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11个月大宝宝的每天辅食搭配

来源:泰然健康网 时间:2024年11月24日 13:44

一、面食类

1、果蔬面条

对于这宝宝辅食面条,你可以选择自己在家做,也可以选择在外面买做好的宝宝面条回来自己煮。

①火龙果面条

所需食材:面粉,红心火龙果。

做法:

将火龙果去皮切块入辅食机加入适量温水榨成汁;

容器内倒入适量面粉再加入火龙果汁开始揉面;

将揉好的面用擀面杖擀成薄薄的片,用刀切成长短粗细均匀的小细条;

最后入开水锅煮熟即可(还可以用同样的方法选择如菠菜、西兰花以及紫薯等自制杂蔬面条。)

②蔬菜面

这种就相对比较简单,就是直接在外面买做好的宝宝面条,然后回家搭配一些时蔬直接煮熟即可。

2、杂蔬面点

①时蔬小馄饨,下面以虾仁馄饨为例。

所需食材:鲜虾,馄饨皮。

做法:

将鲜虾去壳和虾线洗净剁碎;

将买好的馄饨皮置于手心加入适量虾馅,再分别将馄饨皮的四角对折捏紧;

最后入锅煮熟即可(也可以选择在家制作馄饨皮)。

②面疙瘩汤,以西红柿土豆面疙瘩汤为例。

所需食材:西红柿,面粉,青菜,土豆。

做法:

将西红柿去皮切碎,青菜洗净切碎,土豆去皮洗净切碎,容器内加入适量面粉和清水搅成半干稠的泥糊状;

锅置火上烧热后加入少许食用油,倒入西红柿土豆一起炒匀,加入适量清水煮沸;

用筷子或是小勺子舀起面糊放入锅中,再次煮沸之后放入青菜末搅匀即可。

③杂蔬小馒头,以南瓜面点为例。

所需食材:面粉,南瓜,酵母粉。

做法:

蒸南瓜去皮切块入蒸锅蒸熟后压成泥;

容器内倒入适量面粉,加入南瓜泥、少许酵母粉和适量温水开始和面;

待面揉均匀之后就开始醒面;

待面醒至蜂窝状时就可以开始根据自己的喜好做各种可爱的小面点,然后蒸熟即可。

二、时蔬杂粮饼类

①蔬菜土豆饼

所需食材:细玉米面,土豆,西红柿,胡萝卜,西兰花。

做法:

将土豆、胡萝卜和西红柿分别去皮洗净剁碎,西兰花焯水切碎;

容器内倒入适量玉米面,然后加入切碎的土豆、胡萝卜、西红柿以及西兰花,再加入适量清水搅成泥糊状(也可将玉米面换成面粉);

锅平底锅置火上烧热后刷上一层食用油,然后用勺子将面糊依次均匀放入锅中,煎至两面金黄即可。

②时蔬鸡蛋饼

所需食材:胡萝卜,鸡蛋,青菜。

做法:

将胡萝卜去皮洗净剁碎,青菜洗净切末;

将鸡蛋入碗打散,然后加入胡萝卜和青菜末搅拌均匀;

平底锅置火上烧热后刷上一层食用油,然后将面糊均匀的倒入锅中,摊成一张薄薄的鸡蛋饼;

将鸡蛋饼倒出切成适合宝宝食用的小块儿即可。

三、蛋羹类

秋葵虾皮蛋羹

所需食材:秋葵,虾皮,鸡蛋。

做法:

用小刀将秋葵上面的小毛毛刮净,再用清水洗净切碎;

鸡蛋入完打散,然后加入虾皮和秋葵末搅拌均匀;

加入150ml左右的温开水再次搅匀;

用勺子舀去上面的浮末,然后盖上保鲜膜入蒸锅蒸20分钟左右即可。

注:同样的方法,还可制作西红柿虾皮蛋羹、肉末蛋羹等。

四、粥类

①胡萝卜玉米大骨粥

所需食材:胡萝卜,玉米,大骨,大米。

做法:

将大骨焯水,胡萝卜去皮切段玉米切段;

将大骨、胡萝卜、玉米入紫砂锅加入适量清水开始煲汤;

待大骨汤煮熟之后捞出,然后将洗净的大米倒入大骨汤中开始煮粥;

将煮熟的大骨留肉剔骨,胡萝卜切碎,从玉米段上切下玉米粒;

待粥煮熟之后,将切好的肉末、胡萝卜以及玉米粒倒入粥中拌匀即可。

②香菇青菜肉末粥

所需食材:香菇,青菜,猪瘦肉,大米。

做法:

将香菇洗净切碎,青菜洗净切末,瘦肉剁烂;

大米洗净加到紫砂锅内加入适量清水大火煮开;

将切好的香菇肉末放入粥中,改至小火慢煮至粥熟;

加入青菜末拌匀即可关火出锅。

对于已满11月龄的宝宝来说,这时候他们需要的营养成分更多,所以在为他们做辅食时一定要尽可能做到食材多样化,营养搭配均衡,这样才会更有利于宝宝健康成长!返回搜狐,查看更多

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