养生万灵丹？水果减肥迷思

水果好处多的是，但以纯水果餐减肥，是否就真的又健康又有效？ 水果被塑造成健康万灵丹是近几十年的事，它们又好吃又含有多种维他命又通便，不知何时起更开始有人提倡以水果餐、果汁餐来减肥瘦身和洗涤身体，说是又有效又健康。 坊间几种据说很有效的水果餐，或者未必真正如你所想像般“健康”。

　　香蕉+蜜糖=速效瘦身 香蕉含有丰富膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，帮助排毒。如果只食香蕉蘸蜜糖，摄取的热量远比正常饮食低得多，体重自然会快速降下来。 但是，如此急速地减磅，首先身体会因突变而出现不良反应，若然长期只食香蕉，身体会相继缺乏蛋白质和各种矿物质，引致各种长期疾玻

　　西柚又饱又能减 常常听说，吃一个西柚就可以当作一餐饭。的确，西柚维他命C丰富，含糖量又不高，而且大大个，吃一整个真的会很有饱足感，如果其他正餐的热量吸收控制得宜，不难发现真的会瘦了──但这种瘦，很可能是因为在空腹时吃下西柚、肠胃承受不了突来的酸性，引起肚泻、肚痛或食欲不振所致。 选择西柚餐的话，不妨先吃一二块饼干打打底。

　　一日几苹果 卡路里远离我 苹果也是很多人用以代替正餐的水果，加上自小听闻的“一日一苹果，医生远离我”宣传口号，令人没有怀疑过它的好处。事实上，每个苹果大约只有55卡路里，净食苹果餐当然可减少吸收热量而收瘦身之效，可是，情况同香蕉一样，会导致营养不均甚至不良，而且中医认为多吃苹果会“细百脉”，长期食用等于慢性自杀。

　　菠萝 养颜减肥集一身 菠萝蕴含丰富的维他命B1，有消除疲劳、促进新陈代谢的功用，大量的纤维也可以帮助消化，间接美颜。但问题是：菠萝含有大量凤梨酵素（松肉粉的主要原料），吸取过多的话，会有恶心、呕吐、腹泻、经血过多等等副作用。所以最好在饭后食，量也不能太多。

　　还是那一句：无论是哪种减肥方法，最重要是减得健康。乍听起来很健康的水果餐，其实最容易令人误以为全无问题，却最容易令人营养失衡，减得肥来却会危害身体。 而且最危险的是，一旦停吃水果餐，体重几乎是立即就回弹的。

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