高蛋白低碳水的食物表

高蛋白低碳水的食物表

　　高蛋白低碳水的食物表，蛋白质是维持我们身体细胞生长和促进新城代谢的元素，对于我们的身体是很重要的，所以我们一定要注意平时的摄入，下面和大家分享高蛋白低碳水的食物表。

　　高蛋白低碳水的食物表1

　　低碳水化合物、高蛋白饮食，通常被称为阿特金斯健康饮食法，其核心是吃高蛋白、低碳水化合物的饮食来减肥。肉类、坚果、蛋类和一些奶制品蛋白质含量高，碳水化合物含量低。

　　 肉

　　所有未经加工的肉类，包括海鲜，蛋白质含量高，碳水化合物含量低。试着吃器官肉，金枪鱼，鸡肉，牛肉，猪肉，三文鱼，火鸡，鸭子，龙虾，羊肉，羊肉，鹅，鳟鱼，蛤，比目鱼，鱿鱼，小牛肉，鹿肉，虾，鹌鹑，螃蟹和鲱鱼。然而，要小心火腿、熏肉、香肠、熟肉、面包片和其他加工肉类，因为它们可能含有碳水化合物。此外，少吃贻贝和牡蛎，因为它们比其他肉类和海鲜含有更多的碳水化合物。

　　 乳制品

　　乳制品的蛋白质含量高，但碳水化合物含量低。但请注意，所有奶酪都含有一些碳水化合物。享用牛奶，酸奶，软芝士(如莫扎里拉奶酪)，中等奶酪(如切达奶酪和瑞士奶酪)，硬奶酪(如巴马干酪)，冰淇淋和奶酪。

　　 鸡蛋

　　像肉类和奶制品一样，鸡蛋蛋白质含量高，碳水化合物含量低。试着吃炒鸡蛋，煮熟的鸡蛋，水煮鸡蛋。

　　 豆类

　　大多数豆类，包括豆类、扁豆和豆制品，蛋白质含量高，碳水化合物含量低。包括豆腐，豆浆，黑豆，鹰嘴豆，芸豆，利马豆，海军蓝豆，大豆和扁豆在你的饮食中。

　　 坚果和种子

　　树坚果、花生和种子的碳水化合物含量低，蛋白质含量高。花生包括花生酱，腰果，澳洲坚果，芝麻包括芝麻酱，南瓜籽，葵花籽，核桃，山核桃，亚麻籽和杏仁包括杏仁黄油。

　　 蔬菜

　　沙拉蔬菜的碳水化合物含量也很低。然而，它们的蛋白质含量也很低。尽管如此，沙拉蔬菜仍然是膳食纤维的重要来源，有助于增加你的低碳水化合物、高蛋白饮食的多样性。混合和搭配以下任何一种蔬菜:芽菜，白萝卜，蘑菇，芝麻菜，菊苣，欧芹，白菜，蜗牛，所有生菜，辣椒，芹菜。

　　高蛋白低碳水的食物表2

　　简单易行，少量准备零食，有助于增强肌肉，减少脂肪，保持健康的体重。蛋白质食物可以强健骨骼、软骨和皮肤，改善情绪，调节激素和其他身体化学物质。

　　不幸的是，许多人没有看到高蛋白食物究竟有多大益处。 工作压力和下午的能量消耗经常导致我们面对各种各样的糖和盐炸弹，这些除了破坏你的减肥目标之外没有什么用处。

　　有多少次你回到家，筋疲力尽，要么就打电话叫当地的外卖，要么就从冰箱里随便拿点吃的？ 可能多得数不过来，因为你只是个凡人。

　　 高蛋白食物的重要性

　　高蛋白食物的好处不仅仅是达到你的宏观目标。 除了促进新陈代谢，降低食欲和增加肌肉质量，大嚼蛋白质食物还能产生健康的骨骼、软骨、皮肤、组织和血液。

　　 低碳水化合物的重要性

　　将蛋白质食物纳入低碳水化合物的饮食中已证明对健康有益。 研究表明，减少碳水化合物的摄入有助于减少炎症和调节血糖。 事实上，它甚至可以帮助你活得更长。下面是10种最健康的高蛋白低碳水化合物食品，有你最爱的吗？

　　 10种最好的高蛋白低碳水化合物食物：

　　 1、煮鸡蛋

　　一个鸡蛋平均含有6克蛋白质和0、6克碳水化合物。 它们比其他任何食物都含有更多的营养成分，以卡路里换热量，而且它们使得即使是最不愿意准备膳食的人也能很容易地控制食量。 只需要煮沸，冷却，然后就可以走了。

　　 2、花生酱

　　一勺30克的花生酱能提供大约8克的蛋白质和6克的碳水化合物。 用勺子舀进芹菜沙拉里，整个芹菜大约只有1、2克碳水化合物，或者切碎一些胡萝卜做成一种零食。

　　 3、奶酪

　　奶酪的蛋白质含量取决于不同的风格——帕尔马干酪、瑞士干酪、佩科里诺干酪、伊丹干酪和高达干酪是最划算的，每100克奶酪能提供26到35克的肌肉量，含有大约1、3克碳水化合物。 搭配富含抗氧化剂的葡萄，可以度过下午3点的低迷期。

　　 4、希腊酸奶

　　希腊酸奶味道浓郁而饱满，其蛋白质含量大约是普通酸奶的两倍，根据品牌的不同，在10克到20克之间。 不过，不要吃那些调味的： 加点蜂蜜和一把水果使它变甜。

　　 5、南瓜子

　　每30克含有7克蛋白质，以及抗氧化剂，铁，锌，钾，钙，镁和许多其他营养素，这些微小的绿色种子不仅仅填补了午餐和晚餐之间的空白。

　　 6、毛豆

　　未成熟的大豆听起来并不可口，我承认这一点，但它们是蛋白质的重要来源。 像肉类和奶制品一样，毛豆提供了你身体所需的所有必需氨基酸。

　　 7、鱼肉

　　没时间准备？ 可以在你最近的超市或菜市场挑选切割好的盒装或袋装的金枪鱼、鲑鱼或鲭鱼，同时还有欧米伽-3脂肪酸的好处。

　　 8、牛肉干

　　一个比两块鸡胸肉更好的蛋白质来源，一袋腰果的一半热量，超级方便，不需要冷藏。而且牛肉干是工作很忙的人很好能量补充来源。

　　 9、杏仁

　　杏仁是天然的维生素片，富含保护心脏的高密度脂蛋白胆固醇、纤维、硒、锌、镁、维生素 e 和 b ，还有含量很高的植物性蛋白质。 每50克约10克。 抓起一把杏仁，在早餐和午餐之间搭起一座桥梁，而不用忍不住吃完。

　　 10、豆腐

　　豆腐是高蛋白纯素食品，肉食爱好者可能会持怀疑态度，但每100克豆腐中含有8克植物性蛋白质和1、9克碳水化合物，即使对于最食肉的人来说，豆腐也是一种美味的配菜。 豆腐是由凝结的新鲜豆浆制成的，将其压成块并冷却——这几乎就是大多数奶酪的制作方法。

　　高蛋白低碳水的食物表3

　　 鸡蛋和肉

　　鸡蛋和所有的肉类都接近零碳水化合物。需要注意的是，器官肉类是个例外，比如肝脏，它含有大约5%的碳水化合物。

　　 1、鸡蛋(几乎为0)

　　鸡蛋是地球上最健康和最有营养的食物之一。它富含多种营养物质，包括一些对大脑很重要的营养物质，以及能够改善眼睛健康的化合物。

　　 2、牛肉(0)

　　牛肉富含铁和维生素B12等重要营养物质。牛肉的做法也是非常的丰富，香煎的.菲力牛排就超级美味。

　　 3、羊肉(0)

　　和牛肉一样，羊肉含有许多有益的营养成分，包括铁和维生素B12。羊肉常以草为食，且富含有益的脂肪酸共轭亚油酸(CLA)。

　　 4、鸡(0)

　　鸡肉是世界上最受欢迎的肉类之一。它富含许多有益的营养物质和蛋白质。如果你在进行低碳水化合物饮食，这可能是一个更好的选择。

　　 5、猪肉，包括培根(通常为0)

　　猪肉也是我们饮食当中经常加入的，在中国常见的一种肉类，它的碳水为0。

　　培根是一种加工的风味肉类，因此绝对不属于健康食品。在低碳水化合物的饮食中，吃适量的培根是可以接受的。

　　如果一定要食用，尽量在当地购买培根，不要使用人造材料，并且确保在烹饪过程中不要烧焦。还要仔细阅读标签，避免用糖腌制的培根。

　　 6、牛肉干(通常为0)

　　牛肉干是被切成条状并晒干的肉。只要牛肉干不含添加糖或人工成分，它就可以是一种完美的低碳水化合物零食，你可以选择风干牛肉。但是商店里出售的很多牛肉干都是经过高度加工的，不健康的。你最好的选择是自己做。

　　碳水化合物的选择取决于类型。如果是纯肉类和调味料，那么它应该接近于零。

　　还有比如火鸡，鹿肉，也是可以选择的低碳水肉类。

　　 鱼和海鲜

　　 1、三文鱼(0)

　　三文鱼，它含有大量有益心脏健康的脂肪——omega-3脂肪酸。omega-3脂肪酸是一种人体需要的不饱和脂肪酸，能降低血脂和血胆固醇。

　　《国际肥胖杂志》(International Journal of Obesity)上的一项历时4周的研究发现，在摄入同等热量的情况下，每周吃三份5盎司的三文鱼比不吃鱼的人多减了2、2磅。

　　 2、沙丁鱼(0)

　　沙丁鱼是地球上营养最丰富的食物之一，也含有omega-3脂肪酸、蛋白质和钙。它的钙含量适合于不同年龄段的人，我们可以通过烹煮的方式来吸收钙。

　　 3、金枪鱼(0)

　　金枪鱼低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素。食用金枪鱼食品也可以降血脂，疏血管，有效地防止动脉硬化。

　　 4、贝类(4 - 5%的碳水化合物)

　　它们是世界上最有营养的食物之一，它们的营养密度和碳水化合物含量都很低，接近于内脏，比如生蚝、扇贝。但贝类海鲜很少出现在人们的日常菜单上。

　　 5、比目鱼(0)

　　比目鱼富含蛋白质，维生素A、钙、磷、钾等营养成分，而脂肪含量较少。其所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，能帮助降低血中胆固醇，增强身体体质。

　　 6、 鲶鱼（3%的碳水化合物）

　　鲶鱼是营养佳品，可以和鱼翅相媲美，还含有蛋白质、多种矿物质和微量元素，体弱虚损、营养不良的人食之可以改善身体健康。

　　其他低碳水化合物的鱼和海鲜也值得推荐：虾，鲱鱼，鳕鱼等。

　　 蔬菜

　　 1、西兰花(7%，每100克7克）

　　西兰花是健身减脂人士的最爱，西兰花等一些十字花科蔬菜都是低碳水的。它富含维生素C、维生素K和纤维，并含有有效的抗癌植物化合物。

　　 2、西红柿(4%，每100克4克)

　　西红柿是浆果，可以当做水果食用，但通常作为蔬菜食用。值得注意的是西红柿富含维生素C和钾。

　　 3、洋葱(9%，每100克9克)

　　洋葱不仅可以为你的菜锦上添花，它们还富含纤维、抗氧化剂和各种抗炎化合物。

　　 4、球芽甘蓝(7%，每100克7克)

　　球芽甘蓝富含维生素C和K，含有大量有益的植物化合物。

　　 5、花椰菜(5%，每100克5克)

　　菜花可以用来做很多菜式，它富含维生素C、维生素K和叶酸。

　　 6、羽衣甘蓝(10%，每100克10克)

　　羽衣甘蓝是一种非常受注重健康的人欢迎的蔬菜，它富含纤维、维生素C和K，以及胡萝卜素抗氧化剂。

　　 7、茄子(6%，每100克6克)

　　茄子是一种常见的蔬菜，它的纤维含量很高。

　　 8、黄瓜(4%，每100克4克)

　　黄瓜味道温和。它主要由水组成，含有少量的维生素K。

　　 9、青椒(6%，每100克6克）

　　甜椒富含纤维、维生素C和胡萝卜素抗氧化剂。

　　 10、芦笋(2%，每100克2克）

　　芦笋是一种非常美味的春季蔬菜。与大多数蔬菜相比，它的蛋白质含量更高。此外，它富含纤维、维生素C、叶酸、维生素K和胡萝卜素抗氧化剂。

　　 11、蘑菇(3%，每100克3克）

　　虽然蘑菇属于真菌，属于微生物一类的，但可食用蘑菇通常被归类为蔬菜。它们含有相当数量的钾和一些高维生素B。

　　芹菜，菠菜，西葫芦，卷心菜……这些都是适合低碳水饮食的蔬菜哦。

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