工产品：蜂系列化妆品、护肤品、精油等。

　　五、项目分类

　　1、蜂蜜产品

　　2、中医美容

　　3、中医养生(身体)，如蜂精油

　　4、中医理疗保健康体，如蜂蜡

　　5、中医特色项目，如食疗

　　六、养生馆选址及目标群体

　　选址是服务行业经营的首要因素，开养生馆美容院也是如此。店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。首先要通过派出的专业选址人员进行实地综合性商圈调查后，根据当地的实际情况写出详细调查报告，经分析核准后方可实施。，根据综合性数据相比较选出二到三个目标房，分别写出综合调查报告，进行技术分析，评估其中最佳的经营地点。判断经营地址是否具备合理的四个基本条件是：

　　目标顾客群的规模及较强的消费能力。

　　便利的道路与交通条件

　　店铺面积的合理性

　　店铺具备长期经营的条件

　　在目标商圈的选择上，是把重点集中在商圈是否符合品牌的市场定位、商圈的稳定性和成熟度，其选址目标和方法概括起来分为选择商圈和数据调查两大部分：

　　根据养生会馆打造中医养生文化路线的市场定位，首选目标确定于城市中高档住宅区相对集中、成熟的区域。这些地区一般都是环境优美、街道整齐交通方便，商业服务配套齐全而不嘈杂，这一地区多集中于城市里的白领阶层和中产阶级，她们是消费者的中坚力量，消费观念追求品牌价值和精神享受。

　　数据调查重点放在：客户群体消费需求的层次、消费习惯、文化品位及家庭状况。

　　商务、办公密集地区。在大中城市，纯粹的商务办公区是很难找到的，多半是商务、办公、居住混合型的，所针对的是公司聚集较多，国家机关单位密集的地段。在这些地段开店，主要消费者是上班族。这类消费者的年龄一般都二十五岁至四十岁相对年轻的人，在此开店应以这部分人为主要目标。在布局设计上会考虑增加商务功能，下班后是此类顾客群集中消费的时间段，而且公费消费、商务型消费占比例较高。数据调查重点放在：以目标房周围方圆两公里内公司及机关的数量和类型、女性工作人员的比例，收入状况、消费习惯和交通状况等。

　　健康养生创业计划书 7

　　一、摘要

　　随着西方电影和电视剧等文化产品在中国的进去程度越来越深入，人们对西餐，特别是越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场。西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了餐饮市场，也为西餐业的发展开拓了广阔的前景。西餐业在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。

　　二、项目概况

　　(一)、项目名称：waitforyou

　　(二)、项目目的：waitforyou西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片大学生西餐市场。

　　(三)、性质：此项目不只是一个餐厅计划，同等重要的是室内环境设计，独特的适合中国人的西餐就餐环境也是吸引有较高生活品质追求的大学生就餐的一个重要特点。

　　(四)、建设地点：安徽工业大学东校区校内

　　(五)、市场分析：安徽工业大学目前全日制在校本科生18000多人，各类硕士研究生1600多人，继续教育在籍生近7000人，学校在职教职工1895人，专任教师1175人，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小村庄附近是男女生聚餐最聚中的地方，因为学校距离市区大概有二十多分钟的公交车程，所以学校附近是聚餐首选，并且大部分师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而waitforyou西餐厅的首要设计条件就是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明waitforyou西餐厅开业后受欢迎的可能性较高。

　　(六)、宗旨：服务大学生，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。

　　(七)、经营范围：

　　1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。

　　2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

　　3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

　　4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

　　(八)、资金及融资：十万人民币，由西餐厅创业人员筹措资金5万元，商业贷款5万元。

　　(九)、组织理念：举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化。

　　(十)、组织文化：敬业创新，优质经营，人性化管理。

　　二、管理层及部门职能

　　(一)、店长

　　职责

　　1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。

　　2、工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

　　(二)、行政人事

　　部门职责

　　1、对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告。

　　2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。

　　3、对西餐厅项目进行具体的设计。

　　4、制定西餐厅目标以及进度表。

　　5、建立项目管理系统。

　　6、负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制。

　　7、跟踪分析项目开发成本。

　　8、管理项目中的风险和变化。

　　9、负责项目团队建设。

　　(三)、厨师

　　职责

　　1、对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。

　　2、参与制定和完善公司费用的控制办法。

　　(四)、服务员

　　职责

　　1、以礼待客，遵守制度，积极进取。

　　2、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的

　　感觉，给顾客留下深刻的印象。

　　3、招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以赔偿进行道歉。

　　(五)、市场开发部

　　部门职责

　　1、制定本部门年度营销目标计划。

　　2、建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密。

　　3、指定产品的价格、品质和广告宣传。

　　4、对竞争对手进行对比分析，提供应对方案。

　　5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。

　　三、研究和开发

　　根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素，制作出详细的.开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。

　　(一)、项目申请

　　1、向工商管理局有关部门申请成立一个“waitforyou西餐厅”

　　2、向有关部门协商其他业务项目的经营许可。

　　(二)、开发准备

　　1、内部事务整合

　　根据本地区的现实状况，制定营销计划，经多方审核通过。

　　2、业务项目准备

　　开始可与相关业务的西餐厅取得联系，共同制定计划设计。联系当地的西餐厅，请求提供服务和咨询服务。同时在所有大学生中开展业务宣传，以广告、宣传单、调查问卷方式进行一定的宣传。

　　四、行业及市场

　　校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店;其次，是怎样达到以下营销效果。

　　(一)、西餐业的形成以及发展前景分析

　　1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多大学生开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。

　　2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。

　　3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。

　　(二)、西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的

　　营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。

　　(三)、大学校园所在地(马鞍山大学城)市场分析

　　1、西餐厅市场分析

　　马鞍山地区在不断发展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。

　　2、消费市场分析

　　马鞍山地区城市发展速度很快，附近学校较多，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，并且在学校周围基本没有西餐厅，所以市场前景很好。

　　(四)、西餐厅的特点

　　1、同一性

　　目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。

　　2、追求时尚个性化

　　西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营

　　(五)、目前困境及策略

　　我们公司目前面临的困难是：一、西餐厅的选择;二、产品样式的选择;三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。

　　首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额!我们的目的是效益，积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场，能带来市场的就是客流量了!

　　还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，是这样的：

　　1、对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。

　　2、根据地图，标出你看好的地点。

　　3、在选定的地方周围，画出经营范围

　　4、确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需要更改地点。

　　5、了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了解顾客群。

　　6、画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达那里。初期策略：

　　做好宣传，打响知名度。

　　1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。

　　2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目，对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。

　　五、营销策略

　　(一)、市场机构和营销渠道的选择：

　　1、waitforyou西餐厅位于小村庄周围，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。

　　2、营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格.管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

　　(二)、促销计划：

　　西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

　　(三)、价格决策:

　　主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

　　六、产品生产

　　(一)、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。

　　(二)、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

　　(三)、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。

　　(四)、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。

　　(五)、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。

　　七、财务计划

　　(一)、每月费用支出表

　　支出项目支出金额备注:

　　1、网站制作及宣传费￥6000÷12个月=500元按月平摊

　　2、店面租金￥20000.00店面为100平方米左右

　　3、员工工资￥1500.00员工10名

　　4、税收及水电费￥9000.00税收采用定额税

　　5、装潢费用￥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊合计总支出为￥100000.00元

　　(二)、业务利润

　　以每天实际门槛人数，由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道，流动人口大约1000以上每日，每天实际可接单在50人左右，按每一单20到30元不等，一年收入在450000万元左右，总体盈利还是相当可观。

　　(三)、店铺每月盈亏平衡点

　　1、每月总支出为19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)

　　2、每天的盈亏平衡点：29120元÷30天=970元

　　八、风险投资及对策

　　(一)、风险

　　1、客流量小

　　2、产品成本高

　　(二)、对策

　　1、制定正确有效的宣传计划，通过广告，传单等方式进行宣传，提高知名度，提高客流量。

　　2、适时了解市场上产品的成本，制定措施应对各种高价格和成本的增加。

　　九、结束语

　　西餐厅是一个比较能适应现在大学生潮流的新生事物，有广阔的市场空间，我们力求让大学生能够吃上价格合理，味道正宗的西餐，并且能够享受到不同于中餐的优雅的就餐环境，让吃饭也成为一种休闲娱乐。waitforyou这个店名易记，易读，好听，且可以营造浪漫、高雅的气氛，符合目标市场消费者的消费需求，并且符合餐厅优雅的环境。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

　　健康养生创业计划书 8

　　一、前言

　　民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队。

　　每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

　　1.1、早餐：

　　忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。

　　均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而，也会导致身体免疫力的降低。

　　因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力。

　　1.2、目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

　　针对北京人的饮食习惯，过去老北京的早点都是些油条，抄肝，豆浆，豆脑，大米，小米粥，馅饼包子混沌等为主。像豆浆，豆脑，大米，小米粥，包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题。还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。

　　摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。

　　当下，有几百种实用粥谱可供借鉴和选择。例如：向目前北京最叫响的十米粥，无论是对老年的三高，还是对其他人群的保健养生，作为预防疾病，调理疾病，效果都很不错、养生早餐粥，无疑符合人们这种需求。这种强烈的需求同时也开启了巨大商机。

　　1.3、午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。

　　现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源！健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。

　　二、承办养生餐馆的巨大商机

　　当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

　　比如说早餐“粥”不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，无论是春满花开的春天，还是丰获满满的金秋对于食欲不振，身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。

　　近期，一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城。经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机。

　　三、市场调查及研究

　　1、目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴，开始选择了更具有营养价值的保健餐类。

　　2、如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话、那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

　　3、承办养生食府具有五个特征：

　　1、大众消费得起；

　　2、营养丰富，易于吸收；

　　3、持续性消费；

　　4、老少咸宜；

　　5、食客可以缩短消费时间。

　　应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康！仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作，学习、同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

　　4、至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的`配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。

　　四、面向消费渠道和人群

　　这是一个消费渠道非常广泛的行业。

　　1、一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

　　2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，是非常中国化的快餐形式。

　　3、经营场所：居民区，医院旁，养院，老年公寓，公园和商业周围等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐配合营养的主付食，即经济又实惠。

　　4、重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

　　5、同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性，这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识，健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

　　五、餐品类

　　1.1、早餐粥类品种

　　主要的以

　　（1）谷类粥类；

　　（2）豆类粥类；

　　（3）谷豆混合粥类；

　　（4）肉类粥类；

　　（5）花类粥类；

　　（6）蔬菜粥类；

　　（7）鱼类粥类；

　　（8）果品类粥类；

　　（9）药膳粥类。

　　配套产品主食有：各类粗粮制作的

　　（1）糕类；

　　（2）饼类；

　　（3）其他类。

　　优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

　　缺点：因配料众多，采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况，进行粥谱分类和归纳和集中。

　　1.2、早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的，腌制咸菜类，尽量以各类蔬菜，豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜。

　　1.3、同时，根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：

　　像天津包子，烧饼，玫瑰蜂糕，肉夹馍，南瓜饼等。

　　各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。

　　2、午餐品类

　　为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食。

　　例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐？和上百种营养合理搭配的炒菜等等；午餐带给你的是充实健康的心身享受。

　　3、晚餐以鱼丸汤等养生汤为主，再加之粗粮小吃配于与养生茶等类。汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效。

　　六、店铺选址

　　1、地点以人口密集，流动量较大为宜。开始面积以50平米左右，装饰风格以回归自然为主题。装修简单朴素。以后根据营业情况再发展壮大。

　　2、外送服务：早餐营养粥粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制，专业送货队伍。重点对象：医院住院部，行动不便的老人，学校，家庭。上门赠送菜单（上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介），接受电话定货。

　　3、建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。

　　七、养生食府的优势

　　一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事，费时早餐相对单调。再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生。即便懂得，采购起来确很无奈。不购量少，不易采购，易浪费，不专业等。

　　1、聘用医学，营养专家的支持。

　　2、大众与精品品种同时搭配供应，适用面广，针对性强。省时，成本低，效果好，完全可以做到食疗健康，美容，延年益寿的效果。

　　3、专业，采购易，配料全，价格低，不浪费。

　　八、人员配备

　　（单店）店长一人，可根据店铺的规模制定厨师，收银人，服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的营养师。

　　九、财务预算

　　假设：《早点粥》

　　1、场地：30—50平米租金2000—2500元/月。同时要看选择的地段，但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下，应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续。

　　2、必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金。证、照、费、税等营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。

　　十、经济效益预算

　　例如：

　　1、30—50平米店：以每天流水（营业额）2000元，初期毛利率为50%每月就有3万元，年毛利36万。如果投入5万，三个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

　　2、100平米店：以每天流水（营业额）4000元，毛利率50%每月就有6万元，年毛利72万。二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到22、8万/年做得好的话可以翻番。

　　3、从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。

　　十一、结束语

　　近年来，保健食疗已成为时尚，很多大城市都有大的养生食府店，生意火爆，开店可大可小，开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。

　　养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调，养生餐厅的装修风格都是以古朴，有文化品位，深沉，内涵为主、比较适合那种本性喜静，细水长流，不急功近利的人来开比较合适。

　　如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。

　　人人都在渴望健康，抗衰老、养生保健大行其道，完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋补等功能的保健食品。

　　健康养生创业计划书 9

　　一、项目概述

　　1.项目名称：

　　2.项目定位：提供专业、个性化的健康养生服务，打造一站式养生体验中心。

　　3.目标客户：中高端消费群体，注重健康养生，追求品质生活。

　　二、市场分析

　　1.行业现状

　　随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，健康养生市场需求不断增长。

　　目前市场上的养生服务机构众多，但质量参差不齐，缺乏专业、个性化的服务。

　　2.市场需求

　　消费者对健康养生的需求日益多样化，包括中医养生、食疗养生、运动养生等。

　　中高端消费者更注重服务的品质和个性化，愿意为优质的养生服务支付较高的费用。

　　3.竞争分析

　　竞争对手主要包括传统的中医养生馆、美容院、健身俱乐部等。

　　本项目的竞争优势在于提供一站式养生服务，整合中医养生、食疗养生、运动养生等多种养生方式，满足客户的个性化需求。

　　三、产品与服务

　　1.产品与服务内容

　　中医养生：提供中医推拿、针灸、艾灸、拔罐等传统中医养生服务。

　　食疗养生：根据客户的体质和需求，提供个性化的食疗方案和养生食品。

　　运动养生：开设瑜伽、普拉提、太极等运动养生课程。

　　健康咨询：提供专业的健康咨询服务，包括营养咨询、心理疏导等。

　　2.产品与服务特色

　　专业团队：拥有一支专业的中医养生师、营养师、运动教练等团队，为客户提供专业的`服务。

　　个性化服务：根据客户的体质、需求和生活习惯，为客户制定个性化的养生方案。

　　优质环境：打造舒适、优雅的养生环境，让客户在放松的氛围中享受养生服务。

　　四、营销策略

　　1.品牌建设

　　打造专业、高端的品牌形象，通过优质的产品和服务赢得客户的信任和口碑。

　　利用社交媒体、线下活动等方式进行品牌推广，提高品牌知名度。

　　2.会员制度

　　推出会员制度，为会员提供专属的优惠政策和服务，提高客户的忠诚度。

　　定期举办会员活动，增强客户的参与感和归属感。

　　3.合作推广

　　与相关企业、机构进行合作推广，如与健身房、美容院、企业等合作，共同开展养生活动。

　　参加行业展会、研讨会等活动，展示企业形象和产品服务，拓展市场渠道。

　　五、运营管理

　　1.团队建设

　　招聘专业的养生师、营养师、运动教练等人员，组建一支高素质的团队。

　　定期组织员工培训，提高员工的专业技能和服务水平。

　　2.服务流程

　　建立完善的服务流程，从客户预约、接待、服务到回访，确保每个环节都能为客户提供优质的服务。

　　定期对服务流程进行评估和优化，不断提高服务质量。

　　3.质量管理

　　建立严格的质量管理体系，确保产品和服务的质量符合标准。

　　定期对产品和服务进行质量检查，及时发现和解决问题。

　　六、财务预算

　　1.初始投资预算

　　场地租赁费用：xx万元。

　　装修费用：xx万元。

　　设备采购费用：xx万元。

　　人员招聘费用：xx万元。

　　营销推广费用：xx万元。

　　流动资金：xx万元。

　　2.收入预测

　　预计第一年收入：xx万元。

　　预计第二年收入：xx万元。

　　预计第三年收入：xx万元。

　　3.成本预测

　　场地租赁费用：xx万元/年。

　　人员工资费用：xx万元/年。

　　营销推广费用：xx万元/年。

　　原材料采购费用：xx万元/年。

　　其他费用：xx万元/年。

　　4.利润预测

　　预计第一年利润：xx万元。

　　预计第二年利润：xx万元。

　　预计第三年利润：xx万元。

　　七、风险评估与对策

　　1.市场风险

　　市场需求变化可能导致业务量下降。

　　竞争对手的增加可能影响市场份额。

　　对策：加强市场调研，及时了解市场需求变化，调整产品和服务策略；不断提升服务质量和品牌形象，提高市场竞争力。

　　2.技术风险

　　养生技术的不断更新可能导致现有技术落后。

　　人员流动可能导致技术流失。

　　对策：加强技术研发和创新，不断引进新的养生技术和理念；建立完善的人才培养和激励机制，留住优秀人才。

　　3.管理风险

　　团队管理不善可能导致服务质量下降。

　　财务管理不善可能导致资金链断裂。

　　对策：加强团队建设和管理，提高员工的服务意识和专业水平；建立健全的财务管理体系，合理控制成本，确保资金安全。

　　八、发展规划

　　1.短期发展规划（1-2年）

　　完成店铺的装修和设备采购，组建团队，开展试营业。

　　建立品牌形象，提高品牌知名度，积累客户资源。

　　不断优化产品和服务，提高客户满意度。

　　2.中期发展规划（3-5年）

　　开设分店，扩大市场份额。

　　推出新的产品和服务，满足客户的多样化需求。

　　加强与相关企业、机构的合作，拓展业务渠道。

　　3.长期发展规划（5年以上）

　　打造成为国内知名的健康养生品牌。

　　建立连锁经营体系，实现规模化发展。

　　不断创新和发展，引领健康养生行业的发展潮流。

　　健康养生创业计划书 10

　　一、项目概述

　　1.项目名称：

　　2.项目定位：提供专业、个性化的健康养生服务，打造一站式养生体验中心。

　　3.目标客户：注重健康、追求品质生活的中高端人群，包括上班族、老年人、商务人士等。

　　二、市场分析

　　1.市场需求

　　随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对健康养生的需求日益增长。尤其是在快节奏的现代生活中，人们面临着各种压力和健康问题，迫切需要专业的养生指导和服务。

　　2.市场规模

　　根据市场调研机构的数据，健康养生市场规模逐年扩大，预计未来几年仍将保持较高的增长率。

　　3.竞争分析

　　目前，健康养生市场竞争激烈，主要竞争对手包括传统的中医养生馆、美容院、健身中心等。然而，这些机构大多提供单一的服务，缺乏个性化和综合性。我们的养生中心将通过整合多种养生资源，提供一站式服务，满足客户的多样化需求，从而在市场中脱颖而出。

　　三、服务内容

　　1.中医养生

　　中医诊断：邀请专业的中医医生为客户进行诊断，制定个性化的养生方案。

　　中医理疗：提供针灸、推拿、艾灸、拔罐等传统中医理疗服务。

　　中药调理：根据客户的体质和需求，提供中药调理方案，包括中药汤剂、药膳等。

　　2.营养咨询

　　营养评估：通过专业的营养评估工具，为客户提供个性化的营养评估报告。

　　饮食建议：根据客户的营养需求和口味偏好，提供科学合理的饮食建议。

　　营养补充品推荐：根据客户的身体状况，推荐适合的营养补充品。

　　3.健身指导

　　体能测试：为客户进行全面的体能测试，了解客户的身体状况和运动能力。

　　健身计划制定：根据客户的体能测试结果和目标，制定个性化的健身计划。

　　健身指导：提供专业的健身指导，包括正确的`运动姿势、运动强度和频率等。

　　4.心理疏导

　　心理咨询：邀请专业的心理咨询师为客户提供心理咨询服务，帮助客户缓解压力、调整心态。

　　心理课程：开设心理课程，如冥想、瑜伽等，帮助客户提高心理素质。

　　5.养生讲座

　　定期举办养生讲座，邀请专家为客户讲解健康养生知识，提高客户的养生意识。

　　四、营销策略

　　1.品牌建设

　　打造专业、高端的品牌形象，通过优质的服务和良好的口碑赢得客户的信任。

　　设计独特的品牌标识和宣传资料，提高品牌的知名度和美誉度。

　　2.网络营销

　　建立官方网站和社交媒体账号，发布养生知识、服务内容和优惠活动等信息，吸引客户关注。

　　开展在线预约和咨询服务，方便客户了解和选择我们的服务。

　　3.会员制度

　　推出会员制度，为会员提供积分、折扣、优先服务等优惠，提高客户的忠诚度。

　　4.合作推广

　　与企业、社区、学校等单位合作，开展健康养生活动，扩大品牌影响力。

　　与其他相关行业的企业合作，如健身房、美容院、药店等，进行联合推广。

　　五、运营管理

　　1.人员管理

　　招聘专业的中医医生、营养师、健身教练、心理咨询师等人员，为客户提供优质的服务。

　　建立完善的培训体系，定期对员工进行培训，提高员工的专业素质和服务水平。

　　2.服务管理

　　建立严格的服务标准和流程，确保服务的质量和效率。

　　定期对客户进行满意度调查，了解客户的需求和意见，不断改进服务质量。

　　3.财务管理

　　制定合理的价格策略，确保服务的价格具有竞争力。

　　建立健全的财务管理制度，严格控制成本，提高经济效益。

　　六、财务预测

　　1.初始投资

　　场地租赁费用：xx万元。

　　装修费用：xx万元。

　　设备采购费用：xx万元。

　　人员招聘和培训费用：xx万元。

　　宣传推广费用：xx万元。

　　流动资金：xx万元。

　　总投资：xx万元。

　　2.收入预测

　　预计第一年收入：xx万元。

　　预计第二年收入：xx万元。

　　预计第三年收入：xx万元。

　　3.利润预测

　　预计第一年利润：xx万元。

　　预计第二年利润：xx万元。

　　预计第三年利润：xx万元。

　　七、风险评估与对策

　　1.市场风险

　　市场需求变化：密切关注市场动态，及时调整服务内容和营销策略，满足客户的需求。

　　竞争压力：不断提高服务质量和创新能力，打造核心竞争力，在市场竞争中脱颖而出。

　　2.经营风险

　　人员流失：建立良好的企业文化和激励机制，提高员工的福利待遇，减少人员流失。

　　服务质量问题：建立严格的服务标准和流程，加强对员工的培训和管理，确保服务质量。

　　3.财务风险

　　资金短缺：合理规划资金使用，拓宽融资渠道，确保资金的充足供应。

　　成本上升：加强成本控制，优化采购渠道，降低运营成本。

　　八、总结

　　本健康养生创业计划书旨在为创业者提供一个全面的指导，帮助他们在健康养生市场中成功创业。通过提供专业、个性化的养生服务，打造一站式养生体验中心，我们有信心在市场中占据一席之地，为客户带来健康和幸福，同时实现自己的创业梦想。

　　健康养生创业计划书 11

　　一、食疗营养保健产业的背景分析

　　随着经济发展、科技的进步，人们的生活水平进一步提高。对自己的饮食也越来越注重，可以明显发觉城里人已经退却的餐桌上的大鱼大肉用清淡为主的主菜调。俗话说病从口入，然而，在菜肴中加入一些药材并注重的营养搭配和菜肴的美味，让健康、养生与食物相统一。现在，一些不法商家利用先进的技术，在一些食物中添加对消费者身体有害的化学添加剂，以谋取暴利。使用激素在人们广泛食用的鸡、鸭和猪生长，让人们对店面的鸡鸭鱼望而却步。绿色、生态和健康的食品越来越少。于是，食疗营养保健餐馆的前景是十分广阔的。

　　近几年，国内外的许多有识之士，对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如，推销健康食谱、 引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志，或附设健康俱乐部、瑜珈教室，或放映外国运动影片，举办健康食谱讲习班等)、提供 健康设施(如设置‘按摩器’‘健身器’‘氧气供应’等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等，以此适应人们观念上的变化及其要求。

　　另外，药膳的保健作用，已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜，在餐 馆菜肴中所占比例日渐扩大，而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析，高纤维食品能够 起到降低胆固醇，减低癌症罹患率，控制血糖浓度的作用；而一向不为餐馆所重视的野菜，因其味美且没有污染，安全可靠，又兼富含胡 罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素，具有良好的药用价值。据分析，野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝补肾、益精的功用，马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用，菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用。在南京地区，野菜已成 为市民餐桌上的重要内容，而餐馆亦适应市民消费需求的变化，纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。

　　尽管现在这种观念已经开始流行，此类创意也有很多人实践了，但是，做出来的成效似乎跟想象中的不太一样。到目前为止，还没有发现哪家餐饮企业真正在这方面做出象样的规模成和绩来的。所以，在这个领域里有很多东西等待后人去研究和改进的，有很多空白等待后人去发现和实践的，他的发挥空间还是比较大的！

　　二、国家相关政策的支持

　　“推进公众营养改善行为”被写入国民经济和社会发展第十一五规划纲要（草案）中，这是第一次将公众营养改善问题进入中国的五年规划纲要草案。委员们表示，“推进公众营养改善行为”是以人为本，关注民生，构建和谐社会、全面启动和推进我国营养改善工作的重要标志，对我国政府改善国民素质，提高城乡居民健康水平最具战略意义和长远意义的重要举措。

　　目前，经过大量的宣传工作，中央及国务院的相关部委已经了解到，我国的营养问题不容乐观。国民营养状况的改善与社会发展和经济发展息息相关，需要动员政府部门、立法机构、社会团体、工商产业界、广大消费者以及科研教育机构等全社会力量的参与。项目组已经组织国家有关部委领导和国际营养专家召开了“中国‘公众营养政策与规划’项目中期成果汇报座谈会”，将十一五项目的内容进行推广。在国家政策的大力支持下，结合我国5000年历史传统中医“医食同源”理论的正确指导，再加上具有同样悠久历史和影响力的韩国传统饮食文化，这便是我们食疗保健主题餐厅的生命源泉。

　　第二节公司简介

　　一、公司概要

　　（一）公司名称：绿色药膳养生主题餐厅

　　（二）注册地点：永川渝西风情街

　　（三）公司性质：以绿色健康的有机食品为原料、优质的产品和高度的'责任为依托的食品股份有限公司

　　二、企业理念

　　关心饮食 关注健康 关爱生命

　　（一）我们以绿色养生为宗旨，制作调养心身的美味食品。通过提供服务与健康咨询的平台，创建关心饮食的企业。

　　（二）我们跟企业利益关系者

　　（包括顾客、企业员工、股东等）建立良好的关系，并且不忘记感谢之心，创建关注健康的企业。

　　（三）我们不断发展进步，果断地挑战全球化事业开展和新的尝试，并以迅速的决断力和行动力，创建关爱生命的企业。

　　三、公司简述

　　鉴于我公司主要是以经营养生餐饮为主，现从如下方面对公司做一下概述

　　（一） 店面装潢

　　1、餐厅整体格调为古色古香的传统风格，餐厅内种有一些易于护养、美观大方的绿色花草，体现出传统文化古朴、典雅的风韵，木制台面，有插花装饰，给人以赏心悦目的感觉。

　　2、墙壁用红色和桔黄的相间色为主体。墙面在齐腰位置采用一些耐碰撞、耐磨损的木饰、墙砖，做局部装饰、护墙处理。此外顶棚以素雅、洁净材料做装饰顶棚对比墙壁的颜色选择比较暖色的材料，如乳胶漆，采用暖色调可以增进顾客的食欲。

　　3、背景音乐以悠扬、舒缓、轻松、静谧的古典乐曲为主。

　　4、餐厅安装白色的大理石地面，整体上带给人清新自然凉爽的感觉。餐厅的顶面安装适合于餐厅布置的吊灯，造型简单典雅。

　　5、餐厅灯光根据饮食心理学研究成果，多以黄色灯光为主。照明也可以采用混合。

相关知识

健身房创业计划书（精选5篇）
母婴用品创业计划书（27篇）
个人健身计划书（28篇）
健身减肥的计划书(精选5篇)
营养配餐创业计划书
健康社区倡议书（精选16篇）
社区环境卫生的工作计划（精选13篇）
最新减肥计划书(9篇)
健身减肥计划（精选10篇）
完整的减肥计划完整的减肥计划精选八篇

网址: 健康养生创业计划书（精选11篇） https://www.trfsz.com/newsview55516.html