酸菜红豆汤的做法 让你轻松学会

大家听到酸菜红豆汤这个名字可能会觉得很惊奇，酸菜以及红豆煮在一起那是什么怪味呀?但是这道汤品却是开胃的好菜，在没有食欲的时候喝一点，有助于促进食欲。酸菜红豆汤怎么做?

1、酸菜红豆汤的做法

(1)食材预备

有必要用到酸菜，香菇，笋干还有红豆。配料则更加重要，有必要用油，盐，葱蒜以及蚝油，辣酱以及糖。

(2)做法步骤

：将酸菜切成小段过后待用。

３庠疱洗香菇切成小片过后，泡发笋干。

：红豆处理根部后用净水冲洗红豆。

第四步：将香菇以及笋干捞出焯水沥水。

第五步：将葱蒜清洗后切末待用。

第六步：锅中加入油后先用葱姜爆香，能够放入酸菜煸香出味。

第七步：将笋干以及香菇翻炒过后加入一碗净水，以及辣酱，煮开。

第八步：滴入耗油后再次煮开放入白糖。

第九步：最后将红豆放入断生后即可。

(3)做法贴士

第一：汤的浓稠度以及净水的比例有关，净水加的少汤就比较浓了。在口味上能够有所调节，不会影响基本的味道。

第二：煮酸菜汤的时候最好就是用石锅，石锅煮出的酸汤味道纯正更加好吃，而考究的能够用高汤例如牛肉汤鸡汤代替净水，味道更足。

2、红豆的其他做法

(1)红豆南瓜汤

材料：红豆、南瓜、食盐、味精

做法：将红豆放入净水之中浸泡半天，然后放入高压锅中煮成九成熟;将南瓜洗干净过后切小块备用;将两种食材一起放入瓦罐中，然后加入净水小火熬煮;的呢感到南瓜烂熟过后加入各种调味品，就能够直接口服了。

(2)莲藕红豆汤

材料：红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮

做法：将莲藕去皮过后切小块备用、排骨切块过后放入开水中焯一遍取出来备用;将陈皮放入温水中浸泡，软了过后去除内部的白瓤;将所有的食材放入炖锅中，加入净水，大火烧开过后小火慢炖两个小时，然后去除表面的油脂，就能够起锅口服了。

(3)乌鸡红豆汤

材料：乌鸡、红豆、黄精、陈皮、食盐

做法：将红豆还有陈皮用净水浸泡，半个小时过后取出来洗干净;将黄精也洗干净;将乌鸡宰杀干净过后去除皮毛和内脏;将所有的食材一起放入炖锅中，加入开水熬煮;水开过后去除表面的浮沫，然后小火炖煮三个小时，加入食盐就能够起锅口服。

(4)桂花红豆汤

材料：红豆、淀粉、桂花酱、红糖

做法：将红豆弄干净过后放入锅中，加入净水煮熟，等到红豆未开花的时候加入红糖;小火炖煮直到红豆开花，随后加入桂花酱，最后加入淀粉进行勾芡，搅拌均匀就能够了。

3、红豆的食用禁忌

红豆与羊肉相克Ｒ约艾食会引起中毒。

红豆与羊肝相克Ｒ约艾食会引起中毒。

红豆与羊肚相克Ｒ约艾食会引起中毒。

红豆以及米相克：两者同食会引发口疮。

蛇咬伤：100天之内都不要吃红豆。

多尿者忌食红豆：阴虚而无湿热者及小便清长者忌。

相关知识

【红豆绿豆薏米汤】红豆绿豆薏米汤的做法
【红豆汤的功效与作用】红豆汤的做法
红豆减肥法：4款食谱让你轻松瘦身
红糖酸奶减肥法，让你轻松瘦6斤！
红豆汤减肥效果好，推荐几种红豆汤做法
红豆汤是否可以减肥,红豆汤的功效有哪些,喝红豆汤的好处有哪些,夏季防暑红豆汤的做法
红豆汤+3妙招 海吃海喝后减肥也轻松
【红豆减肥】红豆减肥法，红豆绿豆减肥，红豆薏米减肥，红豆汤减肥
【薏米仁红豆汤】薏米仁红豆汤的功效
红豆汤可以减肥吗 红豆汤的好处

网址: 酸菜红豆汤的做法 让你轻松学会 https://www.trfsz.com/newsview571206.html