坚果类食物有哪些?食用坚果对人有什么好处?
我们在生活中常见的坚果包括松仁、霹雳、夏威夷、葵花、开心果、榛子、栗子、杏仁、花生、瓜子、腰果、白果、核桃等。
坚果在人们的日常生活中越来越常见。坚果富含不饱和脂肪酸、维生素E、磷脂等,并含有一定量的蛋白质、微量元素等营养物质。建议中国居民每天吃20-30克坚果。
吃坚果有什么效果?
1、坚果可以为身体补充微量元素,如锌、硒、锰等。这些微量元素构成人体内许多酶和辅酶的原料,从而增强酶对新陈代谢的调节作用,促进各种功能的正常发挥,促进健康,增强体质,提高免疫力,降低患病概率。
二、坚果能润肠通便。由于坚果富含油脂,能很好地润肠通便,对排便困难的人有明显的润肠通便作用。
3、坚果富含蛋白质、维生素、矿物质等。对于孕妇来说,每天吃适量的坚果可以促进胎儿的生长发育,因为坚果也富含蛋白质等营养物质。
4、吃坚果还能降低心脑血管疾病的风险,并具有一定的抗炎作用,提高机体免疫力。
减肥的时候也可以吃一些坚果,或者在做蔬菜沙拉的时候加一定量的坚果,既能增加饱腹感,又能增加各种营养素的摄入。
保存坚果的五种方法:
1.用塑料袋包扎,放在干燥通风的地方。
2.密封玻璃比塑料瓶好。
3.用茶防潮,茶有一定的防潮功能,放一点就能保持干果不受潮。
4.放干燥剂,坚果最怕潮湿,放干燥剂有防潮作用。
5.冰箱储存。冰箱应与其它食物隔开,防止串味,减少与空气和水的接触。
由此可见坚果真的是个好东西,食用坚果对人有这么多好处,让我们也来一起吃坚果吧!
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