儿童减肥食谱

梁昱副主任医师

首都医科大学附属北京同仁医院三甲全国第36

儿童减肥食谱

儿童减肥的食谱，要以低脂、低糖、高蛋白质、适量的微量元素以及含维生素的饮食作为指导原则，以8-9岁年龄的儿童为例，减肥食谱具体如下：1、早餐：喝一杯大约250ml的豆浆，可以给儿童做一个三明治，拿两片面包，中间放入鸡蛋、生菜叶、薄片的西红柿以及几个坚果，这样早餐里的蛋白质比较丰富，同时又含蔬菜的成分，基本能够满足儿童上午的需要量；2、中餐：可以吃50g的米饭，一片咖喱牛肉，同时吃西芹百合，或者再加蔬菜汤，如此可以含有碳水化合物的成分，还需要适量的蛋白质，如咖喱牛肉里的牛肉，可以满足儿童蛋白质的需求量，同时存在含食物纤维较多的食物，如西芹百合。下午时可以吃水果，如香蕉、苹果、草莓；3、晚餐：儿童可以吃50g的面食，同时加魔芋、烧鸭，大拌菜等。临睡觉前，可以再饮用一杯牛奶，在一天中可以达到总热卡，而且蛋白质的含量和比例都比较高，碳水化合物和脂类相对比较低。儿童长期坚持以上饮食，适当配合运动可以达到减肥的目的。

8岁儿童减肥一周食谱

因为每个家庭和每个儿童的饮食习惯可能都不太一样，所以并没有严格要求儿童一定要吃什么样的食物，制定食谱。但从总的原则上来讲，8岁儿童如果要减肥，一般确实要结合饮食和运动调理来帮助儿童减肥。儿童相对比较特殊的一点是还需要保证其正常生长发育，所以对于儿童来说，在饮食方面要注意一方面要保证给儿童充足的能量供应、营养供应，使其有正常的生长发育，另外也要注意保证其摄入的能量比消耗的能量少，这样才能达到减肥的目的。因此对于儿童来说，推荐低脂肪、低碳水化合物，但高蛋白质的饮食食谱，有助于儿童减肥，尤其要注意给儿童提供优质蛋白质，这样才能让儿童在减肥过程中肌肉不会萎缩。也推荐给儿童多添加一些饱腹感比较强但热量又很低的新鲜蔬菜、水果等，对儿童减肥非常有好处。除了饮食之外，也要注意配合运动，因为单纯的饮食治疗很难达到减肥的目的，还要让儿童做一些运动，但不要做太剧烈的运动，这样可能增加儿童食欲。要做一些比较容易坚持的，如慢跑、跳操、跳绳、游泳等运动，有助于儿童减肥。

减肥低热量食谱

减肥食谱需要低热量，还需要营养均衡，早餐可以用亚麻籽燕麦黑豆浆，搭配燕麦鸡蛋羹和蒸食物，再搭配水果和一杯酸奶。 亚麻籽燕麦黑豆浆包括黑豆、燕麦片、熟亚麻籽和枸杞干，蒸食物包括蒸铁棍山药和蒸茄子，水果可以搭配小番茄，酸奶要全脂无糖酸奶。 午餐可以用红小豆米饭，搭配肉末木耳炒圆白菜，再加上生菜沙拉和一杯无糖酸奶，红小豆米饭包括红小豆、蒸谷米、葡萄干、白芝麻，炒菜用的油最好是茶籽油，晚餐可以继续用红小豆米饭，搭配番茄、笋丁、虾仁和油煮木耳，再加一杯无糖酸奶。虾仁可以用速冻的虾仁，小白菜也可以换成其他绿叶菜，需要注意单独依靠饮食减肥达不到效果，需要配合长期运动。

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