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宝宝添加辅食食谱

来源：泰然健康网时间：2024年11月24日 13:45

一、宝宝添加辅食食谱

　　阳光翠绿粥
　　原料：菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗（约100克）
　　制作方法：
　　1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。
　　2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。
　　3、将鸡蛋置于水中煮熟。
　　4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。
　　5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
　　营养经：
　　此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，尤其含铁丰富，可预防贫血。
　　疙瘩汤
　　原料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
　　制作方法：
　　1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　提示：一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。
　　营养经：
　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
　　虾末菜花
　　原料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。
　　制作方法：
　　1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。
　　2、虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。
　　3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。
　　营养经：
　　菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。

二、宝宝添加辅食四原则

　　1、从一种到多种
　　刚开始添加辅食时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3-4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种。切忌千万不要在短时间内一下子增加好几种辅食，这样很大可能会造成宝宝消化不良。
　　2、从稀到稠
　　宝宝在开始添加辅食时，还没有长出牙齿，妈妈应该给宝宝喂流质食品，再逐渐添加半流质食品，最后发展到固体食物。可以按照从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉的添加法来给宝宝添加辅食哦。
　　3、从细到粗
　　宝宝食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等泥状食品是最合适辅食添加初期的宝宝食用的。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可以把食物的颗粒逐渐做得粗大。
　　4、从少量到多量
　　每次给宝宝添加新的辅食时，一天最好只喂一次，而且量不要大。比如：加蛋黄时先给宝宝喂1/4个，三四天后宝宝没有什么不良反应，而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳，再增加到半个蛋黄，以后逐渐增至整个蛋黄。

三、给宝宝添加辅食的时间

　　1、辅食添加初期：主要食物品种是米粉；软硬度是稀糊状；每天一次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁为主。
　　2、5-6个月：主要食物品种是米粉、粥、菜泥、鱼泥、水果泥、豆浆等；软硬度是稠糊状；每天两次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁为主。
　　3、7-8个月：主要食物品种是粥、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、面包片、馒头片、水果片等；软硬度与豆腐一致；每天两次小勺喂食；口味主要以清淡、多汁为主。
　　4、9-11个月：主要食物品种是软饭、碎菜、小块肉类、豆制品、馒头、饺子、水果；软硬度与香蕉一致；每天三次，可引导宝宝自己用勺喂食或手抓水果食用；口味主要以清淡、少盐、少油为主。
　　5、12-15个月：主要食物品种已接近成人食物，但硬度稍软，如软饭；每天三次主食，外加少量健康零食，可教宝宝独自使用勺子、筷子进食；口味要以清淡、少盐、少油为主。

四、给宝宝添加辅食四好处

　　1、可以补充乳类营养素的不足
　　宝宝快速成长需要较多的铁，但宝宝从母体内带来的铁在出生3-4个月后就逐渐消耗完，而且乳类食品中，铁和维生素D的含量较低，所以4个月以后的宝宝容易发生缺铁性贫血和维生素D缺乏性佝偻病；如果及时添加辅食，就可以补充乳类中铁和维生素D的不足，以保证宝宝健康成长的营养需求。
　　2、有助于宝宝味觉的发育
　　4-5个月宝宝对食物轻微的味道改变已经很敏感了，这个时期是宝宝味觉发育的关键期，应该开始添加各种味道的辅食。
　　3、有助于宝宝智力的发育
　　不同种类的辅食可给予宝宝丰富的感官刺激，可及时帮助开启宝宝的智力。
　　4、让宝宝顺利完成向成人食品过渡
　　及时给宝宝添加辅食，可更好地锻炼吞咽和咀嚼能力，顺利完成向成人食物的过渡。
　　所以，给宝宝添加辅食一定要及时、科学，在宝宝吃辅食期间，很多妈妈喜欢给宝宝自制口味多样的菜泥、肉泥等辅食，不过，如果职场妈妈比较忙碌，在辅食的制作上希望可以更省时省心的话，不妨选择市面上*的佐餐泥，如亨氏，其佐餐泥产品通过全球精心选材，讲究科学搭配，质地细腻均匀，而且不添加香精、盐和防腐剂，不仅品质上更有保证，也能在辅食的准备上为各位妈妈节省大量时间。