限制热量能杀灭癌细胞,关键并非糖,而是脂肪酸,癌友该怎么吃?
现代科学和癌症搏斗已经有百年的历史了,但人们仍然没能攻克大部分的癌症。但也有一些研究似乎已经在“撬动”癌症这一座座难以克服的阻碍。比如很多潜藏在生活中的致癌物被发现,能让人们更有针对性预防癌症。对预防特定的癌症,人们也研发出了一些疫苗,比如HPV疫苗能有效避免感染hpv病毒,诱发宫颈癌。
饮食防癌也是很多人比较关注的话题。为了抗癌,有些癌友甚至坚持长期素食,不吃红肉,以免诱发癌症恶变。曾有人提出,癌细胞爱吃糖,当人们摄入很多的糖分或者高碳水的食物后,很可能给癌细胞提供营养,生长的更快。为了防癌抗癌,建议人们采用生酮饮食,或者干脆建议人们禁食,“饿”死癌细胞。
01生酮饮食或不吃饭,真的能“饿”死癌细胞吗?
首先,确实有部分研究通过限制卡路里摄入,类似于禁食的饮食方法以及高脂低碳水的生酮饮食实验后,得到能够延缓癌症生长速度,提高抗癌药物疗效的结果。但真的让癌症患者尝试这样的饮食,也有风险。
在患癌后,癌友可能因为癌细胞不断抢夺营养,而出现贫血、营养不良等问题。如果还要严格实行低碳水高脂甚至禁食的饮食方案,很可能导致患者自身失去足够的营养供给,体重不断下降。这对癌症治疗也没好处。我国约有60%的癌症患者存在重度营养不良,约20%的癌友死亡和营养不良有关。
如果不能在抗癌过程中给予科学的营养质量,很可能给癌友带来更大的危害。为此,我们要深入挖掘一些癌症饮食抗癌的机制,才能更为准确对抗癌症。
02《自然》:热量限制饮食能杀灭癌细胞,关键不是糖
很多人觉得饮食限制热量后,癌细胞得不到想要的糖分,血糖下降后,就能“饿死”癌细胞。但事实上,真正影响肿瘤生长的并非血糖降低,而是脂肪酸失衡了。人们限制热量摄入后,脂质摄入减少,首先会对肿瘤生长造成影响,其次受到热量限制的影响,不饱和脂肪酸合成酶的活性会减弱,也会间接抑制肿瘤的生长。
对不同的“抗癌”饮食来说,或许人们应该把目光从血糖、胰岛素水平转移到脂肪、蛋白质等代谢物上。或许也能发现,并非只有控制糖分后,才能抑制肿瘤生长。
研究中还提到了一种硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD),它主要负责将人体内的饱和脂肪转化为一定比例的但不饱和脂肪酸。然后在试验中采用药物来抑制这种SCD酶,癌细胞的增殖果然被抑制了,甚至有一些癌细胞直接死亡了。换句简单的话来说,因为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸之间的比例失去平衡,对抗癌也有帮助。
03癌友的饮食应该怎么吃?
既然前面提到了热量限制饮食,对抗癌有帮助,并且主要依赖于其中的不饱和脂肪酸。人们也该通过调整自己的饮食来帮助抗癌。低热量饮食中糖分少,脂肪酸也少,对抗癌也更有帮助。但是把握好尺度很重要。下面就详细说说癌友的饮食中糖分怎么吃?脂肪又该怎么吃?
多吃全谷物碳水,少吃精制碳水
人体内糖分的主要来源并不是白糖、果糖等,而是碳水。学会在日常饮食中怎么吃碳水,对抗癌更有益。全谷物碳水中不仅仅有碳水化合物,还有丰富的膳食纤维,能够帮助人们减缓碳水代谢的速度,对消化也有好处。过多的精制碳水摄入后,一则容易血糖升高,确实对抗癌不利,二则也是增加消化的负担,更容易发胖。
多吃植物脂肪,少吃动物脂肪
植物脂肪中大多是不饱和脂肪酸,当然了在一些鱼类中也有丰富的不饱和脂肪酸,这也对人体抗癌有一定的帮助。这一点很多癌友都能坚持做到。但后面一点,人们的做法却有些不妥。
排斥动物脂肪,拒绝红肉是很多人存在的问题。红肉中最值得一提的是肌红蛋白,这也是红肉颜色发红的主要原因。这种物质几乎没有别的补充途径,但是对人体肌肉等有重要的意义。建议癌友每周吃1-2次红肉,但是每次分量在50克至100克左右,别多吃。
什么都吃,但什么都不多吃
国内的癌友有的时候不是因为吃错了东西而导致癌症恶化,而是因为这也不吃,那也不吃,盲目的忌口才导致营养不良,最终消耗过大,不幸离世。但是在了解《自然》杂志发表的研究后能够发现,只要总体限制热量摄入,避开一些致癌物,有节制的饮食,抗癌时也能放心吃饭。
人们至少达到每天吃3-5种蔬菜,1-2种肉类,4种左右的水果以及复合的碳水来源,适当的补充坚果,才能为人体均衡的提供营养,预防营养不良。
虽然研究发现限制热量饮食能杀灭癌细胞,但关键所在并非糖,而是脂肪酸。癌友学会如何吃碳水,摄入脂肪,健康或能因此受益。
相关知识
饿死癌细胞:利用癌细胞爱吃糖的弱点,阻断癌细胞食物供应
Cell:揭秘肥胖与癌症的“坏勾当”!多余脂肪竟帮癌细胞“抑制”免疫细胞,加速肿瘤生长
天然健康!8种有效杀死癌细胞的食物
癌细胞最喜欢吃的早餐,鸡蛋牛奶无一幸免?这3种早餐真的应该少吃
寒冷可激活棕色脂肪抑制癌细胞生长
Science Advances:研究团队揭示健康脂肪细胞抗癌机制
国家卫计委发布癌症患者饮食指南 限制精制糖,多吃不饱和脂肪
治疗肝细胞癌的新途径:抗糖酵解
热疗:国际公认“绿色疗法”(杀伤癌细胞提升免疫力)
癌细胞可以被“饿死”?癌症“饥饿疗法”的原理是什么?
网址: 限制热量能杀灭癌细胞,关键并非糖,而是脂肪酸,癌友该怎么吃? https://www.trfsz.com/newsview582895.html
推荐资讯
- 1从出汗看健康 出汗透露你的健 3963
- 2早上怎么喝水最健康? 3743
- 3习惯造就健康 影响健康的习惯 3379
- 4五大原因危害女性健康 如何保 3282
- 5连花清瘟、布洛芬等多款感冒药 3006
- 6补肾吃什么 补肾最佳食物推荐 2517
- 7男子喝水喉咙里像放了刀子一样 2510
- 810人混检核酸几天出结果?1 2267
- 9第二轮新冠疫情要来了?疾控中 2260
- 10转阴多久没有传染性?满足四个 2207