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养生堂视频20091110

来源：泰然健康网时间：2024年11月24日 14:02

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养生堂视频2009第20091110期：美食保胃战4-羊肉的功效与作用。主持人：王宁；嘉宾：李军祥。主要内容：羊肉的功效与作用，针对脾胃虚寒病人的食疗小方-大蒜羊肉。4分50秒之前为养生厨房视频。

本集讲解的内容：

羊肉性温味甘，入脾、胃、肾经；具有益气健脾，温中暖肾的功效。主治食少反胃，泄痢，虚劳赢瘦，腰膝酸软，寒疝阳痿，产后虚赢少气，缺乳等症。

羊肉含蛋白质多达17.3%，而脂肪含量仅为猪肉的一半，也有少量糖类，以及钙、磷、铁。

针对脾胃虚寒的病人李军祥主任给开出了一道食疗小方。

图：大蒜羊肉

大蒜羊肉的做法：

羊肉500克，煮熟切片，用大蒜30克，捣烂，以适量煎熟的食用油或熟油辣椒、酱油、盐等拌食。具有温肾健脾的作用，适用于肾虚阳痿，腰膝酸软，遗尿或尿频，食欲不振等症状。

主持人：王宁。

李军祥，教授，主任医师，医学博士，博士生导师。北京中医药大学东方医院消化内科主任，中国中西医结合学会消化专业委员会委员，中华中医药学会内科脾胃病专业委员会委员，北京市中西医结合学会消化专业委员会委员。

视频来源：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU3MTEwODI4.html